Калина: пијат рецепти, десерти и топли јадења

Калина најдобрите собрани веднаш по првиот мраз. Потоа горчина нема да се почувствува и бобинки ќе биде уште посладок вкус. Свежи и претходно се пресели плодови кои немате време да го користите, може да се задржи или да се исуши во замрзнувачот. Но зима ќе биде време да се добие вашиот инвентар и да ги користите за да се подготви рецепти на разни јадења, кои го следат.

Калина: пијалок рецепти

1. Супа Viburnum со мед. Прелива чаша Viburnum плодови со врела вода (1 литар), се вари 10 минути, филтер и додадете мед (3 лажици).

2. Инфузија снежни топки. Во литар врела вода се раствораат шеќер (150 гр) и кул. Истурете во вотка слатка вода (1 литар) и се одржува nalivka два дена.

3. компот со снежни топки и јаболка. Земете Калина (200 g) и јаболка (400 g) сече на парчиња. Зовриената вода (2 L), се разредува шеќер (300 g). Плодови и јаболка во сируп врие околу 10 минути Кул компот и се сервира.

Калина: десерт рецепти

1. џем Kalinovoye. Користење на сок од соковник направи Viburnum (1,5 кг) и испуштање во посебен сад. Отстрани од јаболка (5 кг) јадро, се сече на парчиња, се става шеќер (5 кг) и го стави да се вари. Се вари на џем до капка сируп престанува да тече. Готови џем се излади, се прелива во неа Viburnum сок, уште еднаш се вари, се прелива во тегли и приклучок на капаци од пластика.

2. џем Kalinovy. Blanch Калина (1 кг), во врела вода за 5 минути да се отстрани горчлив кора и омекнат. Drain, плодови Истурете топла вода (0,5 L), а се вари додека Viburnum на омекнување. Потоа, преку избрише Бери, се меша со шеќер (1 кг) и повторно се вари 50 минути. Жешка џем се прелива во топла тегли. Чувајте ги на ладно место.

3. Снежни бонбони

Калина Blanch во врела вода за три минути, на мозоци и да се пополни плодови вода (250 ml). Се вари додека тендер бобинки. Избришете Калина низ сито, се додава шеќер (800 g) и се вари додека се додека не Viburnum стекнува конзистентност тесто-како. Се стави на маса на дрвена штица и одвод во рерна. Чувајте бонбони на ладно место.

Калина: печење рецепти

Тесто полнети со боровинки. Стави Калина (500 g) во сад, додавајќи гранулиран шеќер (150 g), се промешува и посипување на сок од лимон (2 лажици). готови квасец тесто се делат во мали парчиња и се остава да стои на топло место. Секое парче од тестото, се тркалаат во палачинка, центарот стави Калина (лажица) и форма patties. Стави рабовите надолу колачи на печење послужавник, со кој беше ставен на хартија за печење. Подмачкување на врвот на секоја patty јајце и оставете 15 минути во загреана рерна на 180 ° C пече колачи за 20-25 минути.

Калина: Рецепти топли јадења

1. Нозе на свинско месо со снежни топки во Чувашки. Договор, измијте ги со вода и се прелива свинско нозете (900 g). им се вари додека тендер. Отстрани од тавата супа од месо и се стави кисела зелка (200 g), Калина (150 g), неколку шефови на ситно сецкан кромид, lavrushku. Сезона со сол по вкус и врие. Вари грашок (0,5 кг), го предадете преку месо мелница и пополнете го со путер (50 g). Pea пире на плоча, врвот - свинско нозе. Ситен дожд секоја доза на кисела зелка и сос Viburnum.

2. Печете со Viburnum бобинки

А парче од месо (свинско или јагне рифови, 150 g) во СРЈ тава од двете страни. Притиснете сок од Viburnum (200 g) и да се пополни на месото. Додадете сол и бибер по вкус. Покријте ја тавата со капак и варете на тивок оган додека варено месо. Печете најдобро да се служи веднаш по готвење - со текот на времето јадења квалитет вкус значително се влоши.

Па, како што сега се Viburnum црвени, готвење рецепти со кои сте го научиле само? Но, ова Бери е (во прилог на своите кулинарски разновидност) неверојатно корисен производ. Па јадат Viburnum и да бидат здрави!