Во замена во печење путер вкус десерт не е променет?

Путер - многу корисен производ. Тоа е тешко да се замисли барем еден печење рецепти кои се додава оваа состојка. Сепак, треба да се има на ум дека придобивките за телото, тоа е само во мали дози. Но вкусни колачи и scones што содржат доста. Тоа е причината зошто ние не може да се види како да се добиваат на тежина. Денес сакаме да се зборува за се заменува во печење путер. Можеби помалку високи калории адитиви ќе обезбеди истиот резултат, но производи ќе имаат корист во голема мера. Ајде да се испита.

Корист или штета

Вкусни, се топи путерот во устата ... Тешко е да се замисли животот без него заедно. Сепак, употребата на овој производ е понекогаш е потребно да се ограничи. Ова е особено точно на луѓе постари од 40 години, како и оние кои набљудуваат нивната тежина. Што друго може да биде причина дека лицето одбива да се користи масло? Неколку од нив:

• нетолеранција на лактоза;
• вегетаријанството и не-животински масти;
• здрав начин на живот и сакаат нискокалорична производи;
• хронични заболувања (панкреатитис, холециститис);
• некој едноставно не му се допаѓа вкусот на животински масти.

Зошто е употребата на путер е неопходно да се ограничи

На прво место, бидејќи тоа е многу високо калории производ. 100 g за околу 700 kcal. Се разбира, постојат лажици никој не се случува, но од вкусна домашна печење исклучување не е толку едноставен. И така, преправен во производ, тоа се случува во вашето тело, да се постават на ѕидовите на крвните садови. Но, ова не е само нејзиниот недостаток:

• масло содржи многу штетни заситени масти;
• тоа вклучува и голема количина на холестерол, што пак, е опасно, бидејќи на своите вишокот води до формирање на атеросклеротични плаки;
• злоупотреба на овој производ - ова е начин да се срцев удар или мозочен удар.

Повеќето неочекувани опција

Зборувајќи за да биде заменет во печење путер, многу се потсетиме со различни растителни масла, но никој не мисли на авокадо. Оваа неверојатна овошје може да биде одлична основа за да се подготват колачиња. Ти не знаеш? Потоа продолжи да изненади. Калорична содржина од авокадо е речиси 4 пати помалку од путерот. Таа содржи незаситени растителни масти, корисна за нашето тело. Но, тоа не е се. Овој прекрасен плод ни дава витамин К и груби влакна.

Како да го користите авокадо, ако ништо друго да се замени во печење путер? За ова, само треба да се исецка на овошје и да додадете на тестото по должината на линиите на нафтата. Јас нема да се влоши, но многу повеќе корисни.

растително масло

Најочигледен опција во случај ако сте во потрага за, она што да го замени во печење путер. Во овој случај, вкусот на готовите производи ќе остане иста. Растителни масла содржат многу помалку заситени масти. Значителен број: разликата е околу 10 пати. Но, тие се подигне нивото на холестерол во крвта. ценовна политика, исто така, зборува за фактот дека го користат растителни масти.

Ако се уште се двоуми и мислам, отколку што може да го замени путер во тавче, да одлучите да се обидат уште еднаш да се готви на чинија на нов начин. Резултатот е изненадување. Трошење многу помалку, ќе добиете сличен производ. Како сончогледово масло и маслиново масло се најдобрата алтернатива за крем, сега ние ќе ви покаже како да се преведе еден во друг, без да се губи како финален производ.

Почетна лабораторија

Можете да во вашата кујна да се создаде вистински чуда. Дали сакате вечерта да се готви бисквити во рецепт останатите путер, но тоа не? Тоа не е важно, сончоглед има секое семејство. Добиеме шише (по можност без мирис) и да се продолжи со случајот. Ние треба 100 грама путер, и колку тоа ќе засади? Сега не се става во слична количина на течност тесто производ. На сооднос од следниве:

• 5 g путер = ¾ h. L. зеленчук;
• 30 g лажици = половина;
• 75 g = ¼ чаша;
• 150 g = ½ чаша;
• 200 r = ¾ чаша.

Сега знаете како точно може да го замени путер со зеленчук во печење. Всушност, тоа е исто масло во својата чиста форма.

Одличен избор на растителни масти

Секоја домаќинка знае каква е улогата на путер во рецептот. Отколку да го замени, понекогаш мора да се размислува доволно долго. Сончоглед - добра опција, но таа има специфичен мирис и рафинирани нема многу корисни својства. Вклучувајќи ги и масти во рецепти, бидете сигурни да се намали нивниот број за 20%. Алтернативно, можете да го користите на листата, која е дадена погоре.

