Како да дознаете: колку грама брашно во една лажица

Модерното готвење е полна со рецепти, кои често укажуваат на многу точен број на различни производи: сува лабава - во грама и течност - во милилитри. Сепак, не секоја газдарица ќе има кујнски електронски ваги. Попрактичен начин за мерење на многу луѓе верува дека поедноставениот метод за мерење на обемот на производи со очила, маса или лажички доаѓа од старите времиња.

Во овој случај, често љубовници, почнувајќи од друга комбинација, замрзнуваат во размислување: како да знаете колку грама брашно во една лажица? На крајот на краиштата, овие уреди произведуваат два вида: целосна должина - долга седум сантиметри и четири широк, и скратен "десерт" - со пет-сантиметарска лажичка.

И брашното може да има поинаков вид и мелење, густина и влажност. Голема улога во одлучувањето колку грам брашно е во супена лажица се игра со неговата полнота (со слајд, без рид или со "висок чешел"). "Библијата" на сите готвачи на нашата земја - "Книгата за вкусна и здрава храна" ја одобри просечната вредност: пченично брашно во маса лажица е 25 грама, а компир - 30.

А лажица исполнета со "без слајд" содржи 10 g пченично брашно. За да го направите ова, брашното во лажица, како што беше, се сече со нож. Колку грама брашно во една лажица "со слајд" - мазна тумба? Кукрите велат дека на овој начин можете да измерите 15 g "лабава леб".

Висок "рид" од бело брашно и нетретирано пченично брашно може да сокрие до 30 g сува материја и да се подигне "прашина" од пченка - до 35 g.

Колку грама брашно може да се добијат во лажица ако земате лабава рефус, отстранете го гребенот или, пак, малку се тресат со лажица за да направите уреден слајд? Така, приносот на производот може да се добие од 17 до 19 до 20 грама.

Во прилог на оваа важна состојка во печење, путер или растително масло често се бара. Тие исто така може да се мерат со универзален уред. Колку грама во една лажица путер? Парче - дваесет и пет, се стопи - 20 гр. И зеленчук - 18-20 гр. Покрај тоа, стопениот маргарин за бисквити во лажица ќе се вклопи со 15 гр.

Ако сте имале среќа да донесеш лажица сувенир од странство, тогаш треба да ја земете во предвид разликата помеѓу тоа колку грам брашно во една лажица домашно производство и странски. На пример, нашата лажица има стандарден волумен од 18 ml, неговата "девојка" од Австралија - 20 ml, а од САД или Канада - 15 ml.

Поджалените леќата палачинки може да се подготват од седум полни лажици брашно со парче, со мешање на половина брашно од пченица и хељда; Една чаша кефир, две или три јајца, четири или помалку (според вкус) лажици шеќер; Со нотка сода и сол и 3-4 лажици растително масло и топло млеко (или вода). Потсетиме колку грама путер во една лажица? Дека е во право, 17-18.

Јајца претепаа со шеќер, додадете топол кефир со сода, сол и темелно се фаќаат. Следно, истурете ја смесата на брашното и внимателно измешајте го мрзнењето за да спречите формирање на грутки. Внимателно, со тенка браздичка се става топло млеко и растително масло, мешајќи до хомогена маса. Ние се печеме на топло фрлен тава. Ние ќе ги мастнеме палачинки со путер и ќе служиме на маса со мед или омилен џем. Бон апетит!