Свинскиот kaltyk - Што е тоа и како да се готви за вечера?

Свинскиот kaltyk - што е тоа? Одговорот на ова прашање ќе го добиете во материјали обезбедени од страна на статијата. Исто така, ќе дознаете дали можете да го користите овој производ во храна и како да се готви правилно.

општи информации

Свинскиот kaltyk - што е тоа? Kaltyk или т.н. гркланот е дел од душникот. Ова е еден од видовите на месо нус-производи.

Смета за дел од заклани животинско тело се состои од неколку тела, имено ларинксот, тироидната жлезда и епителни клетки (т.е. паратироидната жлезда).

Треба да се напомене дека готвењето не е само на свински kaltyk. Многу често готвачи користат говедско и овчо месо гркланот.

хранлива вредност

Свинскиот kaltyk - што е тоа? Според неговите кулинарски и вкусовите квалитети на дел од телото е предмет на разгледување од нус-производи од 2-ра категорија. Неговата хранлива вредност е утврдена од страна на износот на масти (15%).

Kaltyka хемиски состав е како што следува:

• вода - околу 72,3%;
• пепел - околу 4%;
• syroy- протеин 15,6%;
• сурова масти - 5%;
• азот без extractives - 2,9%.

Исто така, треба да се напомене дека вредноста на хранење на гркланот и душникот истото. Сепак kaltyke содржи многу помалку масти и малку повеќе месо кожа.

Свинскиот kaltyk - што е тоа? Трахеа, овој производ може да биде некаква опасност. Како по правило, тоа се случува и во случај кога во фабриката со него не се отстранат сите епителни клетки (т.е. паратироидните жлезди), или тироидната жлезда.

апликација

Најчесто kaltyk фрли или да му даде за добиточна храна. Сепак, некои жени го користат нус-производ за подготовка на разни јадења. Пред тоа, тој внимателно третирани, како што може да остане во крвта, како и други активни ензими.

Каде можам да купам свинско kaltyk? Како да се подготви оваа нус-производ во домот? Гркланот убиени животни обично се продава во големи супермаркети (замрзната). Назначена со тоа, самиот производ е спакуван во пластична амбалажа (во целост или сецкани форма).

Свинскиот kaltyk: како да се готви?

Да се подготват вкусна домашна храна со користење, вели ко-производ мора да се купи:

• kaltyki замрзнат - 4 парчиња;.
• Слика долго - 2 големи лажици;
• морков средната вредност - 1 PS;.
• мал модар патлиџан - 1 компјутер;.
• свежо пилешко јајца - 1 компјутер,.
• крем 35% -s "пополнување - 2 големи лажици;
• Холандски сирење tverdyy- 50 g;
• растително масло - 4 големи лажици;
• adjika и сол - да се применуваат на Вашите потреби.

подготовка производ

Ако не знаете како да изгледа kaltyki, тогаш можеме да ви понудиме слика на производот. Треба да се напомене дека на цевката се протега во рамките на грлото на оваа состојка. Ја планираме да се работи кутии вкусни и хранливи.

Значи, да се подготви домашна ручек, одмрзнуваат kaltyki треба да се измие со топла вода (особено во шуплината на цевката, како што често има згрутчување на крвта и други ензими).

Поставување производи во голем сад, тие се полни со вода и да ја доведе до вриење. За да гркланот стана мека, тоа се вари околу три часа. Кога времето подготвеност состојка проверка на се држиш за него обичен нож. Таа мора слободно да навлезат во внатрешноста.

Ако одлучите да се готви на свинско месо во kaltyk multivarka, тогаш тоа треба да биде направено од страна на владата за гасење пожар со супа или. Во овој случај, пожелно е да се зголеми производ за готвење за 1 час.

По свинско kaltyki целосно готви, тие се отстрануваат од водата и целосно да се олади. Во меѓувреме, продолжи со подготовка на полнење.

Готвење мелено говедско месо

Пополнување за оваа необична антена е прилично едноставна. Мали модар патлиџан внимателно излупени, а потоа се нанесуваат на груб ренде. Тогаш тоа е исполнет со ладна вода, сол и одржувани како на пример за околу 10 минути. Ова е неопходно за да се обезбеди дека зеленчукот ја изгубиле нивната горчина.

Додека модар патлиџан инсистира да продолжи со готвење долго зрно ориз. Пред тоа, тој решат и измие.

Како и за моркови, тоа е, исто така, излупени и дршката, а потоа се нанесуваат на парична казна ренде. Понатаму зеленчук се шири во загреана тава со масло и се пржи додека половина.

Исцеди сите солена вода од модар патлиџан, тие се додаваат морковите и возбуда пржете додека готви. Тие потоа се отстрани од топлина и ладење.

Имајќи изложени на зеленчук пред-варен ориз, храна сол, црн пипер и промешајте. Дека тие се добро запленети, тие треба да додадете суровини жолчка од јајце. Како за протеини, тогаш тоа е уште корисни за нас.

Процесот на формирање на јадења

Подготовка кутии, нежно го постават во зовриена kaltyka. Направете го тоа многу тесна, нус-производ да не ја изгуби својата форма.

Нокаутирам сите елементи на подмачкана тава, истурете крем пополнување. А сос подготвени како што следува: остатоци критикувам беше измешан со протеини, како и рендан холандски сирење и павлака.

Ова испраќа сад во рерна. На 200 степени, тоа се пече околу 17-23 минути. Ако користите multivarku, треба да се подготви вечера во серија на владата.