Како да го изгаснат зелка во тава. рецепти

Готвење на зелка може да бидат различни. На овој начин е подготвена за јадења страна, за пополнување на колачи, за borscht, итн Да разгледаме неколку едноставни рецепти за различни сорти на оваа корисна зеленчук.

Зелка "стил земја"

Тука е едноставен пример за тоа како да се стави надвор од зелка во тава, ако тоа е обична зелка. Умре сече на парчиња. Точниот износ на ситно се исецка стапчиња. Во тавата да се прелива масло или маст (сало, свиња подобро) и се прелива зеленчук. СРЈ малку, а потоа додадете вода (околу половина чаша), направи мал пожар, покривање на тавата. Нека сад се готви за околу 30 минути, но не заборавајте да се добие на начин на моменти. А пред и изгаснат зелка во тава или додека процесот оди одделно СРЈ една голема крушка или две средни вредности до златниот Браун (намалување полукругови).

Кога поминало одредено време, да додадете на зелка кромид, ставете 2-3 лажици лажици доматно пире, сол по вкус. Не заборавајте за мирисна бибер, ловоров лист и други зачини. Нека застане на топлина за 10-15 минути повеќе. Љубителите на зачинета храна, може да даде следниве совети за тоа како да се стави надвор од зелка во тава: интерпретира неколку (4-5) zubochkov лук и ставете ги во садот пред да ја отстраните од топлина. Тогаш, повеќе бибер, и дозволуваат да го конфигурирате малку пред да им служи. Да се подобри вкусот, можете да додадете малку оцет и шеќер.

Искусни готвачи нудиме тука е како да се стави надвор од зелка во тава, кога тоа е веќе доста подготвена, се стави една лажица брашно и се пржи неколку минути pokipyatit. Садот ќе испаднат срдечна, хранливи, убаво да се погледне, но вкусот повеќе деликатна, светли, оригиналот.

Ако присуството на kohlrabi

Kohlrabi - скапоцено различни зелка, го подготвува малку поинаку. Но, се покажа премногу голема, лижат прстите! 500 грама зеленчук треба малку брашно, чаша кисела павлака (по можност течни или кисела, добар масти), неколку spoonfuls (по вкус), доматно пире, сол, зачини и масло за пржење.

Подготвува таков зелка во тава како што следува. Kohlrabi е потребно да се чисти, се мие и се сече на парчиња. Сол нив, натопи во брашно и пржете на двете страни во растително масло. Потоа се свитка во тава со високи ѕидови, посипете лута пиперка, додадете зачини - цимет, ловоров лист, коријандер, ким е можно. Ставете ги сите на крем, кој е претходно измешан со домати. Покријте и готви зелка на тивок оган додека тендер (30-35 минути). Кога ќе се ставаат на маса, не заборавајте да се урнат билки (копра и магдонос). Голем сад излезе, нели?

Пополнување за пити и пита

Тука е прашањето за тоа како да се стави на зелка за пити? Ако тоа е свеж, да дејствува како што следува: а главата поделен на делови, се сече на ленти, се прелива преку вода што врие и на зеленчук омекнат. Потоа да се исплакнат со ладна вода и ги исфрли во сито или цедалка на течни стакло. За да заштедите време, можете нежно да стискаш раце. Потоа го ставаат сите во тава со врело масло и изгаснат околу 10-15 минути, мешајќи. Сол и малку оцет за да ацидификација. Ова полнење ќе излезе многу вкусна, ако се меша зелка со остар сецкани јајце и црн пипер. Тоа е како да се пече колачи во старите денови, и овој рецепт е државјанин на Руската кујна дојде кај нас.

Уживајте во сите оброк!