"Модар патлиџан" (ресторан), Санкт Петербург: преглед, опис, мени и сведоштва на посетители

Санкт Петербург е многу убав и интересен град со својата уникатна атмосфера. Постојат многу места на интерес и места за посета прво на сите при пристигнувањето. Сепак, за жал, во оваа статија нема да зборуваме за историските или современите добродетели на градот, бидејќи денес нашата главна задача е да разгледаме еден од најдобрите ресторани во градот.

"Модар патлиџан" е ресторан (Санкт Петербург), кој, како што можете да видите, има малку невообичаено име. Во овој краток преглед ќе разговараме за менито на оваа институција, ќе дознаеме за тоа, точната адреса, како и распоредот на работата, нивото на услуга и квалитетот на садовите. Да почнеме наскоро!

Опис

Ресторанот "Eggplant" (Санкт Петербург), менито за кое ќе разговараме подолу во овој напис, е прилично пријатно, но не преоптоварено со детали. Остатокот овде ќе биде пријатна пауза за вас кога купувате во трговскиот и забавниот центар "Галерија", на чија територија се наоѓа оваа институција.

Овде можете да пробате вкусни јадења на кавкаски, узбечки и ориентални кујни. Вие дефинитивно ќе сакате светлина закуски од зеленчук и модри патлиџања варен во максимална разновидност. Што е со кебаби? Изборот на ова јадење во институција како ресторан "Егсплант" (Санкт Петербург), чија адреса - Лиговски проспект (куќа 30а), ТРЦ "Галерија", четвртиот кат, е навистина многу голема. Готвачите на ресторанот ја знаат причината за подготвување јадења од различни ориентации, благодарение на што "Модар патлиџан" е толку популарен во Санкт Петербург и не само.

Бар карта

Како што разбирате, "Јајцеплант" - ресторан (Санкт Петербург, "Галерија", TRC), каде што за алкохолни пијалаци е нагласено посебно бар мени. Таму се презентирани разни пијалаци, вклучувајќи ги и вината на Абхазија и Грција, Ерменија и Европа, кои совршено ќе го надополнат вкусот на садот што го нарачавте.

Ако сте обожавател на дигестиви, бидете свесни дека во една институција како "Модар патлиџан" (ресторан, Санкт Петербург) има домашна тинктура која дефинитивно ќе ви се допадне. Па, ако сеуште претпочитате да пиете безалкохолни пијалоци, нарачајте тука идеално варен "Tarhun" и слично.

Исто така во ресторанот "Eggplant" (Санкт Петербург) имате можност да пробате разни коктели. Ако не сакате да пиете класичен пијалак што секој го знае, тогаш може да побарате од шанкер да подготви нешто посебно за вас, наведувајќи го она што го очекувате од пијалокот и што сакате.

Патем, странците се чести гости во една ваква интересна институција како и ресторанот на ориенталната кујна "Модар патлиџан", бидејќи тука сите вработени добро го познаваат англискиот и слободно комуницираат на овој јазик.

Основни информации

Ресторанот "Eggplant" се наоѓа во Санкт Петербург (Лиговски проспект, куќа 30а, ТРК "Галерија", четврти кат). Овде можете да одржите било какви банкети во чест на роденден, свадба или било кој друг датум. Ако треба да организирате настан за голем број луѓе, администрацијата ќе ви понуди да изнајмите пространа сала, која е наменета за двесте и седумдесет лица. За да побарате било какви прашања или да ја разјасните можноста за одржување на банкет, можете да се јавите: 8 (812) 640-16-16.

Распоредот на работа "Модар патлиџан" (ресторан, Санкт Петербург) е едноставно одличен (како што сите посетители сметаат без исклучок). Институцијата се отвора во осум наутро и се затвора само по заминувањето на последниот гостин. Просечната сметка во ова кафе варира помеѓу 1300-1500 рубли - тоа се поволни цени за Санкт Петербург.

Патем, од прозорците на институцијата се отвора шик поглед на центарот на Санкт Петербург, каде што секој е секогаш во движење. Ако сакате да уживате во атмосферата на ориенталното гостопримство, не заборавајте да го проверите ресторанот "Модар патлиџан"!

Готвач

Главниот готвач на ова кафе е девојка по име Изо Џанџава. Таа никогаш не научила вештини за готвење на професионално ниво, но овој факт не ја спречи да стане одличен готвач. Таа има свој вкус и визија, благодарение на што произведува оригинални и неверојатно вкусни јадења.

Кој би помислил дека шефот на таков шик ресторан ќе биде лице кое добило повисоко медицинско образование. Во нејзините студентски години Изо Џанџава дури и не можеше да замисли дека еден ден ќе заборави на кариерата на лекар и ќе стане кулинарска господар. И тоа се случи!

Во моментов (крајот на 2016 година) Изо е готвач на десетте ресторани од меѓународниот кулинарен холдинг "Гинза проект". Излегува дека првите чекори во готвењето на девојчето го правеа во нејзиното детство: нејзината баба и мајка ја посветиле својата ќерка на тајните за готвење вкусна храна. Во знак на благодарност до неговото семејство, Изо Џанџава се обидува да готви во рестораните исклучиво јадења врз основа на домашните рецепти на неговото семејство.

