Гуска во рерна

Сад, кој е украс на секој празник маса - гуска, печени во рерна. Подгответе тоа може да биде на многу начини, но тоа секогаш излегува вкусна, нежна и вкусна. Ние ви нудиме неколку начини да се подготви.

Гуска во рерна со јаболка

состојки:

Јаболка - 1 кг;

Растително масло;

Гус - тежината од 3-4 kg;

Пипер, зачини, сол

Првата птица мора да се измие, а потоа се фаќа пипер, зачини и сол. Sleuet Јаболката се сече на парчиња, а потоа и посеан со црн пипер, сол и се меша. Потоа работи на гуска јаболка и шие кулинарски конец. Сега маст на сад за печење со путер и ставете го полнети гуска на грбот. Се пече на 195 степени околу три часа. Овој рецепт е за готвење гуска во рерна не ви ебам многу време. Секој час, тоа треба да се напои масти неговата. Готово!

Гуска во рерна, "Божиќ"

Производи за готвење:

Пилешки црн дроб - 260 g;

Гус - 1 труп;

кромид;

Суво бело вино - 100 ml;

Маслиново масло;

Зачини, сол;

Кашу - околу 100 g;

Рајс - 250 g;

Јаболка - 7-8 парчиња;

Брусница - 100 g;

Шеќерна трска - 3-4 лажици;

Цимет - 1 лажица

Извади утробата и изми гуска маст треба маслиново масло, а потоа се фаќа со сол и оставете за 5-6 часа. Во меѓувреме, треба да се вари оризот во солена вода додека не омекне. Сега се намали парчиња пилешки црн дроб и кромид се исецка. СРЈ кромид црниот дроб во тава со маслиново масло. Потоа додадете го виното и се вари за некое време неколку минути. После тоа треба да се меша состојки за филот - црниот дроб со кромид, ориз, кашу и додадете зачини по вкус. Потоа работи на гуска варен смеса. На стомак треба да се шие дебел конец и се врзуваат крила и нозете.

Потоа го ставаат на птица во ракавот, и го испрати во рерна за два часа и половина. Ако користите голем гуска, во овој случај, да се зголеми времето за готвење до три часа. Кога гуска е подготвена да се намали уредно ракав и истурете ја формира масти.

Сега миење на јаболка, ги кора од јадрото, така што на Apple беше недопрена. Потоа работи со секоја шеќерна трска во мала количина на цимет, еден пар од брусница бобинки. Потоа посипете ги со маст и ставете ја во рерна на сад за печење. Гуска и јаболка треба да бидат подготвени за уште половина час. Периодично наводнување јаболка и гуска масти формирана. Послужете со зелена боја!

Гуска во рерна дома

Компири - 5-6 парчиња;

Гус - 1 труп;

Кромид - една голема;

путер;

зелена;

Пипер, зачини, сол

Гуска треба disembowel, а потоа се мие и се сече на делови. Потоа, додадете сол и пржете додека златниот со додавање на путер. Излупете го компирот, се мијат и се сече на мали парчиња. Кромид, исто така, чисти, исплакнете темелно и се исецка, тогаш spassirovat на растително масло. Потоа го ставаат на парчиња месо, компири, кромид во керамички садови и истурете во мала количина на вода. Додади во секоја чаша неколку пипер. Се пече во рерна додека готви на 185 степени. Зелените треба да се мијат и се сече на мали парчиња. Кога оброк е подготвен треба да се стави месо и компири врз голема чинија и посипете ги со билки. Вкусни гуска домашна подготвена за што служи!

Свадба гуска во рерна

За подготовка ќе ви треба:

Милет - 1 чаша;

Путер - 4-6 лажици;

Цимет, кардамом, риган, земјата бел бибер, сол и зачини;

Гус - 1 птица

Птицата треба да се мие, сува, а потоа се фаќа за внатре и надвор со мешавина на сол, зачини и билки. Сега просо исплакнете и се вари во посолена вода се додека половина. Потоа ги исфрли во сито да се исцеди вишокот течност, а потоа пополнете го путерот. Работи гуска треба да биде просо, а потоа се шие кулинарски конец. Сега тој лежеше на сад за печење, подмачкан со путер и се готви за 3-4 часа на 175 степени. Кога гуска се готви, оставете го тоа за некое време во рерна, а потоа надвор на чинија и гарнитури со зелена боја. Служи најдобро со свеж зеленчук!

Бон appetit!

Сега знаеш точно како да се подготви гуска во рерна во различни начини!