Како да се готви пилешко gizzard. Чорба? Сочни. ШИШ ќебапи? Неверојатни!

Сите веројатно сакаат да печено во рерна или варено пилешко. Но, само неколку во прилог на белите гради и сочни bedryshek љубов остатоци: пилешко gizzard, срцето или црниот дроб. А тоа се должи на фактот дека не сите јадења се подготвуваат со користење на остатоци. И залудно, затоа што може да изненади вашите најблиски со нови екстравагантен вкус. Обидете се да се готви скара, со користење на пилешко воденички. Слика покажува како апетитот изгледа необично јадење. Оваа статија опишува рецепт за зачинета зеленчук чорба од giblets. Експеримент со користење на дополнителни компоненти и вашите омилени зачини.

Скара. Рецептот прв

Тоа не е секогаш се продаваат во супермаркетите утробата се земени од младите пилиња. А тоа значи дека производот ќе биде суров. Затоа, пилешко gizzard пред пржење подобро претходно варени или стави до речиси готви. Земете килограм заоблениот стомак и, без сечење, наполни вода или супа со додавање на било сос од домати. време за готвење зависи од вкочанетост на производот. Можеби ќе треба половина час да се час и половина. Варено стомаци Измешајте една сецкан кромид прстени, сол, бибер и три лажици сок од лимон и оставете ги да се маринираат за еден час. Тогаш СРЈ над жарот што тлее.

Скара. вториот рецепт

Ако сте со користење на млади пилешко gizzard, тоа не е пред-третман е потребно. Можете веднаш, без врие печено месо парчиња на оган. За да го направите ова, поставете го на целата или се сече на половина пилешки воденички (1 кг) во маринада, кој е подготвен од една чаша сок од калинка, исечени билки (магдонос, cilantro, кромид), мешавина од различни пипер и сол (очи). Леј слоеви на производот, речиси кршење. Се стави на маса во фрижидер преку ноќ. Отстранување од маринадата, нанижани на skewers и пржете додека Браунинг.

Како да се готви пилешка срца и стомаци. чорба рецепт

производи:

- фунта пилешко црниот дроб;

- полици стомак и срца;

- две светилки;

- Три свежи домати;

- две мелени лукчиња;

- еден куп зелени кромид;

- лажиче. лажица соја сос;

- две маса. лажици растително масло;

- Сок од половина лимон;

- една третина од една чаша вода;

- акутна пипер;

- една лажичка. лажица на кечап;

- сол.

подготовка

Пилешко gizzard и срцето сецкани и пати во еден сад. Во друг ставен на црниот дроб, рендан многу поголем. Стискаш на сок од лимон во два контејнери. Се меша добро и се остава да отстои околу десет минути. Исцеди течност од стомакот и срцето, се стави во тава и варете на тивок топлина, Леќата соја сос и разредена во вода домати кечап. Триесет до четириесет минути, се прелива во маса на црниот дроб и зарзават, Леќата со сол и зачини. Садот треба да бидат подготвени на умерена топлина за да се избегне врие сос и prizharivaniya. Можете да ги покрие тавата капак. По вкус, да додадете други зачини. По половина час гаснење на садот треба да биде подготвен. Послужете со варен ориз или тестенини.