Smokehouse со рацете, на задоволство на семејството и пријателите

Што вистинско задоволство за нас пушеле производи. Сланина, колбаси и златна риба, варен во овој начин, само се топи во вашата уста. готви јадења цената е доста висока, но не може да се откажат од вашиот омилен третира, и едноставно да се вклучат во производството smokehouse со рацете.

Ако имате свој сајт земја, ова е одлична можност да размислуваат за изградба на цврсти и комбинираат тоа со скара и скара за скара. Но, ако не особено сакаат да се плеткаме со изградба, а пушеле сите исти тоа би било пожелно, а потоа, за производство на smokehouse со рацете совршен, било кој метал сад со капак, но без дно. Посебни вештини на процесот на изградба нема да биде потребен.

Го разгледа случајот на производство на smokehouse со своите раце од метал барел. За да започнете, изберете постојано место на сајт и изберете парче земја, еднаков на дијаметарот на нашата буриња. Извадете бусен на сајтот и да се ископа јама длабочина од околу 40-50 сантиметри. Ширење на дното и ѕидовите на тули или рамен камен.

Отстранете го дното на цевката на двете страни за да се добие челични цевки. Идеална цел ќе биде за производство на страничниот ѕид на мала врата. Преку неа, во прилог Ви доставуваме чипови и да се регулира процесот на согорување. Но, ако вратата да се направи проблем за вас, а потоа подготовка на дупка е малку зголемена нејзината големина од една страна.

Во следната фаза на производството на smokehouse со своите раце - тоа е внатрешна решетка. Можете да го користите две или четири метални прачки, кои се инсталирани во внатрешноста на цевката, формирајќи две паралелни линии или мрежа во форма на изолација. За нив, ние ќе ги суспендираме нашите риба или месо со куки.

Затвори буре со лим однапред да се направи дупка. Подготвени парчиња сланина да се стави на куки и обесени на барови. Затвори барел плочата. Во јамата ги поттикне мал оган, а кога тоа е изгорена, се посипува со суви чипови се направени од бреза, Alder, смрека и даб. Откако почна да тлее под влијание на јаглен, дрво чипови почнуваат да лачат големи количини на топла чад кој ќе се крене и преку дупки во капакот.

Со температура од чад во цевката ќе се одржи на 120 степени, а нашите масти не само што се готви брзо, но внимателно prodymitsya. На овој начин, ќе smokehouse пушеле свои раце. На тој начин подготвени производи имаат мал рок на траење, но тие немаат време да се заостанати во фрижидер.

Можете да пушат храна ладна чад, но тоа ќе трае околу 4-5 дена. Готви јадења ќе треба малку на суво вид, но рокот на траење ќе се зголеми двапати. Со цел да се готви сланина или риба пушеле, треба да се дизајнира претходно предложи да додадете долго ровот (околу 10 метри), кој ќе делува како оџак. Во овој аранжман, печката не се наоѓа под барел, а на почетокот на оџакот. Топла чад има време да се излади до 40 степени, додека помине целиот пат на суспендирани производ.

Ако овие структури да изгледа тешко за вас, тогаш најдобра опција - мини smokehouse со своите раце, направен од обична кофа со капак и неколку тули. Земе стариот бескорисни кофа и да ги отстрани својата дното. На насловната прави неколку дупки за чад. На теренот, ние додадете ниска и во двете тули, кои ќе запалам оган. Можете да направите без тули и запалат оган директно на теренот, поставување подоцна нашата јаглен кофа. Ја внеле кружна решетка од скара или да се направат неколку дупки во страничните ѕидови, навивам неколку барови. Нашите smokehouse во минијатура подготвени.

Користење на ниту еден од предложените методи за производство на smokehouse со вашите раце, ќе бидете во можност да се молам на семејството и пријателите со вкусни деликатеси. Вреди да се запамети дека пред да ја ставите храната во smokehouse, тие треба да се пре-марината или маринираат.