Чај куќи во Сочи: селото Uch-Дере, историја и култура на руски чај пиење

Сочи - еден од најубавите туристички град се наоѓа на брегот на Црното Море. Овој град се наоѓа на територијата на Руската Федерација и е премолчено јужниот град.

Климатските Сочи - влажна суптропска - е многу поволна за одгледување на разни суптропски растенија, вклучувајќи чај.

И во овој прекрасен комплекс градот има село со необично име - Uch-Дере, кој во турски јазик значи "Три клисури". Тоа беше таму и да се зголеми на суровини за оваа мирисна и вкусни пијалоци!

А малку за селото

Uch-Дере се наоѓа главно во планински терен. До морето тоа е потребно да се добие повеќе. Но, дали е невообичаено чист и свеж воздух и пријатна клима на човечкото тело.

Не е случајно пред повеќе од сто години, рускиот цар Николај II даде на местото на неговата мајка - Марија Фјодоровна, така што тоа може да го подобри вашето здравје ... Подоцна санаториум, која била изградена тука и таму денес.

Но, она што е извонреден областа на Uch-Дере: нејзината површина е затворена со планини од студот северните ветрови, има огромен широк простор кој е совршено осветлено од сонцето, каде што има практично нема врнежливи денови. Зарем тоа не е рај на Земјата?

Најсеверниот чај

Тоа е во ова село на падините на нејзините величествени и величествената планина, расте најсеверниот чај во светот! Но, не многу луѓе знаат за тоа ...

Уште од детството, локалните жители се за учење да се соберат чај. Жени - рака - со помош на посебен уред. Но, на самата вештина е во овој случај се пренесува од генерација на генерација. Тоа е традиција, тоа е филозофија на животот!

Само во Uch-Дере служи на највкусни Краснодар чај со миризливи ролни директно во посебни кафулиња - чајџилници (Сочи).

Екскурзија во чајџилници

Пристигна во Сочи на морето, тоа е вреди да се посети, како и во оваа неверојатна место, да се чувствувате подобро духот на градот.

Екскурзија до чајџилници Сочи - тоа е можност да биде во кафе-музеј, каде што во прилог на чај и ги третира е сигурен да биде историски информации за селото Uch-Дере и чај насади.

И овие куќи изгледа како многу вистинска бајка дрвени тавани на XIX век, архитектурата на која е многу јасно ја отсликува богатата култура на рускиот народ.

Историјата на одгледување на чај

Всушност, овие структури се изградени во 70-тите години на XX век, еден Gutsuliya и неговите синови. И тие биле изградени без ниту еден клинец.

А многу историја на одгледување на чај во областа започна добро.

На крајот на XIX и XX век, дојдов до оваа област IA Koshman. И тој беше човек веќе напредната возраст (62 години), имаше многу знаење за тоа како да расте чај. Неговото прво искуство и вештини во ова прашање тој беше во неговото време во грузискиот чај насади.

Тогаш за прв пат засадени чај на територијата на Сочи. Локалното население не верувам во овие делови, како тоа може да дури и се зголеми. Но, и покрај сите сомнежи и предрасуди, чај стана многу добро да расте и да биде зелена.

И сега Koshman го продава на пазарот ...

Имаше луѓе кои купуваа, но имаше и такви кои завидуваат на сопственикот на локален плантажи и видов во него ривал. Во принцип, приказната заврши со чајот уште признати, и на крај на гласините за ова место и за вкус на северната чај почна да се шири понатаму.

И сега во чајџилници (Сочи) доаѓаат странските посетители, високи претставници на различни држави, како и од културата и спортот, како и места да се види убава и длабоко во контакт со културата на пиење чај руски јазик.

Она што е внатре

Она што е впечатливо и изненадувања на гостите да влезат во собата, тоа е прекрасен период мебел, слики и обоени Khokhloma Gzhel, мали лакирани минијатури, фигурини, Вологда чипка на ѕидовите, Zhostov коцки величествени слики и така натаму. Сето ова е единствен уметничко дело руски мајстори и многу интересна за чајџилници посетителите (Сочи).

Водич овие претпријатија со задоволство му кажува на посетители за традициите на руски чај, како расте Краснодар чај. Посета во меѓувреме ги вкусите вкус на пијалок, поливајќи од повеќето од самоварот, јадење вкусни колачи, мед, џем feijoa и смокви.

И сето ова (барање за дополнителни гости!) На звукот на рускиот фолклорен ансамбл!

Информации за чај куќи

Часови чајџилници во Uch-Дере - 10:00-18:00 секој петок, сабота и недела. И тие се на надморска височина од околу 300 метри надморска височина во долината - меѓу Loo и Dagomys. Тоа област Лазарев Сочи, селото Uch-Дере.