Ладна супа од цвекло, рецепт кој е сакан во нашето семејство

Во нашето семејство, особено во текот на летото, се многу убави на ладно прв курсеви, како што се супа со грав, некаква карма-каша и, се разбира, ладно цвекло супа рецепт подготовка се снима и се пренесува од генерација на генерација за повеќе од половина век.

Од раното детство јас се уште се сеќаваат на тоа како баба ми пече цвекло во рерна, а потоа варен цвекло, додека седевме на маса во дворот на куќата и јаде ладна супа со кисела павлака и јајца за двата образа, малку шеќер со зелени кромид, магдонос sprigs и пити.

Сега јас се готви цвекло семејство рецепт, со сегашните услови. Да се направи тоа е потребно да се обедини една голема репка целосно во вода што врие, додавајќи лимонска киселина во вода за репка не е изгубена боја, и супа претвори кисело. Вториот е потребно да се пече на репка во рерна на t = 190 степени за еден час. Двете цвекло решетки.

Во супа да се готви на компири, додадете зелен лист зелена салата, кромид Butun, краставица, магдонос и копар, блузи лист репка и готви минути 10. Во тоа време, мускулест дел од врвовите на репка и vmesmte ситно исецка со кромид и моркови за гаснење на растително масло за 10-12 минути . Исто така, се вари јајца. Соте моркови, кромид и блузи, рендано цвекло се стави во сад со цвекло и се меша. Сол по вкус.

Ладење супа прелива во чаши, се стави во секој од 1 јајце, ситно се исецка и да додадете павлака. Вкусот е добиен едноставно неверојатно!

Може да се подготви студена цвекло супа, рецепт од кои е слична на нашата. Но, сето тоа ситно сецкан зеленчук, варено цвекло и решетки. Потоа, сите поставени на плочи, се прелива ладна супа, додадете павлака, варени јајца и да јадат. Ние се обидовме да го стори тоа, тоа е полесно и побрзо. Но, ние немаме доволно сатурација супа, бидејќи додека варен зеленчук, ја апсорбира вкус и мирис и вкус на задушени цвекло.

Многу вкусна и оригинални се претвора ладна цвекло, рецепт од кои наликува на некаква карма-каша. Компири, морков, цвекло и варени јајца, зеленчук, кромид и краставици се смачкана, се додава рендан рен, сол, шеќер и сенф. Сите се меша и се полни леб kvass. Кога на маса треба да се стави половина од јајца, зелена и павлака во секој сад.

Во текот на летото, добар готвач цвекло со блузи, рецептот е малку различен од нашето семејство, но тоа има свои особености. Petioles репка треба да биде варено со оцет, цвекло решетки и чорба во тава со растително масло, додадете зеленило остава на крајот на готвењето на petioles.

Казахстан има многу љубов да се готви ладна супа од цвекло, рецепт врз основа на Тане, ферментирано млеко производ.

Да го направите ова, цвекло сече на мали коцки, додадете вода, посипете со сок од лимон и ставете ги во микробранова печка за 8 минути на целосна власт. Сварете ги јајцата. Petioles и лист репка се сече на мали парчиња, ставете во тава и се излади. Зеленчук, краставици и кромид сецкани, сол и бибер, а потоа се меша сите состојки и се прелива преку Тана. За подобрување на кисел вкус може dobavat сок од половина лимон или вар. Подгответе се пополни цвекло со малку маснотии павлака.

Ако готви цвекло супа со месо, рецепт може да бидат различни во зависност од годишното време. Така, во текот на летото, сите производи се варат одделно. Додека во тава исечени варен цвекло со оцет за да се зачува бојата за 40 минути, додека светли богата црвена супа, можете да се исецка сите состојки. Варено месо и јајца се исецка, компири, краставици, колбаси, се сече на коцки, се исецка на зеленчук и кромид. На добиената смеса додадете рендано цвекло, рен и сенф, а потоа се меша добро. Се прелива ладење супа, додадете сок од лимон, павлака и свежи билки во секој сад.

Во есен, кога готвач цвекло супа со месо, рецепт потсетува на borscht готвење. Гради треба да се готви богата месо супа, отфрлите коски и намалување на месо во мали парчиња и се намали назад во водата. Додадете компири и продолжи да врие. Во тоа време, нежно СРЈ во масти рендан морков, кромид, а потоа додадете многу цвекло и слатка пиперка. Решетки излупени домати и капка ги во супата.

Потоа, се стави во тенџере залив лисја, сецкан лук, сецкани киселица и репка врвови. Наполнете гориво шеќер и сок од лимон по вкус. Сите ја доведе до вриење и да го исклучите. Кисна за 15 минути под капакот и може да се истури на плочите. При спроведувањето на маса да се стави павлака и билки.