Колку се подготвени цреша ракија

Еден од најчестите алкохолни пијалаци е далеку од ликер, кој е направен со овошје или Бери овошје и алкохол, или без вториот, и со додавање на шеќер да се создаде процесот на ферментација. Тој има способност да се задржи на вкус на овошје од каде што се готви. Во исто време, најпопуларните цреша ракија. Ако ова ниски алкохол пијат, дека тој се подготвува за следните технологии: шишето е полн со зрели цреши (по отстранување на стебленца и лисја) да ¾ од, а остатокот - на шеќер, се покрива со газа и го стави во сонцето за период од пет дена, тресење повремено. Кога ќе почне процесот на ферментација, се стави на шише во темно место за два и пол месеци.

Ајде да ги разгледаме некои начини за тоа како да се подготви цреша ракија дома.

1. ниска алкохол ликер цреши.

Состојки: седум килограми цреши, проследен, три килограми шеќер.

На бобинки се става во шише, истурете на шеќер, а потоа врзан со газа и се стави на три дена на сонце. Како што минува времето, го става задржи водата (можете да го користите полиетилен под непцата) и се остава за еден месец во темно место. Потоа, пијалоци се филтрира, исполнета во чиста шишиња и запечатени.

2. класичен цреша ракија.

Состојки: три килограми цреши, еден килограм на шеќер, еден литар вотка.

цреша овошје се става во шише, се полни со шеќер, заврзана партал прашање и да се стави во сонцето за шест недели. Како што минува времето, сок од цреша се филтрира и се става во стерилен шишиња, кои се внимателно запечатени и го стави во темна ладно место. Во меѓувреме, останатите цреши се префрли во сад, се прелива вотка, затворете го капакот и оставете два месеци, проследено со цреша ликер се филтрира, шишиња, запечатени и поставени за шест месеци во темно место.

3. Vishnovka.

Состојки: црна цреша, вотка, шеќер по вкус.

Podvyalit цреши прво мора да биде во сонцето за таа цел се шири на ткаенина (еден слој). Тогаш црешите се става во шише, се прелива вотка и оставете да кисна за две недели. Потоа, течноста е исцедена и повторно се полни со Бери вотка и замина во исто време. Како што минува времето, постапката се повторува, само што овој пат цреши мора да се остави за два месеци. Потоа сите три течности се мешаат, се додава шеќер, пијалок е во шишиња и расипано. Така, ракија и ликери подготвени од различни овошја.

4. Францускиот ракија од вишни.

Состојки: цреша, вотка, шеќер, цимет, каранфилче, цитрус кора сите.

Цреши извадете семиња, сечи намали за еден сантиметар, ги стави во стерилизирани тегли и се вртеше капаци. Банките се потопува во врела вода за неколку минути, а потоа ostuzhivayut. Тогаш овошје истури вотка (тоа треба да ги прикријат малку), додаден шеќер, цимет, каранфилче и лимон кора, или било која друга цитрус, лименки се запечатени и поставени за три месеци во темно место.

5. полскиот vishnovka.

Состојки: еден килограм на цреши, осум грама шеќер, двесте грама вотка.

Цреши наредени во банките, се става шеќер, и за три дена исполнети со вотка. Тогаш банки се врзани со крпа и го стави во темна топло место за два месеци. Подготвени да пијат се филтрира, шишиња и расипано.

Така, цреша ракија претставува Бери алкохолен пијалок на 20%, кој е подготвен како дома од свежо овошје цреша, вотка и шеќер, и од alcoholized сок. Во производството на фабриката, разни додатоци и бои, и технологијата на производство на пијалаци во овој случај е многу посложена.