Рецепт Tzimes - Еврејската јадења

Tsimes антена - еден од најпопуларните во еврејската кујна. На одмор или во сабота прифати да се готви на различни храна. Ова е традиционалниот национално јадење. Да се создаде тоа не бара посебни или скапи производи. Основата на храна - моркови. Останатите состојки може да варираат. Ние нудиме најпопуларните рецепти.

Tzimes рецепт со мед

Да се подготви јадење во согласност со првиот рецепт ќе ви треба: моркови, било суво овошје, мед и малку растително масло. Состојки преземе во врска со бројот на корисниците. Може да користите специјални џуџе сорти на моркови, како зеленчук се продава во чисти и замрзнати. Тие не треба да се направи. И обичните зеленчук треба да се мијат, полетување кожи му и се сече на кругови или клинови. Сушен се земе било суво грозје, суви кајсии, сливи. Тие треба да се измие со топла вода. По подготовката на состојки во тенџере, се посипува некои растително масло, околу 50 ml. Стави слој од морков кругови. Либерално ситен дожд мед. За пресметка на примерок: 5 (со слајд) лажици по 400 грама моркови. Мед не се жалам - колку повеќе, толку подобро. Стави во тавата на тивок оган и се покрива со капак. Не заборавајте да се разбуди, така што изгорена храна. По 10 минути игра, се стави во тенџере, се мијат и суво овошје микс. Доколку е потребно, додадете малку вода. Чорба за 20 минути. Моркови треба да биде многу мек. Вкус. Tzimes подготвени.

Рецепт Tzimes месо

Tzimes може да се готви со месо. За да го направите ова:

• моркови зрели (може да џуџе сортата или нормално) во количина од 1 kg;
• 70 g брашно тежина;
• масни месо (најдобро јагне);
• масло (kurdjuchnyj масти), шеќер, зачини;
• суво грозје и сливи - 100 g

Tzimes со месо: готвење технологија

Морков мие, кора и се сече на ленти, како тенки како е можно. Се меша со брашно. Измијте го сувото грозје и сливи и додадете моркови. Сезона со сол, стави шеќер и путер арх. Стави на состојки во тенџере и варете на тивок оган. Така, тоа е потребно да се прелива со чаша вода. Во меѓувреме, парче месо и пржете во посебен сад. Дај да го braised моркови и суво овошје. Готви до тендер месо. Служат и гарнитури со зелена боја. Tzimes рецепт е наменета за 4-5 луѓе. Бон appetit!

Tzimes рецепт со говедско месо

За да се подготви ова јадење ќе ви треба:

• парче говедско месо пулпа тежина од 500 g;
• свеж кромид;
• моркови - 4-5 големи корен култури;
• Компири - 6-7 големи коренот култури;
• суви кајсии, смокви, урми, сливи, суво грозје;
• растително масло и павлака - еден пар на лажици;
• сол, црвен пипер, било зачини.

Технологијата на изработка

Говедско месо се сече на парчиња и пржете во масло за 10 минути. Зачинете со сол и црн пипер. Кромид сече на половина прстени и пржете во масло до светло кафена боја. Зачинете со сол и посипете со пиперка. Компири и моркови се мие, кора и се сече на кругови. Сушено овошје се мијат. На дното на формата, истурете малку масло и додадете неколку лажици кисела павлака. Стави слој моркови и компири. Слоеви треба да се шири во следниов редослед: месо, кромид, компири и моркови, суво овошје. Цврсто се покрива со капак и ставете го во рерна за 2,5 часа. Садот Излегува многу вкусна и пријатно. Бон appetit!