"Белгиска чоколада" - гурманските торта и слатко

Кој не чул на белгиски чоколадни? Овој наслов е најстариот позитивни асоцијации во сите, кој го има некогаш сте се обиделе. Произведени во Белгија чоколадо има највисок квалитет, прекрасен вкус, богат вкус горчливо.

Вистински гурмани може да оди дури и подалеку - се обиде торта со омилениот вкус на чоколадо! Овој десерт е многу популарен. И не е чудно, затоа што тоа е сигурен да ги импресионираат оние кои сакаат слатки. "Белгиска чоколада" - торта, именувана по истоимената сакана третира. Со неговата подготовка е потребно да нескопосник, да се јавите овој рецепт не може да биде супер-едноставно ... Но, верувајте ми, резултатот заслужува. Обидете се да се готви на торта "белгиска чоколада" и тој секогаш ќе го заземе своето заслужено место во вашиот готвачот свинче банка.

карактеристики јадења

Можеби главната карактеристика на овој десерт - чоколадо вкус и мирис. Во споредба со други десерти, оваа состојка е всушност многу. Затоа, боја, мирис и вкус се неверојатно многу изговара чоколадо расположение. И овој познат торта "белгискиот чоколадо". Рецепт тоа навистина содржи голема количина на чоколадо.

Веројатно, овој рецепт може да помогне на оние кои сакаат да се добие голем резултат, но тоа не се разликува извонредни уметнички вештини. Не блескајте со способноста да се изврши колачи? Значи, "белгиска чоколада" - торта за вас. Само зграби чоколадна торта слоеви и ги постилаа со чоколаден крем. Што може да биде поубаво оваа неверојатна комбинација? И ако сакате да се оди дури и подалеку, посипете ги со крем и чоколадо чипови сепак - вашиот десерт ќе се претвори во вистински ремек-дело.

Сериозно, оваа торта е навистина голема, дури и за најсвечените одмор.

Белгија и не многу

Белгискиот производство на чоколада чини многу. Разликата во цена во споредба со локалните - во 3-3,5 пати. И ако внимателно да ги прочитате составот може да се гледа во фактот дека тоа содржи следниве состојки:

• какао путер;
• зрна какао;
• емулгатор (лецитин);
• шеќер.

Во млеко има млеко. Некои сорти содржат ванилин шеќер и разни адитиви. Но, тоа секако не е белгиски чоколадни пралини - синтетички вкусови, бои и конзерванси.

И ако се земе исклучување на полица бар на добро чоколадо од локален производител, тоа е можно да се прочита истиот состав. Размислете за тоа што да се купи за торта? Вие може да си дозволи на оригиналот од Белгија? Во ред, и да го земе. Сакате да заштедите пари? Одбери локалните чоколадо со добар состав. Торта "белгискиот торта", рецепт од кои вклучува употреба на слатки направени во Европа, може да се пече и домашни. Ако чоколади и различен вкус, вистински гастроном, и тоа може да се утврди. Но, печење и термичка обработка се минимизираат какви било разлики.

состојки

"Белгиска чоколада" - торта дека е составен од импрегнирано сунѓер колачи, мрзнување и ganache. На барање, тоа може да биде украсена со мали слатки, рендан трошки, дамки на бела или млечно чоколадо.

За да се подготви торта, ние треба овие состојки.

Бисквит торта :

• брашно - 178 г;
• шеќер - 167 g;
• Какао - 52 g;
• печење во прав - 2 лажички ;.
• масни крем - 408 ml;
• кора од лимон на половина портокал;
• Јајцата - 4 парчиња. (Large).

За ganache:

• масни крем - 610 ml;
• Чоколадо - 455

За глазура:

• масни крем - 200 ml;
• инстант кафе - 2 лажици. лажица со слајд;
• шеќер во прав - 2 лажици. лажици;
• Горчлив чоколадо - 305 g;
• Сируп - 35 ml.

За импрегнација:

• шеќерен сируп - 185 ml;
• портокал алкохол - 20 ml.

Од оваа сума да се добие прилично голема торта "белгиска чоколада". Рецептот може да се новите пресметки според потребата. Главната работа - да се задржи на пропорции.

подготовка

Торти треба да бидат подготвени однапред, со цел тие да имаат време да се разладат и впие. Да се подготви крем, победи до стабилна врвови. Исто така, победи белците, додадете шеќер по него. Ние се поврзете на два дела, додадете кора од лимон. Внимателно, така што нема да опал, додадете мешавина на зрнести состојки мачкам, се става во калапи, бродот се пече во рерна.

Ganache е подготвена како што следува. Скршени парчиња прстени се прелива со топла крем, мачкам до хомогена. Торта "белгиска чоколада" ganache promazyvayut помеѓу shortcakes и врвот. Дозволено да се впие за уште една ноќ.

Слично на тоа, да се подготви глазура. Топла крем се додава скршена чоколадо и други производи. Се шири со шлаг торта оставете го во фрижидер најмалку еден час. "Белгиска чоколада" - торта дека има добар впие и сегашноста.

Поднесување и служат

Тоа е нашата роденденска торта подготвени "белгиска чоколада". Фото десерт може да помогне да се обезбеди колку што е убав. И да ја истакне убавината на ова, се разбира, ги собереш соодветен сад. Тој ќе изгледа позитивно на бела, крем, бледо сина или бледо зелена чинија. Може да се експериментира и транспарентни.

Таква торта обично се хранат оценето добар чај со бергамот, јасмин, цветни додатоци, сушени плодови. Костум и зелена боја.

Ако формат на фестивалот вклучува достапност на алкохолни пијалоци, ги собереш добра десерт вино и овошје "sangria".