Вино од грозје: рецепт дома

Штом луѓето не се јават на овој популарен пијалак - течен оган, се стопи злато. Велат, кој има некогаш сте се обиделе да се претстават на вино од грозје никогаш нема да го заборавам нејзиниот вкус и арома. И тоа може да биде не само купи пијалок. Куќа вино од грозје е многу лесно да се направи.

приказна

Првиот вина направени во Египет, тоа беше таму, прв пат се појави грозје. Тоа беше се користи само за време на празниците. Историјата на пијалок од суво грозје се враќа назад во средниот век. Појавата на технологијата на неговото производство е речиси никој не се сеќава. Постојат само неколку легенди. Во денешниот свет винарите суво грозје однапред. Се користи за оваа посебна слама или пластични палети. За 6 месеци грозје лаги. е потребно толку долго време да се отстрани влагата и подобрување на концентрацијата на шеќер.

Како да се избере суво грозје

Избор на суровини е многу важно за подготовка на вино. Основните компоненти - суво грозје. Сега скоро сите сушено овошје се обработуваат за уништување на разни микроорганизми и го продолжи рокот на траење. Некои хемикалии можат да бидат опасни за здравјето на луѓето. Тогаш, како да изберете добар суво грозје?

• купете ја од сигурни продавачите или пријатели;
• купување на сите видови на мали и готви од секој стартер.

Добар суво грозје активно ферментација, не содржи туѓи мириси. Аромата треба да биде како квас, но со доза на алкохол.

квас

Од неговата подготовка, како зависи класичен рецепт. Квас за вино од суво грозје се подготвени да се прости. Значи она што ви е потребно:

- 100 грама суво грозје;

- 25 грама на шеќер;

- 50 ml топла вода.

Суво мелење со мелење или блендер и се шири во чаша сад, како што е банка. Потоа додадете шеќер и се прелива со топла вода. Мешајте додека целосно не се раствори и во собата за 4 дена во топло место. Како што минува времето, квасецот за вино од суво грозје подготвен за употреба. Оваа сума е доволна за правење 3 литри одличен пијалок.

Вино од суво грозје шеќер

Како да се подготви вино од суво грозје дома рецепт за класичен? Всушност, тоа е прилично едноставна. Од суво грозје веќе имаат доволно количина на шеќер, тоа се прави без додавање. И покрај пијалок главната состојка на добиените високата цена буџет.

Значи, да се подготват вино од суво грозје шеќер ќе ви треба:

• Суво грозје селективен - 500 грама.
• Вода - 2,5 литри.
• Prefab грозје квасецот - 250 ml.

Ова е доволно за да се готви за околу 2 литри вино. Подготовка:

1. Суво грозје чисти од ѓубре, гранчиња. Расипан плод отфрлени. Темелно да се измие. Наполнете топла превриена вода за 2-3 часа, додека целосна оток.
2. Потоа мелење грозје блендер или месо мелница. ние смена во шише. Прво, се полни со вода, во која плодовите се издува, а потоа и на преостанатиот износ. Додадете квас. На вратот се покрива со газа и оставете на топло место за околу три дена. Во тоа време, треба да се тресат шише неколку пати.
3. Кога го зеде три дена и ферментирано кантарион е добро на гумени ракавици носат вратот или вода печат. И да ја напушти пијалок за неколку месеци.
4. Ако течноста стана светлина и талог на дното - тоа се спои многу внимателно.
5. Истурете во ново шише и да го оставам за мирен ферментира во темно и ладно место за околу 2,5 месеци. Кога есен повторно да предизвикаат треба да се прелива.
6. На крајот на потребното време на суво вино се става во шишиња.

Во просек, се на возраст од 6 месеци. Со текот на времето, тој станува само уште вкусна.

Готвење вино од суво грозје и ориз

Овој рецепт е многу интересно. Играње пропорции суво грозје и ориз, можете да го промените на вкусот и кисел вкус на пијалок. Виното, светлина, речиси транспарентна, со пријатен мирис, но доста силна.

