Црна печурки - јадење, но не се многу популарни печурки

Црна печурки популарно наречен Chernushka. Печурки берачи тоа не е многу корист, па се соберат само ако на годината не беше печурки или само не во близина на други габи. Во споредба со бело млеко печурки и други јадливи печурки, црна agaric не е многу вкусен, расипува нејзиниот горчлив вкус. Покрај тоа, таа е прилично добро камуфлирани благодарение на темна боја, па се најде тоа тешко.

Црна печурки расте во северните региони на Русија, во шумата. За да се меша со некои други габа е просто невозможно, отровни печурки-близнаци тој не е. Интересно е тоа што во други земји, оваа габа се смета дека може да се јаде, па дури и отровни, веројатно поради горчливата и горливи сок. Lactarius габа е доволно голема, дијаметарот на нејзината глава - од 20 см или повеќе. Стеблото е кратко, но дебели, кој е зошто тој вешто скриени зад паднатите лисја.

Боја на капа не е сосема црна, тоа може да биде маслиново, кафеава и многу потемна. Јасно видливи концентрични кругови нејасна, рабовите на капа малку намален и силно свиткани. Во влажни временски услови тие се малку леплива. млади печурки капа на речиси рамно, со мала вовлекување во средината, со текот на времето станува како инка. Плочите не се чести, приврзаник на ногата, се сиво-бела боја.

Црна печурки имаат густа, бело месо и многу кршливи. Кога кршење надвор од тоа изобилно млечок бела боја. Вкусот е горчливо, тоа може да се каже, дури и гори. Тоа е поради оваа причина, црна печурки се однесува на група условно јадење печурки. Пред употреба, потребен ви е добар впие печурки во вода, бидејќи во спротивно тоа ќе биде невозможно да ги јадат. Gruzdev мириса многу убаво, црви јадат печурки се многу малку, ако тие се случи, само возрасни примероци.

Од втората половина на јули, а до септември ќе може да одат во шумата за да restock како црна agaric печурки. Сликите се направени од страна на искусни печурка чевли не ќе им биде дозволено да се направи грешка, и овој вид е многу тешко со нешто збунет. Габа создава симбиоза со дрвја. шумите од смрека може да се најде, но многу ретко, но во мешани шуми, каде растат брези, млеко печурки е полна.

Типично, ваквите многу печурки, бидејќи тие носат плодови во изобилство, но наоѓање на нив е проблематична. Црна agaric се чува на кратки нозете, па сосема под закрилата на ѓубриштето на лисја од минатата година. Ние може да се види само на старите печурки, тие се малку повисоки, но тоа е многу тешко, бидејќи на темни бои, се меша со земјата. Барај треба близина на брезите, газејќи внимателно и слушање на стапките. Ако имаше карактеристична пукнатина, а потоа една нога фатен agaric. Таа расте во групи, па наоѓање на еден, можете да се собере целата кошница.

Црна печурки главно се случува за кисели краставички. Тие, исто така може да пека и готви, но вреди да се пред-впие, бидејќи на горчлив вкус не може да биде таму. Кога мариноване печурки за 4 дена под тежината на потопено во вода, водата се менува секој ден. Евентуално и се вари. По што треба да започне солење. Најдобро е да го нагриза печурки одделно, бидејќи тие може да се преслика другите печурки во црна боја. Салата од печурки се цреша. Тие се подготвени за употреба во рок од два месеци по солење.