Како да се готви khachapuri дома од бесквасен тестото: чекор по чекор рецепт

Како да се готви khachapuri куќата знае речиси секој жител на Грузија. Тоа е производ брашно е традиционално јадење на горенаведените државата. Треба да се напомене дека тоа може да се направи од било тест целосно. Денес гледаме можност за користење на кефир база.

Подготовка khachapuri дома од бесквасен тестото

состојки:

• свеж путер масло - 260 g;
• бело брашно, пченица - 5-7 намалување очила;
• јогурт или кисело - 500 ml;
• Сода трпезарија - една мала лажица;
• било тврдо сирење (тоа е можно да се земе на "Гауда") - 500 g;
• големи јајца - 1 компјутер,.
• сол, зачини, зачини, шеќер песок, свеж лук - го додадете вкус.

Кефир месење тесто

Пред да се готви khachapuri дом треба да биде добро измесете основа кефир. Ова бара пијат млеко се става во тава, тоа малку загреани, а потоа да се исплати десерт лажица сода за јадење. Понатаму, во Foamed маса е потребно за да додадете шеќер, малку сол, 130 гр стопен путер и бело брашно. Месете го тестото додека врие државата, пожелно е да се покријте го садот и оставете го некое време во топлина.

Подготовка на миризливи полнење сирење

Со цел да се разбере како да се готви khachapuri дома, ние треба да се запамети дека грузиските сад направен со вкусни и мирисна полнети со сирење. За неговото создавање, тоа е потребно да се земе на производот солидна млеко и тријте го на голем ренде. Во иста треба да се направи со замрзнати путер во износ од 130 g Следно, двете компоненти потребни за да се мешаат во еден сад, скршени јајца, вкус мирисна зачини и здробени chives. Како резултат на тоа, треба да се добие слатка и хомогена маса.

Чекор по чекор моделирање полуфиналето

Како да се готви вкусна khachapuri куќа и убаво? За да го направите ова, се кефир база и подели го во 4-6 еднакви делови. Следно, секој тест парче мора да unroll во кругот не подебел од 5 милиметри. Потоа, во средината на основите бара да се стави пополнување на сирење во износ од 3-4 големи лажици. Да се даде на сад прекрасен изглед, рабовите на тестото треба да бидат поврзани, а потоа нежно се тркалаат на торта микс, така што тој се сврте круг и мазна. Неопходно е да се осигура дека основа не е скршен и кутии не дојде до површината.

Термичка обработка во рерна

Кога ќе се формираат сите khachapuri, тие треба да се одржи на подмачкан сад за печење, се покрива со слој на шлаг јајца и се става во рерна. Печени грузиски антена за 32-38 минути. По ова време, производот треба да биде внимателно и да го добие излез на голема чинија.

Како да се претстават на тесто на маса

Сега дека знаете како да се готви khachapuri со сирење, така што тие се претвори бујна, мека и миризлива. им служат на масата треба да се служи топло со сладок, силен чај или било кој друг пијалок. Исто така вкусно јадење е многу често се користи наместо леб за време на ручек оброк. Бон appetit!