Како да се готви ќофтиња

Котлети за денес се еден од најлесните да се подготват и прифатлива јадења со месо. Тие можат да се готви свинско, јагнешко месо, пилешко или зајак. Сепак, за разлика од кутии тука треба брашно, зеленчук, леб, млеко, јајца, итн, во зависност од рецептот. Пред да се готви на шницли, месо секогаш пресврт (понекогаш два пати) во мелница за месо или сече со рака. Потоа додадете потребните состојки, им даде облик на чинија и се пржи во путер. И со цел да се разбере кога е подготвена, се прободе, на местото на пункција на јасна течност мора да тече.

Дозволете ни да се разгледа во повеќе детали како да се готви хамбургери.

1. котлети на свинско месо со ореви.

Состојки: петстотини грама. мелено свинско месо, три светилки, две чешниња лук, едно јајце, polstakana гриз, петнаесет парчиња орев, една лажичка сол, половина лажичка мелен бибер, две ловоров лист, црн пипер пет грашок.

Ореви, кромид и лук и чистење на критикувам е додаден во мелено и мешани. Потоа, тука е поставен јајце, сол и бибер, гриз, опционално сецкан копар, и добро се меша.

Во загреана тава со масло се поставени формирана од мелено patties и пржени, пред се тркалаат во брашно или презла за breading.

2. шницли од кокошка "птица".

Состојки: една кокошка, еден кромид, лук каранфилче две, две лажици гриз, едно јајце, една лажица на скроб, сол и зачини, масло за пржење, и педесет грама сирење.

Филети сече на парчиња, мали димензии, ги стави во сад заедно со сецкан кромид и лук, додадете јајце, гриз, скроб, зачини и сол и оставете го на ладно место за половина час.

Како што минува времето на топла тава со растително масло со лажица се шири на кутии во форма на хамбургери, прелиена со мало парче сирење, и повторно се опфатени со месо. СРЈ patties на двете страни.

3. Како да се готви ќофтиња во Италија.

Состојки: петстотини грама свинско месо, и триста грама мелено говедско месо, пунџа, сто грама млеко, еден кромид, две чешниња лук, масло маслиново, сто и педесет грама сирење, едно јајце, сол, две лажици босилек сува, една лажица оригано, еден лажичка мелен бибер, сто грама ситно сецкани домати, растително масло.

Пред готвење котлети, леб натопени во млеко, мелено додаде Фрид во маслиново масло, ситно сецкан кромид и лук, а потоа јајцето, босилек, оригано, сол и црн пипер.

Моцарела сирење сече на коцки и се стави во сад со домати. На загреана тава стави слој од месо, а потоа - на полнење на сирење и домати, а потоа мелено, пржени на двете страни. Така, на полнење е во средината на шницли, што му дава уникатен вкус. Служат претходно попрскана со сецкан билки.

Така, пред patties готвачот, треба да се подготват месото. За таа цел, тоа е прочистен од филмовите и вени сече и дојдете во мелница за месо. И така тоа беше полесно да се направи својот пред-замрзнување.

Сад ќе вкус подобро ако во рецепт да се користат два вида на месо, како говедско и свинско или пилешко и Турција, како и разни зеленчуци (пиперки, моркови, тиквички), ореви, магдонос. Леб, додека со користење само бело.