Пита со компир и сирење. Рецепт Осетија пита со компири и сирење

Компири како полнење за различни печење се користи за долго време. И во време на криза на 90-тите, кога таа беше во бројот на достапните производи, за многумина тоа е олеснување. Варени компири замеси тесто и влажни поставени како кутии.

Постојат многу начини да се готви вкусна торта со компири и сирење. Тоа може да биде здрава прилог на ручек или вечера или вистинско доживување на одмор маса и импресионира со својот одличен вкус и арома неспоредлива.

Некои тајни и принципи за готвење

Затворен, отворен, полу - тие може да се направи вкус било водителка.

Кога е отворен пита со компири и сирење, така што изгледа како популарна пица денес.

За затворени пита треба да се подели на два дела тестото во сендвич помеѓу слоевите на кутии и се тркалаше zaschipnut работ.

Полу-затворен пита обично украсени со пребивање на врвот на модели на тест или на пакетите. За оваа торта со користење на било каков вид на тест. Некој го поедноставува процесот и користи пита леб.

Вие дури и не треба да месете го тестото. Во секој супермаркет може да се купи свежи или замрзнати.

опции пломби

За фил користат суровини и компири во форма на тенки плочи, варени, рендан, исечени или пире. И сирење, во зависност на рецепт, можете да додадете на говедско месо, посипете слоеви или додадете пополни.

Некој го користи, како што се меки сирења suluguni, додека други преферираат солидна. Но, можете да користите било кој постои во вашиот фрижидер.

Затворени и полу-затворени пита со компири и сирење, пред да го испрати во рерна, обично извалка јајце. Но, за да се отвори, може да користи друг метод. Ако сте во подмачкан торта со кисела павлака, а на врвот малку prisyplete бикарбона, а потоа ќе се повлече од печка извонредно убава кулинарски производ.

Pie печени на 180-200 ° C во период од еден час со сурова полнење и половина со варени компири.

едноставна торта

За квасец тесто што не треба и ќе треба путер, павлака и јајца. Путер со брашно мелење во трошки. Ќе ви го исецка со нож или со рака мелење - тоа не е важно. Главната работа е да се добие како резултат на масти чипови.

Победи на јајце е потребно со кисела павлака, сол, и во оваа смеса да го изгаснат бикарбона. И сега сите се меша и се направи тесто. Таа нужно мора да стојат во ладна половина час.

Сега се тркалаат од него два слоја, во форма на која зависи од сад за печење. Првата торта се стави на компир кутии два слоја, меѓу кои се нанесуваат сирење. За овој рецепт доста сто грама, но секоја домаќинка управува со сирење исклучиво според вашиот сопствен вкус, некој го става помалку, а некои повеќе.

Второ торта на врвот и го стави zaschipyvaem раб. Не заборавајте да се направи намалување на врвот на тортата и тест.

А сега, испрати пита со компири и сирење во загреана рерна и 20 минути подоцна деликатна трошлив третира ќе биде на вашиот монитор.

Прочистувања број рецепт 1

За тестирање на водителка ќе треба: половина чаша павлака, 100 гр путер, две чаши брашно, сода - и половина лажичка јајце.

Павлака, путер, јајца и сода - сите темелно да се избегне грутки. Додадете брашно и месете го тестото еластична. Наново во еден слој.

Кутии марка на варени компири (4 компири доволно), се сече на коцки, се меша со сол и сецкани билки. Патем, може да плови и да го користите колку што сакате.

Рецепт Осетија пита со компири и сирење

Ова е само еден од многуте рецепти. Постои многу контроверзии, она што треба да биде правилен Осетија пита со компири и сирење. Многу домаќинките кои го нарекуваат нивната специјалност, и го користат својот толку различни рецепти. Но, речиси сите едно нешто заедничко - квасец тесто, кои работат исклучиво со рака. А добра домаќинка износот на тесто и фил се еднакви, и торта подготвени да печење, не смеат да бидат подебели од еден сантиметар.

Да се направи квасец тесто. Половина од брашно, квасец и шеќер се мешаат со јогурт - и во топлина за еден час. Наместо јогурт, можете да го користите млеко или јогурт. Тесто секогаш ќе се меки и еластични.

И сега може да додадете останатите брашно, јајце, масло и вода и месете го тестото.

Секое село старица ќе ви каже дека најдобар квасец тесто се добива со мачкам тоа во када и дрвена страна само. Се вели дека е потребно да се мачкам најмалку сто пати. Но, сега друго време. И малку ќе се мачат да се допаѓа кога постои производител на леб и други апарати кои ќе го направи тоа за вас.

Но, ова повлекување, и се подели на готовиот тестото на три парчиња и оставете да се одморат во пешкир.

Во меѓувреме, се подготви кутии.

Во следната фаза на подготовка

По час и половина со секој тест ги врши следниве топката. Месете топката во кругот на просечната големина и се постават во центарот третина од филот. Соберете го тестото во капе-јазол, се префрлат на тоа во тркалезна форма и да започне да нежно мачкам со рацете во станот тенок диск. И не заборавајте да ја напушти една мала дупка во центарот. Не заборавајте да го намачка колачот.

Се пече во загреана рерна лошо до светло кафена боја, не е особено zazharivaya, не повеќе од 15 минути. Три пита, наредени на врвот на секоја друга, погледнете како торта. Тоа е во овој начин им служат на масата.

Таквите пити и ладна се многу вкусни.

Обиди се со овој рецепт Осетија пита со компири и сирење и бидете сигурни дека тоа беше тој - еден од најдобрите.

Подобрувања на рецепт, № 2

Да се тест: 250 мл јогурт, свежо или 20 g 7 гр сув квасец, половина лажици сончогледово масло, половина чаша вода, едно јајце, една лажичка шеќер, една фунта на брашно.

Направете пополнување на пире од компири (компир 400 g), пржени во масло од сончоглед габи (100 g) и рендано suluguni (300 g).

За печурки. Овде можете да користите било: печурки од блискиот супермаркет или дрво, тоа е подобро да се свежи. При печењето на печурки, додадете малку путер.

Слој торта со компири и сирење

Ова Flan, па затоа е подобро да се маст павлака. Можете лесно да ги искористат предностите на замрзнато лиснато тесто без квасец од продавница.

За фил СРЈ една фунта на печурки, не заборавајте да додадете малку путер и сол. Ретко исечени компири треба да се стави во сад со млеко и павлака и се вари. Додадете мелени лук таму. Готви на тивок оган околу петнаесет минути. Избриши од топлина и додадете сол и бибер, ако постои морско оревче, тоа нема да го расипе вкусот.

Ставете го тестото во низок, подмачкан форма, така што да формира страна. Прво стави компири, печурки на врвот, а тие рендано сирење и павлака - исто како што сакаат.

Се пече пита со компири и сирење во фурна за околу еден час. Обично се јаде оваа торта топло. Тоа е како тој е особено вкусна. И можете да додадете на мелено пржени печурки.

За фил: една фунта на печурки, 2/3 чаша млеко и павлака чаша (20%), 350 гр компири.

Бон appetit! И ги споделите со вашите кулинарски задоволства не престанува да се молам и изненадување домаќинства.