Маслиновото масло е одлична замена за путер во подготовката на главните јадења. Сончогледот се почесто се користи за печење, но во целина, сето тоа зависи од вашите желби. Покрај тоа, ако на настанот ќе се види на пченка продавница или ориз трици масло, бидете сигурни да го собереш. Тие имаат многу деликатна арома и се совршени за правење колачи, пити и колачи.

масло од соја

Овој производ е совршен како замена за путер. Печење се добиени едноставно прекрасно, со нежен вкус. Тоа е, тоа е речиси вегетативна аналог на животински масти. Сепак, треба да се користи со голема претпазливост поради високата содржина на палмино масло. Производот е ефтин и многу лесен за користење, а сепак богата со заситени масти. Замена на путер со зеленчук во тестото е речиси незабележлива.

маргарин

На прв поглед, многу лесен за употреба на производот. По цена многу пониска од нафтата, но на изглед, а делумно на вкус, тоа е многу сличен на него. Излегува тестото со маргарин најпознатите во текстура. Затоа, да се сомнева дали може да се замени путер со зеленчук во печење, домаќинките изберете неговото име. Резултатот е бујна и убави производи, но како тоа влијае на нашето здравје?

Првенствено треба да се забележи дека маргарин - мешавина на растителни и животински масти, кои често со лош квалитет. тој се уште може да се обратите за сендвичи и житни култури, но вкусот не е многу добра, така и за оваа намена, обично се користи нешто подобро. Но, кога ќе се загреат, сите се шири (името може да се прочита на пакувањето на маргарин) безбедно да се прекине во фракции што предизвика растот на клетките на ракот.

Постои уште една причина зошто промена на маслото, не е неопходно да маргарин. И двете од овие производи содржат приближно ист сет на масти и холестерол. Тоа е, ако одлучите да барате алтернатива, која не ја загрозува нивното здравје и да дознаам што ви треба да се најдат други опции. Како да го замени путер со зеленчук во печење, што ги опишавме погоре, може да се направи совети во вашиот готвачот.

Ореви и семки

Како што можете да видите, со едноставно прашање - "Што да се замени во путер тестото" - може да се види во многу различни варијации. Бадеми, лешници и кикириките може да стане многу остварлива алтернатива на нафтата, за да го направите тоа, тие треба да мелење до кашеста состојба. Патем, истиот е кокосово масло и какао путер. тие се користат во иста мера, што е наведен во рецептот. Сепак, мора да се запомни дека ова е многу високо-калорична храна.

сос

Зошто треба да се тестираат на путер? Да го даде посебна мекост и нежност. Ќе се изненадите, но овој ефект може да се постигне на сметка на овошна каша. Совршен за банана или јаболко. Прво, можете едноставно да се пасира во каша. Со јаболка имаат малку проблеми. Тоа е најдобро да се отстрани кората на плодот и се пече во рерна. Тогаш тоа ќе биде потребно за мелење на пулпа со миксер и додадете ги во тестото. Резултатот е вкусна cupcakes и мафини.

Павлака и јогурт

Многу често, млечни производи се најдобар замена. Путер и крем - тоа е две роднини. Нудат исклучителен нежен вкус. Сепак, кремот на помалку калории, а вкусот на производот е повеќе привлечна отколку додавање на растително масло. Вегетаријанци или луѓе со нетолеранција на лактоза можат да го користат соја крем. Во овој случај тоа е потребно да се додаде една четвртина повеќе производи отколку што е наведено во рецептот (наместо 100 г путер 125 гр крем).

Алтернативно, можете да го користите јогурт. Во овој случај, добиени рецепти "светлина". 100 грама јогурт за 80 kcal, и ако се има предвид масло, веќе има колку што 700 калории. По аналогија, во случај на замена не е потребно да се користи 100 g на нафта, и 150 јогурт. Оние кои веќе се обиде овој рецепт, се вели дека квалитетот на производот добиен не е полошо. Чувствителни алишта и воздушеста торта ќе биде одлична можност за чај, дури и ако сте на диета.

да резимираме

Како што можете да видите, тоа не е потребно да го користите сода путер. Постојат голем број на начини да се направи вашиот десерт, вкусна и корисна, совршен за храна за бебиња. Обидете се да се готви на вообичаените бисквити во нов начин. Ќе љубов на вкус и рецепт ќе биде долго време да побара пријатели.