Кои витамини потребни во месец март, ние се избере точниот салата

Во март, телото се очајно потребни витамини и топлина. И ако за топлина мора да оди на далечните земји, некои витамини може да се најде на нашата полиците. Главната работа - да се знае што да барате.

Зелка - херојски зеленчук успева да ја спаси остатоци од витамини, дури и во март, неколку месеци по жетвата. Затоа, не заборавајте на зелева салата (за нив подобро каша рендан зелка со сол раце). што врие подобро над средна топлина, и пржете тука - на силна, но многу брзо.

Oxtails - до неодамна овој производ е тешко да се најде во нашите пазари и касапи, бидејќи тој не беше популарен. И сега - затоа што тоа е дефицит. Значи, ја планира јадење на говежда е подобро да се преговара со продавачот да се купи - го прашам да се одложи елемент, за да сте во право квантитет.

Брусница - до крајот на зимата, таа е една од ретките "вистински" овошје дека е дива, прерасна во природната средина, а не во хидропоника. Во идеални услови, малини може да се чуваат за неколку месеци во свежа форма, но почесто гледаме тоа замрзнати. Одмрзне пред готвење малини не треба - освен ако го стави во салата.

Подолу, ние ќе ви даде неколку рецепти за да ги комбинираат своите вкус може да се поврзани со главната јадења како што се гаспачо или saltisons. По подготовката сите јадења според рецептите на нашите статии, вие сте сигурни obzavedetes широк спектар на витамини, и ќе ви nestrashen, исто така, ќе се ужива од недостаток на витамини збир на вкус не само вас, но сите ваши гости и пријатели. Изберете само здрава храна, а вашето тело секогаш ќе биде полн со енергија.

Зелка салата со боровинки

Рецепт за 4 порции

Многу ситно исецка мала глава на зелка. Посипете ги со сол и шеќер, се промешува, се тресат рацете и оставете го да отстои 5-10 минути. Во меѓувреме, се сече на тенки ленти 1 излупени јаболка златни. Отстранување на кора со 2 големи портокали, се сече кора, се сече парче филе помеѓу филмови. Измешајте сок од половина лимон со голема портокалова кора од лимон и 1 лажица масло. l. мед. Измешајте зелка, јаболко, портокал парчиња 1-2 неколку свежи (одмрзната) боровинки. Посипете со ситно сецкани нане (лисја само, нема стебла) и се сервира.

Супа со говежда

Рецепт за 8-10 порции

Стави во тава 1 голема говежда, се сече на 5-6 делови. Истурете 2,5 L на ладна вода да се вари и намалување на топлина на минимум. Отстрани пена, додадете сол, се сече на половина морков и кромид и готвач, покриен за 2 часа. Во меѓувреме, многу ситно исецка мала глава на зелка, отстранување на стебленца. Се сече на тенки ленти 2 мали моркови 1 голема главица кромид. Фрај моркови и кромид во растително масло, за 10 мин. Вирус на супа, отстранување на варен кромид и моркови. Извадете го месото од коските на мали парчиња. Чорбата беше ставен пржени кромид и морков, донесе до вриење и се готви за 5 минути. Додај зелка и месо, се готви за 10 минути. 1 исецка голем зелен зрак (копар, магдонос, коријандер) со 3 чешниња лук, додадете супа, сол. Исклучување на топлина, се остава да стои, покриени за 15 минути.