Типови на менија

"Модар патлиџан" (ресторан, Санкт Петербург) има повеќе од пет менија. Значи, администрацијата им овозможува на клиентите да избираат јадења и пијалаци од јапонското, есенското мени, бар, банкет и главното мени, како и појадокот.

Логично е дека главната листа на јадења е најголемата, па одберете нешто таму што дефинитивно ќе го добиете. На пример, можете да пробате Цезар салата со пилешко за само 449 рубли, како и Винаигрет со харинга за 239 рубли, класичен Оливие за 329 рубли, истата салата со говедски јазик за 369 рубли, карпација на Говедско месо за 609 рубли, плоча со сирење наречена "Европа" за 649 рубли, тартар направен од лосос, за 549 рубли и говедско месо од компир за 639 рубли.

Покрај тоа, клиентите исто така препорачуваат да нарачаат паста од Болонезе или Карбонара (469 рубли), парчиња треска во крцкава темпура (599 рубли), топло пусен лосос (679 рубли), тестенини со пушеле лосос (599 рубли), исто сад со Цукини и ракчиња (489 рубли), вок со пилешко или ракчиња (449 и 489 рубли, соодветно), зачинета жешка супа со ракчиња (499 рубли) и стек од мраморско говедско месо (1.519 рубли).

Оброци за појадок

Ресторанот "Eggplant" од "Ginza Project" во Санкт Петербург му нуди на секој гостин да нарача појадок за да избере, а тоа ќе ти биде тешко да го изберат, бидејќи садовите се далеку од неколку парчиња. На пример, можете да пробате неколку видови омлети: зеленчук за 319 рубли, со пушена мисирка за 349 рубли, варен свинско месо и домати за иста количина, како и со лосос и фирма сос за 379 рубли.

Ако ви се допаѓа слатка за појадок, не заборавајте да нарачате урда со банана, ријаженка, карамела и јагоди, чија цена е 319 рубли. За истиот износ можете да пробате класичен урда со малини.

За 289 рубли во ресторанот се достапни различни видови каша во менито за појадок (овесна каша со јаболка и бадеми, пченица каша со тиква и орев, како и ориз со банана и прав од јагода), мусли со карамела, лешник и мед, пченкарни снегулки со шеќер Прав и чоколада, природен јогурт (9 рубли поефтино), пијалаци (39 рубли поефтино) и палачинки со сос од кисела павлака, печурки и сланина (100 рубли поскапи).

Ладни стартери и салати

Во овој дел од главното мени се следниве јадења:

• Кавијар од цвекло според рецептот на бабата (239 рубли);
• "Аирани од Нани" (159 рубли.);
• Салата "Ачик-Чук" (329 рубли);
• Кисели од буре (469 рубли);
• Гуакамоле (269 рубли);
• "Чакки" (296 рубли);
• Салата од зеленчук на грузиски со зачини (439 рубли);
• Салата "Ташкент" (349 рубли);
• Светлина салата "Олтин Куз" (279 рубли);
• "Бахор" (299 рубли);
• Салата со царски сирење и домати (349 рубли);
• Домашна киселица (379 рубли);
• Салата Јангюл (379 рубли);
• Салата од цвекло, пушена сулугуни и говедско месо (399 рубли);
• Сезонски зеленчук и билки (449 рубли);
• Топла салата со пилешко (449 руб.);
• Салата "Теал" (389 рубли);
• Satsivi (409 рубли);
• Салата со пушеле лосос (489 рубли), итн

Топла мезе

Овој дел од менито е претставен со голем број јадења, вклучувајќи пилешки ролни за 379 рубли, варен говедски јазик за 429 рубли, печени свинско месо и бастурам (топла говедско месо) за 469 рубли. Покрај тоа, многу гости на рестораните препорачуваат да нарачаат масти за 529 рубли, черуви со сирење (279 рубли), јагнешко (349 рубли), телешко месо (359 рубли), mchadi со сулугуни сирење (329 рубли), итн.

Интересно е, но дали ќе пробаш хачапури во Имеретински за 429 рубли, домашна пита исполнета со компири за 399 рубли. Или Самсун (229-249 рубли)? Ако одговорот е да, тогаш смело доаѓаат во ресторанот "Модар патлиџан" (Санкт Петербург).

Осврти

Речиси сите корисници на претпријатието се целосно задоволни од нивото на услуга. Келнерите ја прават својата работа добро, и готвачите подготвуваат шик садови. Барманите на "Модар патлиџан", исто така, заслужуваат почит, бидејќи прават вкусни коктели, како што нема да се обидете насекаде.

Испораката на јадења од ресторанот е скоро инстант. Клиентите се задоволни со брз транспорт на нарачки. Курирот го почитува секој клиент, а садовите што им се доставуваат, целосно одговара на оние што можете да ги испробате во ресторанот.

Од недостатоците, некои посетители на кафе белешка надуени цени, како и бавно одржување и мали делови (иако многу се допаѓа).

Во принцип, ресторанот "Баклан" - одлично место за одмор во друштво на пријатели или со семејството. Тука секој ќе најде што сака да се обиде. По посетата на оваа институција, дефинитивно ќе сакате да се вратите тука, а не еднаш.

Бон апетит и добро расположение!