Рецепт Vergunov: се сеќавам од детството

Една од омилените слатки од бесквасен тестото Vergunov смета. За нивно подготвување користење брашно, путер, јајца, шеќер и алкохол адитиви - бренди, рум и водка. Ако ништо од ова не беше на дофат на раката, можете да додадете оцет. Покрај тоа, тестото може да се стави на млеко, павлака или крем. Подолу е рецепт Vergunov млеко, јогурт. И покрај фактот дека Vergunov направени од бесквасен тестото често, ние ја опишуваат метод за подготовка и квасец.

Vergunov: рецепт со млеко

Огревно дрво за готвење овој рецепт, се подготви:

• 400 грама брашно;
• масло за јадење (сало може да се замени);
• 3 јајца;
• 75 грама на шеќер;
• 10 ml на ракија;
• Млеко - 70 ml;
• 100 g путер;
• 70 g бадемово.

готвење процес започнува со вовлекува брашно. После тоа, ќе треба да се фаќа за јајца со шеќер, истурете коњак тука, стопен путер и млеко. Бадеми мелење и да додадете на мешавина на јајце. За да се резултат на маса постепено додадете брашно и да се направи тесто. Тоа не треба да се држиме за раце.

ролна тестото тенок слој и се сече на правоаголници со страни од 2 см и 10 см. Во секоја се сече, се свитка на половина, и низ отворот олабавување едниот крај. Сето ова е направено со сите ленти. Добра топлинска нафта, го намали нивото формирана Vergunov. Рок од неколку минути можете да уживате во вкусна златна кора со четка дрво. Ако масло не е доволно загреани, излегува Vergunov премногу мрсна. Стави на готови производи на салфетка. Кога масти е малку мозоци, посипете со шеќер во прав огревно дрво и место на една убава чинија.

мека Hrustik

Многу вкусна и тендер Vergunov добиени со скокови и границите. Рецепт опише чекори за подготовка. Ќе ви треба:

• 250 g брашно;
• 80 g путер;
• 20 грама квасец;
• растително масло;
• половина чаша јогурт;
• мали прстофат сол;
• неколку уметност. лажици шеќер;
• 2 жолчки од јајце.

Според листата, проверете за потребните производи и почнете да готвите. Започнете со греење кефир, која е неопходна за распуштање на квасец, тука исто така да додадете малку шеќер и да чекаат додека не се отвори клокотот. Кваси на брашно и потребата да се направи дупка во средината. Истурете го јогуртот, се меша добро и го постави настрана за време на топло место. Кога тестото е погодна, да додадете сите останати состојки освен растително масло (тоа е неопходно за готвење), и месете го тестото. Остави на за половина час, а потоа се тркалаат и обликот Vergunov (како да направите ова се опишани во претходниот рецепт). Сега останува за мали: огревно дрво пржете во растително масло и се сервира.

Употреба на модерна технологија

Јас би сакал да им понуди рецепт Vergunov подготвени во multivarka. Ова ќе бара:

• Пченично брашно - 250 грама;
• мали прстофат сол;
• 3 жолчка од јајце;
• печење во прав - 0,5 лажиче ;.
• јајце;
• Шеќер - 40 g;
• путер - 70 g;
• растително масло;
• павлака - половина чаша;
• 1 лажица масло. лажица вотка;
• оцет 9% - 1 лажица масло. лажица.

Подгответе се за горенаведените производи и multivarku. Сега можете да почнете да се готви. Кваси брашно слајд, направи врвен одмор, кој се става во жолчки од јајце и жолчка. Само тогаш може да додадете стопен путер, сол, шеќер, павлака, оцет, прашок за пециво и вотка. Месете го тестото и оставете да отстои половина час под пешкир.

Vergunov форма (што веќе знаете). Свртете multivarku, изберете на програмата "Multipovar", во собата на саканата температура (160 степени е доволно). Се става во сад на масло за длабоко пржење, кога тоа е добро загревање, ситна риба делови Vergunov.

Пред сервирање, посипете со шеќер во прав, така што тоа ќе изгледа повеќе апетитот.

Рецепт Vergunov на кајмак

А многу необичен brushwood добиени со додавање на сирење. Земете 250 гр меко сирење и каша и со вилушка. Исто фунта јајце со една лажица шеќер, се меша со подготвени ферментирано млеко производ и се фаќа добро. На урда , да додадете ¼ лажичка сол, како многу сода, угасне во половина лажица оцет. Истурете 150 грама пребаруваа брашно и месете го тестото. Продолжи процесот на готвење е иста како и во над рецепти.

Обидете се, експеримент, да додадете различни зачини по вкус. Единствениот начин на кој ќе може да се утврди за себе најдобар рецепт Vergunov.