Како за производство на зелен чај?

Еден од најпопуларните пијалоци во светот е чај. Секојдневно пијат повеќе од сто милиони литри чај кој се смета дека е апсолутен рекорд меѓу другите безалкохолни пијалаци.

Најдобрите Зелен чај

Еден од најдобрите видови на чај се смета Puer. Неговото родно место е на територијата на провинциите Guizhou, Сечуан и Јунан (Кина), како и северниот дел на Лаос, Виетнам и Бурма. Чај е направен од страна на специјална технологија, која се однесува само на видови. Пред да стигнам до потрошувачите, чај се ферментира 10 години во земјата, а потоа притисната или суви. Толку коректен подготовка нè обврзува да знаете како да пијалак зелен чај правилно, бидејќи тоа влијае на вкусот на податоци.

Шу и Шен

Puer постои во две форми: Шу и Шен. Шен - светлина спектар, листовите се зеленикаво-кафена боја. Неговиот мирис содржи ноти на суво грозје, смокви, шума, магла со вкус на земјата. Во смисла на вкус е некои киселост со белешки од сладок вкус. Понекогаш јасно чувствува вкусот и мирисот на сливи. Заварување станува проѕирен светло, понекогаш е светло зелена (ако чај е "млад"). Шу - темната различни, со лисја темно-кафеава или црна боја. Нејзиниот вкус е само малку поинаква од вообичаените вкус на црн чај и чај лисја е темно, тоа е матна.

Функција чај Puer

Ние сите знаеме што е зелен чај. Кинески Пу-erh има свои карактеристики кои не се наоѓаат нема други сорти. Прво, компресирани коцка на чај може да се приготвува на температура од 5 до 12 пати, и се уште не ја изгуби својата вкус податоци. Второ, овој вид на чај се смета за лековито, во Кина, тој е познат како "лек за болеста седум." Тоа го подобрува здравјето на мажите, срцето и кардиоваскуларниот систем, помага во борбата против дебелината, подмладува телото, нормализира функционирањето на нервниот систем. За да се добијат сите бенефиции, треба да знаете како да пијалак зелен чај правилно. Трето, силна пијалак чај може да предизвика еден вид на интоксикација, еден вид на наркотични ефект. Да се плаши не е достоен за тоа, бидејќи: прво, чај температурата не смее да биде под 90 ° C, и тешко некој ќе биде во можност да пијат 200-250 мл топла пијалок, и второ, ефектот не предизвика никаква штета на здравјето на луѓето.

Како за производство на зелен чај

Не е толку лесно да пијалак чај. Во случај на чај Пу-erh е многу тешко, бидејќи на подготовка се одвива во неколку фази. Првиот - пред подготовка на чај треба да се мијат. За ова остава или пресување коцка се прелива топла вода за 20 секунди, а потоа се отстранува водата. Вториот - откако ќе ги изми лисјата почнуваат да пијалак чај. За таа цел, 3-5 грама од лисја (едно притискање на коцка) истурете 200 ml топла вода (најмалку 90 ° C - тоа е важно!) И повикуваме една или две минути. Со повеќе пролонгиран мацерација ќе горчлив вкус, што е многу пожелно.

резултат

По читањето на овој член, го научиле како да пијалак зелен чај правилно. Исто така, сега знаеш каков вид на кинески чај се смета за најдобар во светот. Се надевам дека тоа вкус податоци нема да ве остави рамнодушни.