Манголд: корисни својства, сорти, одгледување

Планирање infield, сакам да се направи тоа не е само убава, но исто така корисни. Во такви случаи, се дојде до спасувањето на растенија со прекрасен поглед и многу витамини. Тие вклучуваат и блитва. Корисни својства на ова растение веќе долго време се познати. Таа успешно се одгледува во многу земји, и се смета за родно место на Медитеранот блитва. За жал, во нашата земја, тој плаќа малку внимание, незаслужено игнорира. Но, ова е магацин на витамини и минерали. Можеби овој член ќе ја промени ситуацијата на подобро.

Што е Chard

Тоа е вид на репка, која има висока содржина на хранливи материи. Chard припаѓа на две години растенија и репа смета подвид на обичните. Постои оваа култура е повеќе од 3 илјади години. Во антички Рим, нема празник не е комплетен без јадења блитва. Тоа е зошто овој зеленчук се нарекува "Роман зелка." Манголд, корисни својства на кои се познати во целиот свет, тоа е исто така една убава украсно растение. Нејзината светла површина дел красат секој цвет кревет. Различни сорти од овој зеленчук се црвена, жолта, сребрена и зелена боја. Манголд, одгледување на кое нема да предизвика многу проблеми, е омилена фабрика во вашиот двор.

видови

За разлика од репка, блитва немаат корен. Тој не форми. Негова главна предност - тоа е лисја и petioles. Дека тие се акумулира голем дел од хранливи материи. Постојат два вида на овој зеленчук: лист и pedicellate. Chard блитва има добро развиена, меки штекер. Нејзините сочните листови се наоѓаат на тенки стебленца. тие се користат во салати или полнети зелка. Произлегува блитва има разлики. Прво на сите, тоа е дебела широк petioles, кои користат слични на аспарагус. Тие, како и листовите, варени, пареа и се користи за готвење други јадења. Коренот на сите видови е суштината мувла.

корисни својства

Манголд, корисни својства кои можат да се користат за да се збогати на телото со витамини веќе во рана пролет, тоа е многу често во споредба со спанаќ. Лисјата на овие растенија се нискокалорична храна, но многу благодарна. блитва листови содржат околу 13 антиоксиданси. Една од главните компоненти е syringic киселина. Оваа супстанца е во состојба да го контролираат нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, лист репка е извор на фитокомпоненти или betalains. Тие се добро отстранети од токсините од телото. Chard содржи многу витамини, фосфор, железо и каротин. Неговата употреба помага за подобрување на дигестивниот систем и го нормализира крвниот притисок. 100 грама варен блитва содржи 38 проценти дневна вредност на витамин А, 300% од дневната вредност на витамин К, и 22% од стапката на потрошувачка на ден на витамин C. Овие бројки се повисоки отколку само спанаќ. Тоа е причината зошто цвекло блитвата е една од најкорисните зеленчук.

сеидба

Манголд, одгледување на кој не бара многу знаење на земјоделството, сее од рана пролет до јуни. Претходно треба да се впие семето во топла вода за еден ден. Контејнери за садење треба да биде простран. Во отворен терен е најдобро да се засади садници, затоа што земјата треба да биде топло. за садење на почвата не треба да се кисели. Манголд, корисни својства кој е целосно манифестира во фабриката за возрасни треба природна исхрана. Затоа, во почвата, може да додадете некои органски ѓубрива или јаглен, со што се намалува киселоста и го збогати со калиум. Закажувам длабочина од 2-3 см. Садењето се врши на растојание од 5 сантиметри. Како ртење е потребно да се тенки на растенијата, со цел да се обезбеди добра вентилација и добра храна. Меѓу возрасни растенија оддалеченост од 10-12 сантиметри. Само во овој случај, може да се добијат големи и сочни штекер.

одгледување

Посебно внимание, оваа фабрика не бара. Стандардна агротехнички мерки треба да се врши. Прво на сите тоа е олабавување на почвата. растенијата корени се многу долги и разгранува, па пред садење, копа добро и длабока почва. Во втората фаза - плевел. Паразитски растенија ќе го попречат целосен развој на културата. Наводнување блитва мора да се спроведе како што е потребно. Вишокот на фабриката не сака влага, но, исто така, сушење на почвата, исто така, треба да им биде дозволено. Манголд - тоа photophilous растенијата, па затоа е подобро да се засади во добро осветлена области. Оптималната температура за одгледување на -25 степени, но овој зеленчук е лесно да се толерира топлина. Манголд и во непосредна близина на моркови, зелена салата, кромид и зелка. Тоа не е препорачливо да го посади во близина на спанаќ.

бербата

Првите плодови од својот труд ќе биде подготвена од 30 дена по садењето. Колку е поголемо намалување остава со розети, подебели тие растат. Обично се соберат големи листови. Во 7-8 дена, мали листови расте и да се направи на следниот култура. Од една грмушка во еден момент може да се намали за 25% на листовите. Тие се наоѓаат на надворешната страна на излез на висина од околу три сантиметри. Главната работа - не оштетувајте го штекерот центар, на зголемената точка. Се верува дека ако спанаќ одгледувани во темница, лисјата се повеќе тендер. Во есен, можете да ја напушти фабриката во земјата, поради тоа што не се плаши на мраз. Но, ако се очекува тешка мразови, тоа е најдобро да се ископа корени, да ги закопа во кутија со песок и се стави во подрумот. Chard - биенале растение. Во втората година на фабриката ќе се развие цвеќиња и семиња. Од најпопуларните сорти - Спанаќ, Скарлет, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Манголд за готвење

Како што се користи блитва? Сорти на ова растение успешно се користи за храна, како негова главна карактеристика - е присуството на голем број на хранливи материи. Тоа е додадена на салати, конзервирани, што се користи за готвење супа и полнети зелка. Дебели стебленца на овој зеленчук конзервирана, варени, пржени во breadcrumbs. Готвење растенија - ова е посебен процес. Првата вода по што врие, потребно е да се спојат, со оглед на тоа собира околу 50% од нитрати. Проследено со готвење на зеленчук во нова вода. салата од блитва оди добро, не само со други зеленчуци, како и, и со различни видови на месо и сирење.