Kumquat: штетата и да имаат корист и калоричен својства

Kumquat, fortunello, kinkala, јапонски портокал, мандарина прекрасен, храна мудреци - тие се различни имиња на истата овошје. Како и со другите агруми, има единствена корисни својства, без разлика во она што се користи форма: свежи, сушени или отсечен.

Што е kumquat?

Ова светло портокалова овошје, која прв пат се појави во Кина во XIX век. По некое време, се прошири во други азиски земји, Европа и Америка. Kumquat - овошје, чие име во превод од кинески како "зелено јаболко". Друга популарна име - "kinkala" има Јапонски корени. Тоа значи дека "Златен портокал".

Kumquat во изглед и вкус навистина наликува портокал агруми. Но, постојат некои значајни разлики. Kumquat овошје триаголник, триаголник, околу 5 см и 3-4 см во ширина, и кората е толку слатко што целото овошје се јаде храна, само да се ослободиме од коските внатре. Телото е сочно, со пријатен, малку курва слатка и кисело.

Kumquat припаѓа на цитрус растенија кои може да се одгледува во затворен простор. Со соодветна грижа е зимзелено дрво не е само совршено се вклопуваат во дизајнот на секоја соба, но сопствениците ќе го воодушеви вкусни и здрави плодови.

Состав, хранлива вредност и калории содржината

Kumquat - извор на многу витамини и минерали. Некои од нив се наоѓа директно во кората на плодот. Од портокал овошје содржи витамини B, C, A, E. kumquat Хемиски состав содржи минерални елементи како што се калиум, калциум, фосфор, цинк, магнезиум, бакар и железо. Многу од нив масни киселини и ароматични масла.

Главните придобивки од ова овошје, во споредба со другите агруми, е тоа што во своите плодови не содржи нитрати. Тоа е зошто употребата на "Златен портокал" тешко може да се прецени.

Kumquat - овошје не само што е единствен во својот состав, но, исто така, нискокалорична. Во 100 грама од портокал овошје содржи само 70 калории. Таа мора да биде во исхраната на луѓе кои сакаат да изгубат тежина.

Корисни својства на свежо овошје

kumquat овошје се подеднакво корисни во било каква форма. Тие се јадат свежи, сушени, исушени. Од оваа корисни својства на kumquat не е намалена.

Свежи kumquat:

• незаменлив производ за профилакса и лекување на болести на нервниот систем;
• Тоа им помага да се излезе од униние, да се ослободи од стресот и апатија;
• нормализира емоционална позадина;
• Тоа им помага да се подобри работата на срцето и крвните садови.

"Златен портокал" мора да се јаде директно од кора. Таа содржи големи количини на витамини и минерали, со апсолутно никаква нитрати.

Сушен kumquat: Штети и придобивките

Повеќе корисни од свежи, сушени kumquat смета. Износот на витамини и минерали во него уште повеќе. На пример, антифунгални агент furakumarin не содржи свежо овошје, имено, сушени kumquat. Корисни својства на тоа се како што следува:

• ефикасно да се спречи настинка и грип;
• борбата против габични инфекции и воспаленија;
• стабилизира работата на гастроинтестиналниот тракт;
• полнење на телото со енергија, ја зголемува виталноста;
• за недостаток на витамини и минерали, ја зголемува отпорноста на организмот на различни вируси;
• подобрува функцијата на мозокот;
• етерични масла суви kumquat подобрат своите противобактериен својства, што е особено важно за време на растот на настинки.

Плодовите на "Златен портокал" може да донесе штета на телото. Контраиндикација за неговата употреба во исушени и било која друга форма се како што следува:

• Хроничен гастритис и пептичен улцер. Киселина содржани во овошје на kumquat, предизвикува влошување на овие болести.
• болести на бубрезите
• Тенденцијата кон алергии.
• Луѓето со дијабетес треба да се ограничи јаде суво овошје.

Сушен kumquat, штета и да имаат корист не е познато на сите, благодарение на неговата висока содржина на витамини и минерали се препорачува дури и за бремени жени. Но, во последниот триместар треба да го ограничи користењето, бидејќи постои висок ризик од развој на алергии кај нероденото дете.

Сушен kumquat. Штета и бенефиции за телото

Сушен kumquat не помалку корисни од свежи или суви. Тој не е инфериорен во однос на нив во корисни својства. Сушен kumquat е особено корисно за луѓето со болести на окото. Ова се должи на содржината на витамин А во неговиот состав.

"Златен портокал" има позитивен ефект врз кожата. Тој предупредува предвремено стареење неа, го намалува негативното влијание на ултравиолетово зрачење. Природната убавина на кожата дава витамин Е во каша и кора од портокал овошје.

Сушен kumquat, оштетување и употреба на кој во голема мера идентични со оние за свежо и суво овошје - незаменлив производ во зимската сезона. Тој го подобрува имунитетот кај возрасни и деца.

Користење на kumquat за готвење

Kumquat се користи кога готвење свежи или суви форма.

• Од нејзините зрел плод може да бидат подготвени во еден оригинален сос, што е во согласност со вкус на месо и зеленчук јадења.
• Од портокал овошје Излегува вкусна и здрава мармалад, џем и мармалад.
• Kumquat, чиј имот се чуваат во било каква форма се користи за подготовка на захаросани овошје. Тие може да се додаде во различни десерти и колачи.
• Сок "јапонски портокалово" направи вкусни коктели, ликери и тинктури.

Сушен kumquat, корисни својства што е уште повисока од онаа на свежо овошје, печива даде какви било непогрешлив цитрус арома. Но, во оваа форма калории своите 100 грам е на 70, и колку што е 280 kcal.

Како да се подготват захаросани kumquat дома

За подготовка на вкусна и здрава потреба захаросани 0,5 килограми kumquat, колку шеќер и 100 мл вода. После тоа, сè е многу едноставна.

1. Овошје се мијат, се сече на клинови, извадете го семето.
2. Подгответе сируп од вода и шеќер. Се вари за една минута.
3. Во врела сируп, да додадете парчиња од kumquat. Готви на средна топлина за 10 минути.
4. Избриши од топлина, се остава да се излади целосно.
5. Следниот ден, захаросани вари 10 минути. Повторете ја постапката за уште 2-3 дена.
6. Потоа ладење захаросани овошје стави на сад за печење со пергамент. Сушен за еден ден во воздух во вентилирани соба, а потоа за неколку часа во рерна на температура не повисока од 50 степени. Колку подолго дела ќе бидат во рерна, толку потешко ќе kumquat.

Кандирана кора по готвењето, можете да посипете со шеќер во прав. Чувајте го во сува сад за околу 6 месеци.

Мармалад џем kumquat

Од корисна kumquat може да се готви многу вкусни џем. Ова ќе бара 1 кг зрели плодови, 800 грама шеќер и 200 мл вода.

Kumquats темелно се мие, сува и се сече на тенки прстени, не заборавајте да ги избришете, а каменот. Потоа во тавата да се готви на сируп од шеќер и вода. За да го исклучите шпоретот. Потопени во топла сируп, исечени овошје, и го постави настрана тавата настрана за 12 часа. По одредено време повторно да се почне со подготовка на добрите. Готви на тивок оган, мешајќи повремено, до тогаш, додека сируп станува транспарентна. Жешка џем се прошири во стерилни банки, заврши, а потоа испратен на чување во фрижидер или подрумот.

џем Kumquat врти дебели како мармалад, зачинет со зачинета горчина. Без оглед на начинот на подготовка, плод не ја изгуби својата корисни својства.