Цепелини литвански: рецепт

Литвански цепелини - националното јадење како што лесно може да се погоди, Литванија. Сепак, тие се понекогаш се нарекува кнедли или компир кнедли. Садот е многу задоволувачки, па особено популарни во текот на студената сезона. Кога прозорците мраз и снежна виелица извишува, па убаво да се имаат топла цепелини, брцнувајќи нив во кисела павлака ... За да ги пробате, не мора да одат на балтичките држави, во нивните локални ресторани може да се најде во менито. Или можете да направите за да ги задоволи вашите најблиски и да се подготви дома цепелини услови. На рецепт, што ги нудиме, е составена од неколку различни методи за нивно подготвување и е еден од најдобрите.

Значи, вие треба да ги преземе следниве производи:

• неколку големи компири, излупени и изрендано на парична казна ренде;
• неколку големи компири, излупени, варени и пире во пире;
• една голема чистат кромид, рендан рендан или рендан блендер;
• половина лажичка сол.

За преземање на кутии:

• една фунта на свинско месо;
• еден кромид;
• сол и црн пипер;
• јајце.

За сос, користете:

• сланина, ситно;
• сецкан кромид;
• лажица лажица скроб;
• земјата црн пипер.

Подготовка цепелини обично трае многу време, па да бидат подготвени за овој процес. Значи, да почнеме: Свинско критикувам се направи со помош на моќен мелница или блендер, додадете зачини, кромид, да се вози на јајце, мачкам и се става во фрижидер за некое време. Рендан суровини и компири додадете неколку капки сок од лимон на литванската цепелини не затемнет за време на процесот на готвење. Тогаш рендан компир во cheesecloth и се стави внимателно стискаш на сок во чаша. Можете да направите "круша" и на крајот од неа се борат надвор на маса или сечкање одбор. Подобро наметне компир во cheesecloth во делови, така што ќе бидат поефикасни. Компир сок се логирате на дното на садот ќе биде скроб да се додаде на тесто. Притиснати компир се меша во скроб и рендан варени компири, рендан кромид и сол, се меша добро.

Сега е време да се стави на оган голем сад со вода, и тоа ќе се готви Литвански цепелини. Сега unroll компир тестото на маса, дебелина на слој треба да биде во polsantimetra со помош на чаша сече на парчиња кои потоа се израмните на дофат на раката. Во секоја таква кругот стави малку кутии и користење навлажнета рака zaschipyvaem работ формирање цепелини како да се згусне и израмните нерамнините.

Подготвени цепелини внимателно избегнуваат во врела посолена вода, додавајќи скроб лажица за да се заштити од пропаѓање кнедли и се вари околу 45 минути. За време на готвењето цепелини треба неколку пати внимателно флип нив да се целосно готви. По време внимателно да се исцеди водата, готови производи се стави на плоча. Во меѓувреме, се подготвени цепелини, можете да направите сос: СРЈ ситно сечкан млад сланина и кромид, додадете павлака и црн пипер, малку се вари во него. Со него ќе биде Литвански цепелини токму како што треба да биде: прекрасен изглед, сочни и многу вкусна.