Барбадос гости - кокос ликер "Малибу"

Имаше еден пијалак "Малибу" кокос само во 80-тите години на минатиот век. Но, тоа не значи дека човештвото не го знае вкусот на алкохолни пијалаци со арома на тропско јатчесто овошје. На пример, Курасао рум пијалок произведен со додавање на екстракт, и кокос плодови алкохоли. Но, познатиот шише бело алкохол со 21% тврдина е роден токму на карипскиот остров Барбадос, во алкохолот империја Pernod Ricard (Pernod Ricard).

Која е тајната за правење на оваа чудесна мат бела пијалок со слатки ноти од орев каша? Може ли да го повторите фабрика технологија во домот? За да се добие кокос ликер, производителот синтетички обезбедува вистинска Барбадос рум од својствени на штетни гасови, да додадете меласа и saturates екстракт од пулпата на тропско јатчесто овошје. Пијалокот се приготвува на температура во дабови буриња за една до две години. Дали е можно да се игра на целата индустриска технологија во вашата кујна? Веројатно не, но нешто слично далечински да ги добиете сите што можете да со голема внимателност.

Еве опис на тоа како да се подготви свој кокос ликер. торба (250 g) на кокос се пополни во стаклена тегла од 600 ml бело рум (костум и истиот износ на вотка). Банката тесно вклучени дека алкохол не се намали, а една недела внесе во темна соба. Преку cheesecloth стискаш swarf и се користи за подготовка на десерти и ottsezhenny спојување течност во висок тенџере, додадете тегла кондензирано млеко и 400 мл кокосово млеко. Победи смесата со миксер 2 минути со голема брзина. Шишиња и инсистираат на тоа дури и една недела. Пијалокот се смета дека се подготвени за употреба.

Како да се аплицира и да пијат кокос ликер? Бидејќи тоа е прилично слатка, им нуди на своите гости по оброкот. Па тој, заедно со овошје, десерти, особено со сирење или сладолед. Некои сакаат да го пијат во својата чиста форма, заедно со кафе. Служи "Малибу", како и повеќето такви пијалаци, алкохол стакло. Но, најголемата слава на пијалок доби уште еден дел од познатиот коктел "Пина Колада".

Префиксот "Пина" во вратот титулата алкохол укажува на потребата за користење на сок од ананас. Сепак, ние треба некои лесни рум. Како да се создаде оваа елитна коктел? Кокос алкохол "Малибу" (40 мл), рум (60 мл), а половина чаша сок од ананас е ставен во шејкер, беше додадена на кршен мраз и потресен темелно. Течноста се истури во висока чаша, да ги декорираат јагода и се хранат со сламка.

Се разбира, кокос ликер е компонента не само "Пина Колада". За да го направите со него и други коктели. На пример, Ел Ultimo. За овој долг пијалок да се меша 10 мл "Малибу" коњак 40 ml и 130 ml свежо јаболко. Се служи во висока чаша со коцки мраз. И тука е рецепт комплицирано празнична пијалок, која ќе поднесе жалба на сите девојки - крем "Пина Колада". микс мрежести 30 мл ликер од кокос "Малибу" 15 мл "amaretto", 50 мл сок од ананас и 15 мл млеко. Става во чаша, се покрива со шлаг на врвот и посипете со рендано чоколадо и мелени бадеми во прав.