Хамбургери без леб - тоа е вкусна и лесно. рецепти за готвење

Многу домаќинки се готви хамбургери на старомоден начин, додавање на кутии бајат леб, потоната во вода или млеко. Се верува дека овој тип на трошка поврзува и месо, а заврши јадење е повеќе сочни и вкусни. Се разбира, оваа изјава е точно. Сепак, обидете се да го замени леб со компири или рендан тиквички, додадете го меленото валани овес или гриз, скроб или брашно од пченица. Верувај ми, твојата чинија, ќе излезе многу вкусна.

готвење Говедско

На пример, обидете се да се готви хамбургери без леб Говедско необичен рецепт без додавање на брашно, гриз, јајца, па дури и без breading. Дека производите не се распадне за време на готвењето, тоа е важно да се борат надвор добро кутии.

Да ви е потребно:

• говедото филе - 700 g;
• Лук - неколку чешниња;
• половина топла пипер;
• кромид;
• копар;
• сол и црн пипер;
• масло за пржење.

Еден добар дел од месо, исплакнете, туп сува со хартиена крпа и се тркалаат неколку пати преку месо мелница. Додадете зачини и сецкан кромид, лук, лута пиперка и свеж копар. Се меша добро. Стави месо во пластична кеса, врзе завршува и се фрли на масата во кујната неколку пати.

Почнуваат да се формираат patties без леб. За да мелено месо нема да се залепи на рацете додека работат, маст на палмино масло. Форма patties кои ја сочинуваат таа ви се допаѓа.

Стави во тавата на оган, истурете малку масло, добар загрее. Стави ќофтиња на мелено месо без леб, и да почне пржење. Откако ќе се исплакнат со една рака, им се превртуваат и се покрива. им служат цевки топла. Како гарнир за ова јадење е совршен за салата од свеж зеленчук.

Говедско + свинско месо

Многу вкусна хамбургери и воздухот, се добиени од мешавина на свинско и говедско месо. Да ви се потребни следниве производи:

• свинско и говедско филе - 0,5 kg;
• Зелка - 0,5 kg;
• моркови и кромид - 4 парчиња;
• гриз - 10 лажици;
• 3 лажици. лажици брашно;
• домат паста - 4 лажици;
• супа или вода - 3 чаши;
• путер - 160 g;
• зачини;
• малку растително масло.

Зеленчук критикувам и да ја превчитате во сад со мелено месо. Додадете бибер и сол, гриз. Се меша темелно. Слепи bitochki овална или кружна форма и ги позиција на тавата, поставени пергамент. Маст на хартија за печење со растително масло. Печете околу 30 минути.

Додека се подготвува хамбургери без леб, да се подготват сос. Се топи путерот, додадете брашно, се промешува, постепено се прелива супа или вода, донесе до вриење и се готви. Потоа отстранете тавата од топлина и зачинете со сол и бибер сос, сос од домати место. Повторно се меша добро. Истурете овој сос готови месо топки и ги стави во рерна уште 15 минути.

пилешко

Во овој рецепт ние ќе ги искористиме пилешко.

состојки:

• филети или градите - 1 кг;
• 2 кромид;
• 3 јајца;
• црн пипер и сол;
• масло за пржење.

Земете пилешко и го исецка заедно со кромид во мелница за месо, додадете бибер и сол, јајца и се меша. Формираат месо топки на било која форма и пржете ги. Нашите пилешки patties без леб подготвен!

риба

Изненадувачки вкусна хамбургери без леб, исто така може да бидат подготвени од риба.

Заинтересирани за овој рецепт? Потоа се подготви:

• 0,5 кг риба филети;
• кромид;
• 2 жолчките;
• неколку лажици гриз;
• 4 лажици. висока крем лажица;
• нотка на морско оревче;
• магдонос;
• сол;
• малку брашно и растително масло.

подготовка

Мелење риба филе со лак во мелница, и отстранете го капакот филм за 20 минути во замрзнувач. Потоа извадете ја и додадете го магдоносот, морско оревче, гриз, павлака, сол и се меша. Повторно, отстранете ја во замрзнувач. Размахване протеини во стабилна пена и додадете ги во мелено месо. Се меша добро со рацете и да почне да се формира риба колачи без леб. За да мелено месо нема да се држи до дланките, да ги впие во ладна вода. Шницла се тркалаат во брашно и пржете на двете страни до светло кафена боја.

Како гарнир за ова јадење можете да го користите зеленчук, ориз, кускус или пире од компири.

диететски котлети

Луѓето кои се гледаат нивните фигури, тоа не е неопходно да се откажат од хамбургери. Само што тие не треба да СРЈ и се готви за двојка. Ние нема да ги користат нашите рецепт зеленчук или путер, леб и да ја замени здрава овес.

За подготовка на 500 грам преземат сите кутии (говедско, пилешко или риба), додадете ситно сецкан кромид (3 ЕЕЗ.), Сол, бибер, јајца и внесете 4 лажици. лажици валани овес. Се меша добро и се стави на парчиња мраз. Формира patties без леб и ги готви за неколку 40 минути. Гарнир со оваа вкусни јадења може да послужи зеленчук, ориз, пире од компири или тестенини. Кук patties без леб, така што се тестира овој рецепт. Бон appetit!

заклучок

Ако не се плашат да се подобри и да не седат на строга диета, се готви cutlets со путер внатре. За таа цел, ситно исецка на копар, лук, стискаш преку печатот. Измешајте ги со масло, се формира колбас со помош на јадење филм и ставете ја во замрзнувач додека не заврши solidification. Употреба на принципот на Пилешко Киев.