Арапска кујна. Опис, популарна рецепти

Арапска кујна - има многу предности. Освен фактот дека сите Арапите не јадат свинско месо, со оглед на тоа гаден месо, тие се ослободи вашето тело од многу нездрави масти.

Свинско е најстариот масни месо, употребата на кои, во некои случаи, сериозно влијае на здравјето, а не на подобро, се разбира. Најчесто, арапски јадења се месо кози, разни видови на птици, како и телешко месо. Во оваа земја, многу од конзумирање на риба и зрнеста храна, млечни производи, овошје и зеленчук.

Арапска кујна готвачи користат голем број на зачини како свежо и суво. А исто така и во подготовка на јадења се користат ореви, свежо овошје и суво овошје. На нафта во земјата претпочитаат маслиново масло различна од онаа на Арапите на премија јадења варен над отворен оган без масло, на пример, месо, се пржи во тава без масло, да речеме, печени на овој начин, тоа е сочно и тендер.

Една од добро познати и популарни јадења, кои изненадени подготовка едноставноста може да се нарече пченица каша - Burguli. Тој е обвинет за кајмак, се поставени на чинија во форма на пирамида, декорација парчиња месо и хранат на разни прослави.

Датуми - најомилените плодови во исхраната на жителите на арапските земји. Тие се јаде суров, сушени или сушено, освен онаа од смокви се направи крем паста, која потоа се чува за доста долго време.

За разлика од Европа, Арапите само два оброци, срдечна доволно, не сметајќи закуски. Тие јадат рано наутро и доцна во ноќта. Затоа, нивната храна мрсна, високи калории, подготвени со многу белковини, Арапите треба антена за да наситен на телото со хранливи материи за долго време. Од најпопуларните пијалоци во земјата може да се нарече кафе. Таа се подготвува со додавање на различни зачини, како што кардамон, каранфилче и се спроведува без шеќер, со цел на стажот. Арапска кујна има безброј рецепти кои може да се користат без страв од луѓе од други земји.

Египетскиот кујна во античките времиња беше многу различен од денешниот кујни. Сè што е изменета по земјата Египетска дојде на Арапите кои не користат алкохол и свинско месо. Во наше време во Египет се подготвуваат различни јадења, главно арапски кујна. Исто како и во многу арапски земји, Египет одлучи да јадат храна двапати на ден - имено, за појадок и вечера. За појадок, најчесто се служи јадења со грав со месо и зеленчук. Но, на трпеза само исполнет со изобилство на храна.

Арапска кујна. рецепти

Braised пилешко со смокви

Половина килограм пилешко;

Една лажица брашно;

Седумстотини грама кромид;

Двесте грама датуми;

Пет лажици сок од лимон;

Една лажица маслиново масло;

Еден цимет стап;

Петнаесет лажици сува ѓумбир;

Една мала лажичка ким;

Половина лажиче куркума;

А малку на Cayenne бибер ;

Педесет грама бадеми;

Cilantro коријандер или да изберете од дваесет грама;

Сол и Cayenne бибер.

Пилешко сече на парчиња и посипете со сол и бибер и додадете го брашното. СРЈ во масло за десет минути, да се префрлат на друг сад. Во истата тава, додадете сецкан кромид, зачини, промешајте и оставете за околу две минути. Кромидот се прелива сок од лимон и супа и варете додека тендер. Во готовиот лак додадете го пилешкото и варете додека готви пилешко. Кромид и пилешко да се излезе на чинија. Остатокот од задушени пилешки бујон додадете сецкани датуми и да чекаат додека не задебелена. Пилешко и посипете со сецкани бадеми и cilantro, облечени со сос и служат.

Арапска кујна вклучува многу вкусни јадења, готвење, кои нема да потрае долго. Единственото нешто, поради што има проблеми во подготовката на - недостаток на зачин, но овој проблем е решен, само оди до продавница и купување и цената на вашиот зачини.