Како да се готви вкусна солена домати

Можеби за некој да биде чудно што постојат не само солени краставици, но исто така и домати.

Да се готви овој прекрасен антена, ќе треба да се земе еден килограм свежи домати, 15 гр шеќер, 120 грама сол, 0,5 ул. оцет, семе од синап, неколку листови на рибизли и двапати на цреша лисја, магдонос корен, четири sprigs на копар, раководител на лук, грашок 5 црн пипер, неколку gvozdichek и нотка на пиперка. Доматите се мијат во секоја задна инцизија и се наметнува преку тоа излупени лук каранфилче. ги стави во тегла три-литарски, зачини рамномерно асфалтирање. Стави на оган околу 1,5 литри вода е додаден во него сол, шеќер, оцет и греење, додека не се раствори. Истурете топла домати солена вода, се покрива со капак и го испрати во фрижидер преку ноќ да се впие. Утрото на солени домати ќе биде подготвен. Со изобилство на зачини и билки тие се многу ароматични.

Вкусни солени домати

Тие се подготвени многу едноставно, но не толку брзо. Во тегла три-литарски земе голем кромид, три чешниња лук, една пиперка, неколку лажички шеќер и 2 големи лажици сол, lavrushku, зелена и десетина домати (може да биде повеќе, ако тоа доаѓа надвор). Доматите се става во тегла, униформа отворајќи го зачини, измиени зелена и слатка пиперка, сече ленти. стакло топла вода разреден со сол и шеќер, како резултат на солена вода се става во тегла. Надополнува со обична вода на собна температура на вратот, капакот на капакот и го стави на ладно место. Доматите ќе биде готов за три дена, а во уште 4 - да стане солена.

Оние кои не сакаат да почека неколку дена додека зеленчук темелно натопени, солени домати може да се готви за брза храна во следниве рецепт.

Десет силна, зрели домати беа измиени и отстранети од секој совет за еден сантиметар во висина. Една лажичка одлуки пулпа прекин наоѓа во внатрешноста на чиста чешне лук, малку сол, сецкан билки на босилек, магдонос и копар (само малку). Корица зачини дно намали и магацинот на домати во тенџере во неколку редови. Топ стави плоча здроби оптоварување и се става во фрижидер prosalivatsya. По 8 часа солени домати може да се обидете.

Уште еден рецепт за оваа вкусна закуска.

Потребни за лист 4 цреши и рибизли, и мала глава лук крушка, десет грашок црн бибер, копар sprig зелена пиперка и мал остар. Билки се мијат, чистат лук, сите здипли во три-литарски стаклена тегла, отворајќи подеднакво помеѓу домати. Пополнетиот тегла истурете топла солена вода. Таа се подготвува на следниов начин: се раствора во еден литар врела вода лажица шеќер и две лажици сол. Доколку е потребно, дотурете со зовриена вода да се пополни тегла до гребенот, зеленчук стави во фрижидер.

Зачинета солени домати

Да ги готви, мора да се земе мал корен од рен, килограм зрели домати материи, мала pod на лути пиперки, три чешниња лук и 1,5 лажици сол. Лук каранфилче од лушпа чисти и се сече на половина. Доматите се мијат, што солта е растворен во 0,5 литри вода, прочистен рен корен и се сече на 4 делови. На дното на садот се става слој од домати, врвот - половина црн пипер, лук и рен. Потоа повторно, домати и зачини повторно. Се прелива со топла солена вода, се покрива со плоча, со кој беше ставен оптоварување, и испрати го на ладно место за чување. Подготвени за празникот на домати може да биде ден.

Задржи топло солени домати може да биде не повеќе од два дена, или тие може да почне да ферментира. За да се избегне ова, во тегла или тенџере може да се стави малку семе од синап, кој ќе се спречи интензивна ферментација.