Самса од лиснато тесто со мелено месо: рецепт за готвење дома

Самса од лиснато тесто со мелено месо е популарна узбешка печива, што секоја домаќинка лесно може да го готви дома. Денес ние ќе ви понудиме едноставни рецепти на вашето омилено јадење.

Домашна самса со лиснато тесто со мелено месо

Понесете го вашето семејство со вкусни колачи на вашиот слободен ден. Вашите најблиски сигурно ќе го ценат сочното полнење и мекото, но остра тесто.

Состојки:

• Мелено месо - 500 грама.
• Пелмени тесто - еден килограм.
• Кромид - пет или шест парчиња.
• Маргарин - 250 грама.
• Сончогледово масло - 50 грама.
• Слатка пиперка.
• Zira.
• Сол.

Како да подготвите вкусна узбечка самса? Рецептот за готвење дома се чита подолу:

• Подгответе тесто со тесто или купување на овој производ однапред.
• Излупете го кромидот, а потоа пресечете го во коцка. Запомнете дека тој е оној кој ја прави садот толку сочен и вкусен.
• Ако имате масни маснотии, тогаш бидете сигурни дека го користите за да го направите полнењето.
• Комбинирајте го млекото со кромид, додајте сол, зелен пипер и жир.
• Се топи маргаринот и се меша со растително масло.
• Намалете го тестото многу ретко, а потоа маслото со маслена мешавина. Проследете го работното парче со ролни, а потоа испратете го во фрижидер за еден час.
• Кога одреденото време поминува, извадете го ролот и пресечете го на парчиња. Секој од нив се тркалаат во торта.
• Ставете го секое парче мелено месо. Поврзете ги рабовите на тестото, давајќи им на patties триаголен облик.

Ставете го листот за печење лист на пергамент, а на неа - самса со спој надолу. Подмачкајте ја површината на лекувањето со тепан јајце и испратете ја за печење 40 минути.

Сос за самса

Вкусни топла пити може да се сервира не само со чај или кафе. Исто така можете да готвите мирисна сос од домати со свеж зеленчук за нив. Едноставно редирајте домати на плитка ренде (подобро искористете ја кората претходно), а потоа измешајте го пирениот компир со жешка пиперка, лук, сол и зачини.

Слоевит samsa со мелено месо

Овој едноставен рецепт лесно можете да го повторите дома. Цениме деликатно полнење и деликатно крцкаво тесто!

Потребни производи:

• Пченично брашно - 550 грама.
• Вода - 350 ml.
• Сол - три или четири лажички (во мелено месо и тесто).
• Говедско или јагнешко - 700 грама.
• Кромид - четири парчиња.
• Пиперка - половина лажичка.
• Маргарин - 200 грама.
• Јајце од пилешко.
• Сусам - две лажици.

Самса од лиснато тесто со мелено месо се подготвува на следниов начин:

• Прво, истурете ја водата во длабок сад, а потоа растворете ја солта во неа. Постепено влегувајте во прелиеното брашно.
• Месете го тестото, собирајте го во грутка и ставете го во торба. Испратете го работното парче до фрижидер за половина час.
• Подготви мелено месо, а потоа се меша со сол, бибер и ситно исечен кромид.
• Отстранете го тестото, измесете го повторно за мазност, а потоа поделите го на два дела.
• Се тркалаат секое парче во тенок слој и се истегнуваат до тежината. После тоа, маслото тесто со маргарин и се тркалаат со ролни. Секој ролна се тркалаат повторно во пакет.
• Исечете ги пакетите на неколку парчиња, ставете ги на таблата за сечење и покријте со крпа. Испратете ги работните парчиња до замрзнувачот.
• По 40-50 минути, можете да започнете со подготовка на samsa. Исечете го тестото на исти парчиња. Секој од нив е притиснат до табелата со рака и малку се стркала без да посипете со брашно.
• Од тестото и пломбите, обликувајте пити, ставете ги на лист за печење и масло со јајце. Посипете ја храната со семе од сусам, а потоа испратете ја во добро загреана рерна 20 минути.

Околу 30 patties се добиени од оваа количина на производи. Послужете го тестото на масата со сос од домати и топол чај.

Самсон од згусна тесто со пилешко мелење

Сакате да ги задоволите гостите со вкусни домашни колачи, но нема време да го подготвите? Тогаш нашиот рецепт ќе те спаси! Овој пат ви предлагаме да ја подготвите самса од готов лебен тесто и сочно пилешко месо со сирење.

Состојки:

• Лиснато тесто - еден килограм.
• Пилешко филе - еден килограм.
• Тешко сирење - по вкус.
• Сол.

Значи, како да се подготви самса од тесто со тесто квасец со мелено месо? Рецептот за храна прочитајте подолу:

• Пилешко месо се сече на парчиња, а потоа се исецка со блендер. Измешајте го фармерот со сол и мајонез.
• Тесто го подготвувате тесто, извадете го со тркалачки игла и пресечете го на плоштадите.
• Ставете го пилешко месо на тестото и посипете го со рендано сирење.
• Поврзете ги рабовите на тестото, давајќи му на петицата квадратна форма.

Печете ја храната во рерната додека не се готви, малку се лади и носи до масата. Служат колачи со зелен чај или други топли пијалаци.

Квасед самса со месо и компири

Вкусно тесто, подготвено според докажан рецепт, е неверојатно вкусно и буквално се топи во устата. За ова јадење ќе ви требаат:

• 100 грама маргарин (за подмачкување).
• Четири и пол чаши брашно.
• Две лажички сол.
• Две лажици шеќер и млеко во прав.
• Сува квасец - една и пол лажички.
• Јајце.
• Четири лажици масло.
• Еден и пол чаши вода или млеко.
• 500 грама од секое мелено месо (може да земете птица).
• Два компири.
• 100 грама зеленчук и зелен кромид.
• Две кромид.
• Зачини по вкус.

Како да се подготват домашна самса од лиснато тесто со мелено месо? Внимателно проучете го следниот рецепт:

• Измешајте го тестото од квасец користејќи млеко, брашно, путер, квасец, шеќер и сол за ова. Покријте го со крпа и испратете го на топлина за некое време.
• Кога тестото се крева, превртете го во тенок слој и подмачкајте со мека (не стопена) маргарина.
• Преклопете го тестото со плик и оставете го да остане околу една четвртина од еден час.
• Мелениот процесор на месото, зелен и кромид, и компири го мешајте со процесорот за храна. Не заборавајте да сол и сезона со пиперка.
• Исечете го тестото на плоштадите и ставете го секој малку кутии. Дајте идните пити триаголна или квадратна форма.

Печете ја самсата додека тестото не е подготвено и полнењето е во загреана печка. Исто така, може да се попрска печење со семе од сусам и маснотијата со жолчка од јајце.

Заклучок

Ние сме сигурни дека ќе ви се допадне вкусна узбечка самса. Рецептот за готвење дома, како што веќе може да се види, е доволно едноставен. Затоа, внимателно прочитајте ги нашите упатства и следете ги точно.