Како да се направи домашна хамбургери: рецепти, методи на готвење и рецензии

Нутриционистите не се уморни за да се објасни на луѓето колку лошо за брза храна, особено во САД. Сепак, на децата ушите нема да го повлечете од хамбургери и помфрит. Сепак, многу луѓе - исто така. А со цел да се намали негативното влијание на погрешна храна на минимум, надлежните мајка семејства не се расправаат и не се забранува, и да се подготви домашна хамбургери. Тие нема да се исполнат вкус засилувачи, конзерванси и други хемиски адитиви, во голема мера е одговорен за штетата на храна од истите "Мекдоналдс". Покрај тоа, како, да речеме, на училиште, снек леб со шницла - нешто удобен и задоволувачки. И проблеми не дава толку многу да се направи домашна хамбургер не е потешко отколку редовно сендвич. Освен, се разбира, го користите готови ролни, и СРЈ patties однапред.

Како да се направи плескавица дома: наједноставната верзија

Ако немате време за нешто елаборат, спасување и примитивни рецепт. Треба да критикувам какво било потекло (свинско, говедско месо, месо од живина), за подобрување подобро да го направите сами, да се справат со ништо, дури и не многу искусен готвач. Мелено солени и бибер по вкус, тоа е управувано во јајце (по фунта месо) и се меша со сецкан зеленчук. пан маслото се загрева од мелено украсениот круг рамен Пети големина пунџа и се пржи на двете страни за добар тен. Важно: Не го скрши сека во тава, па тоа ја губи својата juiciness. Хамбургер бухти сече на половина, кечап подмачкани двете страни во внатрешноста, се вградија во листовите на салата на врвот - шницла, и на него - дури и топла плоча сирење (дека тој се стопи малку). Затворање на дизајнот на втората половина на леб - и сета мудрост на тоа како да се направи плескавица дома, ќе ја совладале.

Верзии и варијации

Марула - не е задолжителна компонента плескавица. Ако вашето дете не им се допаѓа, наместо на салата може да се стави круг краставица - како свежи и солена. Е лошо и домати и пиперки плоча прстен; љубители дополнување хамбургери домашна пржени модар патлиџан. На кратко, пополнување на "сендвич" ви овозможува да се покаже имагинација Povarskaya во сите нејзината моќ.

пилешко кутии

Dietichen повеќе од свинско месо, домашна хамбургер рецепт со пилешко. На две порции филе 200 гр маринирани во маслиново масло, кромид зачинет со босилек. На возраст од месо е половина на час. Само доволно време да се направи сос: домат попарени неколку, да ги ослободи од кожата, извадете семиња и пресече блендер со неколку чешниња лук. Маринирани пржено пилешко на скара и да се релаксираат одложен - па месото ќе биде посочно. Се скара на пека на тиган четири парчиња сланина (губење на тежината, можете да го прескокнете овој чекор). Хамбургери да си оди дома: половини на бухти со кечап направени се обложени на дното стави стек на пилешко, а потоа - сланина, а потоа - плоча на сирење. Покривање на "капа" и да уживате.

риба плескавица

Фановите подароци реките, езерата и морињата може да се направи плескавица дома со риба. Тие се особено вкусни со лосос. принципот подготовка е слична: шест готови ролни потребни 200 грама риба филети кои се пренесуваат преку месо мелница со кромид купола, надополнета од јајце, лажица рен и бибер и сол. Украсениот patties на мелено месо, breading и пржена - пет минути од секоја страна. Јас намали долниот дел на бухти намачкани со мајонез, поставени остава Корн, а потоа оди директно patty, мајонез повторно и повторно корен. Затвори "капак" и продолжи да јаде.

За љубителите на морската храна

Сега се разгледа на рецепт плескавица дома, содржат подароци океаните. Повеќето хармонично во кутии "изглед" ракчиња. Подот кромид и лук каранфилче полни две лажици соја сос и сенф силна лажица половина. Во оваа маринада на третиот час натопени десетина големи (крал) ракчиња. Подготвени кечап: втора половина сецкан кромид како фино што е можно, во комбинација со две мали коцки од домати и полека се угасне десет минути. Сол и зачини - во вашата дискреција. Отцеждам ракчиња од маринадата директно во школка брзо пржени, се ослободени од тоа и да се врати во марината за уште пет минути. Останува да се додаде хамбургери дома: половина бухти стави зелена салата, домати кругови, две ракчиња, сос на врвот - и ќе се затвори второто полувреме.

необичен плескавица

Производи, кои не се само корисни: многу луѓе едноставно како вкус. Ова им овозможува на оригиналниот рецепт домашна плескавица patties за кои се направени од пилешко срца. Процесот е прикажано во овој алгоритам:

1. Две кромид ситно намали; Тоа го направи се лади и се пржи.
2. 600 грама срца се ослободени од крупни вени и згрутчување на крвта.
3. И двете производи се пренесуваат преку месо мелница.
4. Меленото претстави: големи јајца, сецкан копар малку, две лажици "брзо" овесни снегулки, сол и бибер и половина лажичка ким.
5. Основа за котлети и замеси, моделирани од круг patties неа и се пржи на една убава кора и донесе на подготвеност во рерна.
6. Наместо лисја, овие хамбургери користи салата. За тоа фино Shinko кељ и зелка со вкус на зачини за корејски неколку лажици сончогледово масло.
7. Исечете пресече ролни се скара во путер.

Долниот дел е ставен шницла, и веќе го - салата. Хамбургери се домашна кечап не треба, но ако сте без тоа како неподносливо - promazhte половини омилен сос.

Хамбургери во пита леб

Конечно, ние нудиме најкомплицираните рецепт домашна хамбургер, тоа трае многу сериозна нерви. Но, ако се осмелуваат да ја изврши, ќе најдете само огномет на вкус.

Две svekolki печени во рерна додека не омекне, целосна и е дозволено да се излади. Една третина од една килограм месо, по можност - јагнешко, замеси со мал број на сецкани маслинки, бранеа и сецкани кромидот, лажица доматно пире и два - маслиново масло. На зачини - сол, црн пипер и ким. По постигнување униформност во основа се додаваат распарчи фета парче и сецкани власец. Кога кутии малку одмор, се дополнети со три лажици лебни трошки, форма и пржени рамен patties. Четири јами загрева (во тава под капакот или во микробранова печка); репка се чистат, се нанесуваат и зачинета со сол, црн пипер и лажица оцет половина. Исечете пита џебови во кои се ставаат спанаќ, цвекло "кавијар" и шницла. Топ дизајн напои tzatziki сос, купи или направи себе.

Ако сакате да се изгради свој раце сос, се исецка мал куп на нане, краставица и се фаќа фаќа чешне лук со сол. Сето ова е поврзано и се меша со лажичка оцет, истиот волумен на маслиново масло и 150 грама масти јогурт густа.