Печурки капини жолта: опис и живеалиште

Печурки капини жолта е еден многу интересен вид на претставник hydnum. Таа му припаѓа на семејството на hydnaceae. Во Латинска, оваа габа се нарекува Hydnum Repandum. Меѓутоа, во прилог на научни имиња, постојат и други: капини staghorn, dentinum, ezhovik жолта hydnum notched. Оваа габа не е практично расипат штетници.

опис

Класичен боровинки печурки овошје тело е, висината на која не надминува 10 сантиметри. дијаметар капа е околу 15 сантиметри. Неговата површина е малку нерамна, со означена туберкули. Боја на капа варира од жолта до портокалова боја. Делумно поради бои, делумно поради слични морфолошки карактеристики, тоа често се меша со chanterelles. Печурки капини пулпа има многу интересни, која се карактеризира со големи и тенки fleshiness имплицитно овошен мирис. Бојата на нејзината бела боја. Треба да се напомене дека почнувајќи фанови "тивка лов" недоволно богато искуство капини може да се меша со некои видови може да се јаде или отровни печурки, кои имаат слични морфолошки карактеристики. Затоа, ќе се соберат, треба внимателно да се учат на карактеристики и надворешните карактеристики кои се разликуваат од габа капини. Слики може да се види во овој член.

сорти на печурки

Постојат неколку различни подвидови на капини, кои често значително се разликуваат едни од други на различни параметри. А меѓу нив е и за јадење и опасни. Најчестите видови на капини се толку популарни во многу делови на печурки за јадење: Hydnum albidum (се карактеризира со бела боја капа), Hydnum rufescens (се карактеризира со црвена и жолта или портокалова боја на капа). Исто така, постојат Blackberry Hydnum umbilicatum, но најчесто тие се наоѓаат во Северна Америка. Овие печурки во предградијата не е пронајден.

Живеалиште и дистрибуција

Blackberry се шири во текот на целата површина на европскиот дел на Русија. Тие, исто така, се зголеми на Далечниот Исток и Сибир. Печурки капини дистрибуирани во текот на умерена зона на северната хемисфера на планетата. Овој вид расте во шумите на листопадни и зимзелени тип. Сезона неговата колекција започнува од средината на есента и трае до првиот мраз.

кулинарски карактеристики

Кога податоците за подготовка на печурки земени високо квалификувани готвач, излезот е вистинско ремек-дело.

Во француската кујна боровинки печурки се смета за еден од најпознатите вкусни, гурманските јадења. Бидејќи тоа го прави zhuleny и десерти, служи како главно јадење, како мезе или гарнир. Од оваа габа направи супи и салати. Во неговата домашна кујна, во основа, задушени и пржи.

Најдобро за кулинарски употреба се смета за млади печурки капини. Тие понекогаш се меша со печурки. Сепак, повеќе зрели примероци се погодни за создавање на кулинарски ремек-дела. Да се подобри вкусот на старите печурки, треба прво да се вари во посолена вода. Термичка обработка овозможува да се отстрани горчлив вкус. Суви печурки е направен од печурки во прав, кој се користи како ароматични и дава јадење вкусни вкус.