Значи, она што ќе биде потребно да се подготват вино од суво грозје дома? рецепт:

• ориз - 500 грама;
• Сирење - 250 грама;
• шеќер - 800 грама;
• лимонска киселина - краен случај;
• Вода - 2 литри;
• суво грозје квасец - 250 ml, може да се замени со вино квасец, во износ од 2 грама.

Подготовка:

1. Готви шеќерен сируп, користете 1,5 литри вода и нотка на лимонска киселина. Нека се излади а потоа.
2. Слика исполнет во стаклени садови, се прелива сируп и оставете го да се загрее за 24 часа.
3. Во кошница на суво, водата (500 ml) и од квасецот. Ние бришење на вратот со газа и оставете на топло за 2 дена.
4. Носете ракавици или печат на вода. Отстранување на 5 недели.
5. Кога состојки се реши до дното, се филтрира и се прелива пијалок во ново шише.
6. Предмет на темно и ладно место, додека виното станува јасно.
7. По околу 1,5 месеци можно е да шише и се остава да отстои околу три.

Вино од суво грозје рецепт со додаден шеќер

За производство на пијалок ќе ви треба:

• шеќер - 300 грама;
• слатка грозје - 1 кг;
• Вода (unboiled) - 2,5 литри.

Земете избор на грозје и измиени. Вари сируп од вода и шеќер. Сувото грозје го додадете заедно во стаклена тегла и да се пополни. Ние оставете на топло место за 2 недели. Промешајте еднаш дневно. Кога надојдената суво грозје, каша тоа право во тава, а потоа исполнет со вода ако е потребно. Ние со нетрпение очекуваме да кога состојки се реши до дното, а завршува процесот на ферментација. Течност шишиња и остави во темно место за 3 месеци. По што може да се вкуси вкусни вино.

тајни

Подготовка, складирање, истури право во очила - вино од суво грозје треба да се знае сето ова. Постојат некои тајни за љубителите на овој неверојатен пијалок.

За да се зголеми вино замокот - за време на ферментација на шеќер се додава. Направете го тоа од 1 до три пати во текот на сите времиња на готвење. Во просек, 15 грама шеќер додадена на еден степен тврдина.

Да се даде на вино розова боја, можете да додадете малку бозел, боровинки и капина. Но, главната работа - не претерувајте: 5 литри вино - 100 грама плодови.

Да малку се излади на пијалаци во стакло, не се стави мраз и замрзнато грозје.

Значи, кога фрлаат шишето се загрева со рака, тоа е завиткано со крпа.

Чување на вино е подобро во подрумот или на некое темно и ладно. Со текот на времето, станува се повеќе мирисна и вкусно.

Кога сакате да се забавува гостите со вино, прво се става во чаша сосема малку, за дегустација.

Придобивките од суво грозје

Нејзините својства се уникатни. Суво грозје за воспоставување на нервниот систем, го подобрува расположението, го подобрува спиењето. Таа има оптимален сооднос на масти и протеини за човечкото тело. Со тоа, и телесната тежина и да се добијат тежина. Тоа е многу корисно за бремени жени и доилки. Се меша со суво грозје и ореви - како мешавина ќе се зголеми лактација.

Исто така е можно за лекување на анемија, поради неговата висока содржина на железо. Да се биде најдобар и најкорисен сушено овошје, суво грозје состав не е инфериорен во однос на свежо грозје. Тоа е особено корисно за срцето, како и неговата употреба во храната го зајакнува срцевиот мускул. Неговиот само негативен - тоа е содржината на калории, тоа е 300 калории на 100 грама.

Како да се прелива вино

Овој пијалок опфаќа многу ритуали и етика. Пред сервирање, вратот на шишето е избришана чисти со сува крпа. Потоа се подготви очила. Бидете сигурни дека тие се совршено чиста. Прелива вино, држејќи го шишето со двете раце во стакло стои на маса, полнејќи ја со околу 120 ml. Ова им овозможува на протокот на пијалаци да се претстави во најдобро светло.

Вино - оваа неверојатна пијалок е популарен во многу земји. Направени со свои раце во домот, а со тоа постигнување на посакуваната телесна, вкус и арома. За секоја прилика може да се добијат шише вино од суво грозје и изненадување гости. Покрај тоа, се купува многу подобро куќа вино.