Како да се направи коњак во домот на грозје и светлина

Ајде да зборуваме за тоа како да се направи ракија дома. Во принцип, не постои ништо невозможно - прв коњак во Франција го направи приватно. Вие исто така може да се обидете да се репродуцира на оваа технологија, вооружени со трпение и некои опрема.

Прво на сите, треба суровини. Коњак суровини се само бело грозје. Најдобар градус се смета Јуни блан, но тоа е во Франција, а ние може да се користи за подарок Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Скарлет и Terek.

Се бере јагоди сок, и треба да се обиде да го направи тоа за да не се оштети коски, давајќи горчина и astringency. Сокот се ферментира, без додавање на шеќер, а потоа со двоен дестилирана. Вака добиениот производ се става во дабови буриња и замина во нив за најмалку две години. Барели треба да биде само даб, липа, не е таму не е соодветен, бидејќи тоа е само во дабови содржи истите оние супстанции кои им овозможуваат на пијалок својот вкус и арома. Две години - ова е минимален период, на максимална изложеност е 70 години. По што пијалок е во шишиња и ... повторно испратени на чување. Но, ова не е ракија. По изложувањето на микс некои духови од сите возрасти - и како резултат на мешавина ќе бидете горди да се нарече коњак.

Сега знам дека сте во општа смисла, како да се направи ракија дома, но прашање е дали ќе има доволно од овој напор и трпение? Тоа е многу време на овој процес.

Тоа е многу полесно и многу пати побрзо отколку што е возможно да се подготви замена - имитација на коњак. Таа, се разбира, нема да има истиот вкус и арома кои се разликуваат францускиот и ерменски пијалаци, но лесно ќе pitsya, а вие не ќе се соочи со труење, како да се шанса да се купи коњак во искрено "лево" ресторан.

Како да се направи пијалак на коњак

За повеќе информации за тоа како да се направи светлина, ние нема да зборуваме. Ова е тема за посебна дискусија, и покрај тоа, тоа е тешко да се замисли дека еден човек кој одлучил да се научат како да се направи ракија дома, не знае како да се добие алкохол.

Во најмала рака може да се купи храна, алкохол, или дури и вотка, но тоа е подобро да се протераат вотка од грозје. Пред да коњак куќа, ќе треба да акции на кората даб. Собери подобро себеси, наместо на купување готови кеси во аптека. На фактот дека треба пролет кората и во колекцијата на аптека едноставно не може да биде сигурен. Во јуни, собирање на кората од даб со тенки гранчиња и се исуши добро во сенка. А половина литар вотка бара три лажици кора, две лажички карамел, неколку чешниња inflorescences и една петтина од морско оревче. Последните потребата за мелење во малтер или решетки. Можете да додадете малку ванила. Сето ова е исполнет со светлина и ги остави во темно место за две недели.

Сега дека знаете како да се направи ракија дома. Треба да се додаде дека пред да им служи, ќе треба да се исцеди течноста и се прелива во шише. Ако имате дома има "фирма" капацитет, и на маса ќе стави sniffers (коњак чаши), тогаш тоа е можно дека ќе бидете во можност да им даде на својата работа за производите, ако не и на француски, но индустриски винарите.