Како да се готви мали сендвичи canapes? Сирење, колбаси поставени на леб - сè е многу едноставна!

Зборот "тапас" вклучува различни кулинарски јадења, кои може да се сервира како мезе или десерт. Сите од нив се декоративни каширане производи (база ширењето гарнитури) мали димензии, кои може да се јаде во еден залак.

На име се преведува од француски софа, тоа е аналогија: луѓето се седи на каучот, а гарнир "седи" на леб. Canapés се служи порано во текот на коктел, па и тие беа солено или зачинета за поттикнување на гостите да пијат повеќе.

Основа за canapés може да биде крекери, мали парчиња леб (обично застоена бел леб), тост или тесто лиснато тесто со. База сече на тенки парчиња на различни форми. Тоа може да биде кругови, прстени, квадрати, триаголници и така натаму. Дополнување на вкусна храна: месо, сирење, риба, кавијар, паштета од патка, пире од компири, и конзервирана или свежо овошје и зеленчук. Парчиња леб може да се пре-подложен на термичка обработка. Најчестите се мали сендвичи - canapes сирење, колбаси, кои се дополнети со ситно исечени зеленчук, кромид и билки или маслиново (или тартуфи) масло.

рецепт 1

Во овој рецепт, тост леб парчиња се основа за canapés. Сирење, колбаси, се дел од гарнитури. состојки:

- 250 g на полски колбаси (тоа може да се замени со друг колбаси)

- ¼ чаша сецкани зелени кромид

- 450 g на домати паста,

- 1 лажица ситно сецкан топла пиперки,

- ½ лажичка мелени суво оригано,

- 8 печењето парчиња (дебелина од 1 см) од француски леб,

- пармезан сирење, нанесуваат со груб,

- 250 гр сирење, Монтереј Џек (можете да го замените со Чеда сирење), исечени на тенки пластични најголемата база,

- ¼ лажичка сол лажици.

Колбас чистат, се сече на коцки и се пржи додека златниот Браун (резултантните течност се дренира). Додадете кромид во тава, се промешува СРЈ додека не стане мека, но не темен. Додадете домати, чили пипер, оригано, сол. Подгответе ја смесата за неколку минути. ја стави на парчиња на пред-тост леб, великодушно попрскана со рендан пармезан. Shift за печење и се пече во рерна на висока температура за три минути. Отстранети, обезбеди кул малку, се сече секоја парче во четвртини и покривање на парчиња сирење Монтереј Џек дека не треба да се топи. Подготвени canapes, сирење, колбаси, кои се заситени со зачинета вкус на домати и зачини, служи на масата.

рецепт 2

English сенф ќе додадете трогателноста canapes со колбаси. Ngredienty треба следново:

- 6 парчиња леб,

- English сенф,

- 6 парчиња варени колбаси,

- 100 гр рендан Чеда сирење,

- путер (факултативно).

Фрај во путер на леб и се сече секоја парче во четвртини. Сите парчиња на колбаси и се сече на четири парчиња. Загрејте на скара во рерна. Парчиња леб намачкани со сенф и се шири на нив, колбаси, посеан со рендано сирење. Canapes ставен под скара за неколку минути. Веднаш служи на маса подготвен да се јаде предјадења. Сирење, колбаси на секоја од нив ќе биде темен кора со меурчиња.

рецепт 3

Лесен и едноставен закуска за гости - на Канапе со фета сирење! Потребни состојки:

- 2 француски baguette (повеќе соодветни цврсти леб) се сече на парчиња во врска со дебелина 5 mm;

- 450 g на фино сече фета сирење;

- 8 домати ситно сецкан;

- 1 кромид ретко исечени црвен кромид;

- 2 супени лажици маслиново масло;

- 24 босилек лисја.

Парчиња се пржи во масло до светло кафена боја baguette. На секое парче слоеви шири фета сирење, домати, црвен кромид, потоа посеан со маслиново масло. Послужете со свеж босилек лисја.

рецепт 4

Многу едноставен рецепт бара само две состојки. Леб за овој рецепт не треба: база е сирење и гарнитури - грозје. Можете брзо да се направат овие canapes со сино сирење и грозје. Да го направите ова, се сече на коцки сирење (со големина тие треба да бидат сразмерни плодови). На коцка се стави грозје. Секое парче сирење и бобинки навој на skewers и се служи со црвено вино.

Уживајте во вашиот оброк со canapés!