Џем од лубеница лушпи

Лубеница и тиква припаѓаат на семејството Cucurbitaceae растенија. Во храната се консумира нивните плодови, кој, и покрај огромната големина и тежина (во споредба со малини, боровинки, и така натаму), повеќе извикана правилно бобинки. За десерт се користи не само за градина или во форма на џем бобинки. Како што се користи моркови, тиквички како суровина. Исто така, собрани за џем зима тиква или захаросани. Може да се користи за оваа намена, и лубеница кори. Во овој случај, тоа се покажува не само вкусни, но исто така многу корисен десерт.

Пред да почнете да се готви на џем од лубеница лушпи со нив добиеше зелените надворешниот дел од кожата. Самиски кора сече правоаголни парчиња (со страни од 2 до 3 см и дебелина малку поголем од 1,5 см) и е потребно да се Blanch од 3 до 8 минути во врела вода со лимонска киселина (времетраењето зависи зрелост на овошје избрано). И само по ладењето вари суровини.

За подобро да испари течноста, садови треба да биде широк, но не премногу длабоко. Сè што треба да почне со подготовка на сируп. За таа цел на подготвената тава или тенџере се става шеќер и вода се излеа, смесата се загрева (до додека шеќерот се целосно растворен) на средна топлина. Подготвеност да џем со проверка на вискозноста на сируп: тоа падна врз замрзнува во плоча замрзнувач Кина и врвот. Ако пад задржува својата форма, на џем се смета дека се подготвени.

рецепт 1

За да се подготви џем од лубеница лушпи често ги користат Tolstokorov сорти на лубеници. состојки:

• 1 кг лубеница кора (излупени и се сече на парчиња со еднаква големина);
• 6 чаши (тенка) шеќер;
• 3 очила (тенка) вода;
• ванилин;
• лимонска киселина.

Прво, се готви на сируп од шеќер и вода. Ладење по blanching парчиња кора пред готвење прелива сируп и го постави настрана. Кук џем лубеница лушпи во три чекори, меѓу кои неколку часа таа се одржува 8. Пред секој нов шеќер вриење сируп се додава. Пред последните постапка се стави во џем ванила кристали и лимонска киселина. џем лубеница спакувани во подготвената тегли и ги стави во фрижидер.

рецепт 2

Обично џем од лубеница корка готви на не сосема зрели плодови. Вие треба следниве производи:

• 1 кг корка лубеница (само белата пулпа, се сече на парчиња од приближно еднаква големина);
• 8 чаши (тенка) шеќер;
• 3 очила (тенка) вода;
• лимонска киселина.

Подгответе сируп и се спушти во тоа лубеница rinds претходно бланшираните во врела вода. Гответе додека до сите парчиња ќе бидат транспарентни. На крајот на варењето на храната е додаден кристали на лимонска киселина. Избриши од топлина, покријте го садот со мармалад газа и се остава да се излади. Прелива џем лубеница кора, се обидува да се дистрибуираат рамномерно сируп и лубеница парчиња подготвен во (мијат со детергент и суви од) банки. Да се чува во фрижидер.

рецепт 3

Еве ние се опише рецепт, кој произведува одличен захаросани лубеница лушпи или тиква. Овој вкусен десерт е особено корисно за децата кои се многу драг на него. Прво, да се подготват сите состојки.

За сода решение:

• 5 чаши на вода;
• 7 g (малку повеќе од Ѕ лажици) лажичка сода.

За захаросани овошје:

• 1 kg на иста големина (дебелина помала од 2 см и должина од 3 см) парчиња лубеница лушпи;
• 1 чаша (тенки) шеќер;
• 1 чаша (тенки) било Бери сок;
• 1 чаша (тенки) вода;
• шеќер во прав.

Лубеница кафеава прелива решение на сода бикарбона и оставете за 6 часа. Потоа во сито изми парчиња натопена лубеница ладна вода. Во почетокот се занимава со изработка на сируп. За овој шеќер и Бери сок се истури вода, донесе до вриење. Откако шеќерот се раствора во ширењето сируп подготвени парчиња лубеница лушпи, да стојат 5 минути, отстрани од топлина и инсистираат часа 8. Повторете оваа манипулација (греење и инсистирање) три пати. По оваа промена во сито, се остава да се исцеди целосно сируп. Парчиња лубеница завиткани во шеќер во прав и се суши. Продавница захаросани лубеница лушпи во керамички сад на суво место.