Готвење skewers на bedryshek (пилешко): рецепти marinades и суптилност готвење

Со цел да се оди на природата со семејството или пријателите, како и специјален повод тоа не е потребно. Скара - само по себе е добра причина. И она што тие велат нутриционистите, ова јадење има навистина магични моќи: таа е во состојба да ги собереш на нозете на пациентот, да се помири се караме, лечи депресија, и едноставно да се даде еден куп на забава. Skewers на пилешко bedryshek - многу популарна варијација на тема. И тоа не е само дека на пилешко е поевтино говедско, јагнешко и свинско месо, но исто така и во фактот дека тоа е многу побрзо Марина. И време за печење трае помалку. И како многу различни рецепти за пилешки ќебапи има bodryshek! Обидете се, експеримент и изберете оној кој е повеќе за нивните потреби.

рецепти marinades

Марината за ШИШ ќебапи на пилешко bedryshek дури и може да се готви silnogazirovannoy минерална вода. Едноставно пополнување на месо, додадете сол и бибер, и веќе по 3-4 часа продолжи со подготовка. По килограм месо, ќе треба само еден литар вода.

Одличен резултат дава kislomolochka: јогурт, ферментирани печени млеко, јогурт, кефир. Прелива еден литар течност bedryshek килограм, да додадете рендан кромид - тоа ќе додадете вкус и juiciness.

Skewers на пилешко bedryshek рецепт кој содржи сок од домати, ќе добиете многу нежни. И неговата златна боја, само да донесе на ум! Можете да ги користите другите сокови - ананас, портокал, јаболко, по стапка од еден литар за килограм.

Не оставајте без внимание и странски производи. На пример, додавање на соја сос ќе го направи во вкусот на ќебапи многу поизразени и интензивна. А BBQ сос нема да даде само вкус - skewers на bedryshek пилешко маринирани во овој сос, секогаш ќе биде само неверојатно кора.

Многумина во подготовката на кисели краставички сакаат да експериментираат со алкохолот. Не користете чиста пиво или црвено вино - подобро да се меша со сок. Се разбира, тоа е потребно да се одлучат за природни производи. На пример, дома слива вино може да даде одлични резултати.

Печење на жар

Пион вкусна месо - дури и пржење. Кама на bedryshek (пилешко) готви на скара, tastier дали ќе го подготви за јаглен од дрво овошни дрвја. Види за пожар, не дозволувајте тоа да лумвам. Тендер пилешко месо ќе се влоши ако пламенот се разгоре во времето за да го отплати. Користи за оваа намена едноставен вода или остатоци од маринадата.

Послужете

Ако вашиот оброк се случува во природата, не постои маса амбиент не е потребна. Само отстранување на месо надвор од скара и организира на плочи. Бидете сигурни дека за да ја објавите на сос и сецкани свежи билки.

Многу добро да се skewers на пилешко одговараат кавкаски сосови кујна: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Па во тандем со него и adjika. Можете да ги користите обичен кечап. И ако сакате да се нагласи нежноста на месо, да се подготват сос од еднакви делови на мајонез и павлака, додавање на нив малку свеж копар и младиот лук.

корисни совети

Skewers на bedryshek (пилешко) е подобро подготвени отколку на skewers и grilnoy решетки на парчиња не падне во огнот. Пред marinating месо малку одбие, тоа ќе го забрза процесот. Не користете скара замрзнати бутовите, тие promarinuyutsya и СРЈ рамномерно.

Што се однесува до пожар, не го користат за огрев иглолистен. Таквите дрво ослободува поголема количина на смола, која не само што дава лош мирис на скара, но, исто така, го обзема штетни за здравјето компоненти.

Не потпирај се на купување маринирано месо - обично се користи за оваа намена застоена стоки. Тоа е подобро да се купи свежи и маринираат себе.