Belevsky мармалад. Однесувајте се со долга традиција

Сигурен сум дека многу од слатка мулти-слој торта со крем рози претпочитаат вкусни вкус желеа. За долго време во градот Белев, во провинцијата Тула, познат по својата вкусна храна: желе и овошје бонбони. Во моментов, производството не е толку развиен. Belevsky слатки може да се купи само во неколку избрани продавници, и тие произведуваат главно за сувенири. А што е со оние кои би сакале да уживаат во овој деликатес како Belevsky мармалад секој ден?

Ние нудиме начин за излез. Денес гледаме еден едноставен рецепт за џем дома. Ние бараме обична и едноставна состојки кои постојат во секој дом. Не умен манипулација или огромна сума на време да се готви, исто така, не е потребно. Значи, ајде да се фаќате и обидете се да го совладате античките рецепт Belevsky мармалад во својата кујна.

Мармалад - одличен начин да имам арома на летото овошје во зима

Дури и во античка Грција испарува овошни сокови, и направи желе - шеќер маса. Суровина за старите мармалад служеше како јаболка, круши, дуња, и многу од бобинки. Во моментов, таму е, можеби, меѓу слатко од оние кои не би сакале мармалад.

Belevsky мармалад, од кои имаме наведени, секогаш имаше природност се користат во производството на состојки. Некои современи производители користат желе компоненти, вкусови, супстандардни или разреден овошен сок, скроб и најевтините. Д.

Belevsky мармалад секогаш беше, како што велат, во висина во однос на природност и високо квалитетни состојки. Но за да го најде, како што рече, доста проблематично. Значи, ние ќе подготви себе домашна мармалад.

состојки

Со цел да се подготви вкусен мармалад јаболка дома, ние треба само две компоненти. Тоа ќе биде јаболка, на која треба да трае околу еден килограм и шеќер. Сахара ќе трае околу 500 грама. Оние кои ја сакаат повеќе слатка, додадете малку повеќе. За оние кои сакаат да мармалад беше повеќе исхрана, можете да ги преземе 250-300 грама шеќер.

јаболка готвење

Првото нешто што треба да се подготви главна состојка - јаболка. Да започне со тоа, тие треба да се темелно да ја исплакнете под млаз вода. Потоа извлечете ја фиоката и се шири на хартија за печење. Става изми јаболка на сад за печење. Ако меѓу јаболка се среќаваме со многу големи овошје, можете да ги сече неколку лобуси.

Ние испрати на јаболка во рерна. Со цел да се подготви мармалад, јаболка , ние треба мека. Ние им даде на нив да омекне во рерна околу еден час. Кога половина час помина, ние се повлече од јаболка и истријте преку парична казна сито. Ова е направено многу лесно и брзо, како и во телото на јаболка по несогласувањата во рерна меки и еластични.

Сега ние треба голем тенджера. Се разбира, Belevsky мармалад - скала производство, и дома - мал тенджера. Но, ако јаболка изродите и сакаат да го зачуваат жетва за долго време, дека секоја жена може лесно да се започне процесот на производство и во својата кујна.

процес

Кога јаболкова маса ќе се префрли во тава со дебел дното, тоа може да се додаде шеќер. Темелно се меша сите и испрати тавата на оган. Вари маса треба да биде доволно висока топлина, толку далеку од плочата нема да се движат подалеку, потребно е од време на време да се разбуди на масите.

Како да се потврди дека мармалад е подготвена? Прво, вие сте во можност да се види на конзистентност, кои ќе почнат да се здобијат со маса јаболко. Второ, може лесно да се провери подготвеноста на мармалад, на ист начин како што се проверка на добар квалитет домашна кисела павлака. Лажица треба да застане! Исклучување на оган.

Сега е потребно да се земат предвид за каква цел ќе се направи мармалад. Ако ви се случува да се готви само за гостите кои се за да се појави на вратата, а потоа ги рамна форма и да се прелива желе маса. Ние ја поднесете форма со слатка содржини во печка за уште еден час или така. Толку брзо го грабнала мармалад и суви.

Ако одлучите да акции слатка третираат за зима, а потоа во текот треба да оди стерилизирани тегли. Ние се распаѓаат тежината на јаболкова банки затворање капаци полиетилен (достапен под капакот железо машина ролна). Штом банките со мармалад кул, тие може да се отстрани за складирање на било ладно и темно место. Ова може да се проветрени соба за багаж во еден стан или една визба во земјата.