Зеленчук на скара: најдобар сезонски јадења

Лето - време за одмор и рекреација. Еден од најпопуларните забава во топлата сезона - сега се соберат на природата и СРЈ на месо на скара. Излегува толку добар, добро, само Yum! Меѓутоа, речиси сите заборавајте дека можете да се готви на скара, а не само сочни филе, тендер ребра, рибини филети и пилешки крилца, но исто така и зеленчук. Во исто време, можеме да се потсетиме дека нутриционистите брендирани било печено месо на скара како опасни, штетни холестерол и заситени животински масти, еден производ, кој не е само лошо за фигура, но исто така сериозен удар за здравјето. Но, зеленчук на скара - сосема друго прашање. Тие се вкусни и здрави, и, благодарение на правилна режим на термичка обработка, да го задржи многу хранливи материи и витамини кои се изгубени во текот на нормалното готвење.

Што треба да се готви зеленчук на скара? Прво, опрема - посебна лента, која е направена на дебели и трајни фолија. Овој уред е ставен на скара за готвење зеленчук. Второ, самите и зачини производи. Состојки може да се користи како модар патлиџан, тиквички или млади тиквички, пиперки, домати, и така солиден. Н. Како дополнување на овие производи може да се свежи печурки, како печурки или бели, малку овци масти, сланина ленти. И, се разбира, зачини и зачини за да одговараат на секој вкус: балсамик или јаболков оцет, соја сос, црна и лута пиперка, црвен пипер, лук и било кој друг на вашиот избор.

Зеленчук на скара се подготвени на различни начини - постојат многу рецепти, за тоа како да се скара. Сепак, може да се идентификува две главни трендови: пече храна без зачини и печење веќе кисела пиперки и модри патлиџани. Што начин да се поправи, тоа е тешко да се каже, тоа е прашање на вкус на секој човек. Една мала забелешката: марината за зеленчук тоа е најдобро да се готви со маслиново масло со додавање на разни зачини. производи изложеност - 1-1,5 часа, далеку помалку од месо.

Зеленчук на скара бара некои суптилностите во нивната подготовка: како по правило, сечење различни производи, од кои секој на свој начин ги уништите да "дојде" во исто време. Компири секогаш се подготвуваат одделно, тој ќе лежи на скара или тава е многу повеќе од било кој друг зеленчук. Производи се намали прилично големи парчиња - помали само изгори. мора да се земат предвид сите овие фактори.

Некои сакаат да се готви зеленчук во тава, а на кама или решетки. Последните две, исто така, имаат право на живот, но бара некои вештини: за производи, а потоа се обиде да слајд надвор од прачка или да падне низ клетки директно на јаглен. Па затоа е најдобро да се користи тава. И ако не може да се излезе во природа - може да се готви истиот сад во рерна. Вкусот ќе биде малку поинаква, без карактеристичен мирис на чад, но јас се уште се многу вкусни.

Конечно, убедени јадат месо може да биде препорачливо да се готви зеленчук на скара како гарнир за било скара. Можеби ви се допаѓа, така што ќе бидат вклучени во вашето мени има како главно јадење.