Escalope на Турција: неколку главно јадење рецепти

Escalope на Турција - јадење што е и корисно, и неверојатно вкусна. Сакате да дознаете како да се готви правилно? Ние ви нудиме избор од неколку рецепти. Среќно во кулинарски бизнис!

Escalope на Турција во рерна под сос слива

Потребни состојки:

• 120 мл пилешки бујон;
• 4 чл. l скроб и оцетот;
• Зрели Слива - доволно да се 150 g;
• редовни шеќер - 2 лажици. l.;
• 180 ml од црвено вино;
• црн бибер, мајчина душица - да вкус;
• средни кромид;
• Турција филе - 650 g;
• Рафинирано масло;
• Просечната маст павлака - 3 лажици. l.

детални инструкции

Чекор №1. Филе сече стекови (оптимална дебелина - 2 см). Секое парче од сол и посипете со црн пипер.

Чекор №2. Загрејте ја тава за печење скара. Ние се шири 2-3 Schnitzel, намачкани со масло. Лесно пржени (2-3 минути од секоја страна).

Чекор №3. Земете фолија. Стави ја пржени schnitzels. Правилно запечатени. Ние ги испраќаме во загреана рерна. На 100 ° C месото ќе се пече половина час.

Чекор №4. Ние треба да се направи слива сос. сите само тука. Измијте овошје сливи. Се сече на половина, отстранување на коска. Потоа ги уништи коцки каша. Загрејте тава. Го стави на кромид коцки. Фрај користење на путер. Истурете шеќер. Промешајте на состојки. Кога зрната шеќерот сосема ќе се стопи, додадете сецкан тава слива оцет и мајчина душица. Истурете вино и супа. Посипете со мајчина душица. Се вари 4 минути. Останува само да се згусне, нашата скроб.

Чекор №5. Плочата секој член на семејството се стави добра пржени escalope на Турција, попрскувањето на врвот на слива сос. Ви посакуваме Бон appetit!

Schnitzel-министерската

Храна сет:

• 100 грам пакет од путер;
• две јајца;
• копар - доволно на зрак;
• На суво бело лебови половина;
• 0.4 kg на мисиркини гради (дојка);
• 1 лажица масло. l. брашно (сорта не е важно);
• омилени зачини.

Практичниот дел

1. Да ја стартувате кредити месо. Се мие во вода филе. Стави во хартиена крпа за стакло вишокот течност. Ние го делиме секоја дојка должина во 2-3 Schnitzel. Што е следно? Schnitzel стави меѓу две парчиња јадење филм. Slugger кујна чекан.
2. Со стап прекин на кора. Трошка уништите на ленти.
3. Во сад се скрши јајцата. Постојат, исто така, се прелива брашно во право квантитет. Сезона со сол. Размахване, да додадете малку бибер.
4. Широк тава се загрее на шпоретот. Ставете го во туп на путер.
5. Рифови првиот натопена во смеса од јајце, а потоа се стркала во леб слама. Ние испрати на месо за тава, поставување на топлина медиум. Штом една страна е темен, се превртуваат на другите. Обично печење процес трае не повеќе од 10 минути.
6. Подготвени Schnitzel на Турција во министерската постават во сад. Како декорација јадења погодни лимон парчиња, sprigs на зелена и парчиња од домати.

Како Германија подготви Schnitzel на Турција: рецепт на германските домаќинки

Листа на производи:

• Компир клубени - 4 парчиња;.
• 50 g путер и магдонос;
• слатка пиперка - ½ лажичка;..
• 0.4 kg на Турција филе (по можност на дојка);
• нотка на босилек;
• лута пиперка и сол - по вкус.

процесот на подготовка

1. Да почнеме со преработка на месо. Филе сече издолжена парчиња со дебелина од 2-3 см. Обесхрабрува нив со користење на посебна чекан. Сезона со сол. Посипете со црн пипер.
2. Излупени компири изми и помина низ ренде (поделба со големи дупки). На резултат на маса е поделен на 2 дела.
3. Половина од рендан компир, победи со миксер, барајќи пире државата. Ние се префрли во сад. Постојат, исто така, да додадете топла пиперки и во втората половина од компири. Посипете со слатка пиперка и босилек. Сезона со сол. Сите овие состојки треба да се меша.
4. Schnitzels валани во компир тежина. Стави во топла тава. Пржете на двете страни (околу 7-8 минути) со користење на нафта. Во тоа време, месо на Турција треба да се зарумени.
5. Ние смена schnitzels во тавче претходно намачкани со масло. Ние се пече нашите сад во рерна (180 ° C). Овој процес ќе потрае не повеќе од 15 минути. Служат, гарниран со sprigs на магдонос.

дополнително

Escalope на Турција - само-доволна оброк. Тоа е целосно способна да ги задоволи вашите глад. Сепак, тоа може да се служи со гарнир - кисела зелка, варена леќа, свежа салата и пире од компири.

во заклучок

Сега знаете како да се направи сочна и вкусна бифтек од Турција. Рецепти, во прилогот, да хостесите да се создаде гурманските оброк, речиси како во ресторан.