Вино на Viburnum - незаборавен вкус и арома на летото

Познато е дека секоја домаќинка се обидува да се подготви за иднината овошје и бобинки собрани во земјата. Една од многуте начини да ги користат овие резерви потребно е да се произведуваат домашна вино. И ако се набљудуваат на технологијата во овој алкохолен пијалок, може да се спаси сите вкусови на летото.

Покрај тоа, домашно вино е често многу подобро за квалитет во индустриското производство. Да ги споделат со читателите рецепт што долго време се тестираат и успешно се користи за производство на прекрасен пијалок. Вино на Viburnum има лут вкус и вкусни вкус. Процесот на донесување на овој пијалок едноставен, се додека како суровина е добро.

периодот на созревање на Viburnum - септември. Но, се собираат кога постудено добро. По првиот мраз горчлив вкус плодови станува помека. Нејзината солза, вратоврска греди и ја спушти во тавани или тремови да Калина добро "изми" од мраз. Плодови не се само корисна, но, исто така, многу вкусна. Од нив се подготви различни јадења: мирудии, сок, џем, мармалад, слатки, сокови, вино, bitters, ракија ... И сега ветената рецепт.

Куќа вино од Viburnum

Свежо бере плодови треба да поминат низ, отстранување на ѓубре, ја рачката и поставување на подготвениот сад, каша. Бобинки не треба да се мијат, така што нема да се измијат потребно бактерии. Вино од Viburnum направени од пресметка: 1 kg на суровина - 200 ml вода (прочистен), 100 гр шеќер и суво грозје малку.

Затворете финиш на садот со сите компоненти на парче газа и оставете за 3-4 дена на топло место за ферментација. По некое време, одделени со дебела, филтрирање на сок и до врвот со вода. Следно, на 4-ти, 7-ми, 10-ти ден во мали порции додадете шеќер. Поставени на вратот на посебен капак со вода печат.

По околу 4 недели (кога ќе процесот на ферментација), вино од Viburnum истури во друг сад, да го брани и пишување на вашиот вкус. Целосно подготвена вино се смета за еден месец. Таквите извонреден напиток може да се чуваат за повеќе од една година во шишиња наредени хоризонтално во соба со температура под 5 ^{° C} на топлина, што придонесува за зачувување на вино вкус неверојатен.

Инфузија на Viburnum

Празници се често придружувани од страна на разни духови домашна. Популарни меѓу нив, исто така, се смета за ликер - сладок пијалок направен од овошје и бобинки во алкохол (вотка) со додаток на шеќер. Нејзината сила е малку повисока од онаа на вино (18-20%). Вие исто така може да се готви и мека дома nalivochku. Да го направите ова, пополни шише подготвени без остатоци и остава плодови 4/5 вкупниот волумен. Наполнете го со шеќер до гребенот, се покрива со газа и оставете 5 дена за зреење во еден сончев место. Периодично се тресат сад. Кога ќе почне ферментација, шишето треба да се отстранат во темно место за околу два месеци. Инфузија на Viburnum без вотка подготвени! Понатаму, одливот на пијалок, се става во соодветен сад и добро повторно да се запечатат.

Сега, со искористување на нашите рецепти, можете исто така да се готви во домот, освен ликер или вино од Viburnum.