Задушени и пржени печурки: рецепти

Шампињони на француски значи печурка. Во Америка и во многу европски земји, оваа габа се одгледува вештачки, и во Русија, оваа традиција се уште не е доволно развиен, тоа може да биде, бидејќи многу од печурки не се смета за габа.

Но, малку по малку, оваа габа почнува да се биде популарен и во нашата земја. Печурки рецепти различни не само што додава во многу јадења, но, исто така, може да биде посебен сад. Особено драг Русите супа со печурки, како и пржени и задушени печурки. Пред да го користите печурки рецепти може да биде било кој, тие секогаш треба да се мијат добро, исчисти капакот на филмот, и нозете отсечени.

За подготовка на пржени печурки се потребни следниве состојки: печурки - 8 парчиња, путер - 1 лажица павлака 2 лажици сол и бибер по вкус, копар и магдонос. Печурки пржени во путер во тава над висока топлина. Ако капи се големи, тие треба да се сече на неколку парчиња. На крајот на готвењето, кога печурки се меки, тие треба да додадете сол и бибер по вкус. Зелените ситно се исецка и да додадете на печурки. Сега печурки може да се прелива крем или павлака и се вари, додадете малку сок од лимон.

Пржени печурки Рецептот е многу едноставен, може да се служи со ориз, пржени компири или пире од компири. За пржење може да се користи не само свежи, но замрзнати печурки. Вкусни пржени печурки рецепти со кисела павлака и афион семиња. Овој рецепт се состои од следниве состојки: печурки - 300 грама, павлака - 200 грама, афион - 3 лажици сол и бибер, растително масло за пржење.

Подготвени печурки сече во мали парчиња, сол, бибер и се пржи во растително масло за околу 10 минути, а потоа се додава во печурки и афион павлака и се меша добро. По 5-7 минути на печурки да се служи со гарнир или како посебен сад.

Печурки рецепти на многу јадења вклучуваат овие печурки може да се стави и во чиста форма и со зеленчук. Рецепт за задушени печурки следново: 1 килограм на печурки, треба да се земе 2 главици кромид, 1 лажица путер, 1 чаша кисела павлака, 2 сурови жолчки од јајце, сол и свежо земјата црн пипер по вкус и малку копар.

Свежи печурки се прелива преку врела вода, се сече на клинови и се става во тенџере. Во пан пржени во путер сецкан кромид прстени или половина прстени и се додава на печурки. Постојат, исто така, се прелива неколку spoonfuls на вода да се задушени печурки, сол, бибер и место на плочата. Кога печурките се речиси готови, braised печурки со кисела павлака, се меша со жолчки од јајце и сецкани копар. По неколку минути садот е подготвена.

Тестенини со печурки рецепт со босилек и лук како и многу домаќинки. За да се подготви паста е потребно да се подготват следниве состојки: 600 грама тестенини (може да се земе шпагети или обични тестенини), една глава кромид, 400 грама печурки, 200 грама крем или павлака, 2 лажици сончогледово масло, лук, босилек, сол и бибер по вкус .

Еве како да се готви тестенини со печурки. Излупени и ситно сецкан кромид СРЈ во сончогледово масло, се мијат и исечени печурки, додадете ги кромидот и испржете ги на тивок оган додека сите на течноста испари - тоа ќе трае околу половина час.

Сега, додадете павлака или павлака, босилек и мелени лук, сол, бибер и оставете за околу десет минути. Така ние се добие сос од печурки. Сега се објават готви во солена вода, тестенини на чинија и се прелива како резултат на сос од печурки.

И не заборавајте да им се заблагодарам на водителка, тоа е прекрасно да се готви вкусна италијанска чинија, која веќе стана меѓународно.