Јадења. рецепти за готвење

Јадења зготвени во саксии привлечат уникатен мирис и вкус. Покрај тоа, овој метод на готвење е една од најпознатите корисни. И јадења може да се користи еколошки. И погоден за празничната маса, и за секојдневна употреба готвени јадења. Рецептите одразуваат традицијата на кујните на речиси сите народи. Всушност, во керамички сад во рерна па жителите подготви уште топлите земји.

Сега изгледа необично, но дури и може да биде првиот сад во тава. Рецепти за пример, се осигура дека кралевите и смрека со јагне супа готви во рерна. Неопходно е да се мие на 800 гр месо без коски, се сече на делови во удобен парчиња, се стави во тенџере направени од глина, се става два литра вода, додадете сецкан целер или магдонос. Ставете ги во топла рерна и варете додека месото се готви. После тоа, тоа е потребно да се отстранат и вирус на супа. Исецка и пржете во растително масло за две парчиња моркови и кромид. Кора и се сечат компири во коцки од 5-6. Бујон повторно се става во тенџере, додадете назад сите зеленчук, месо, сол, 100 грама просо, и продолжи да се готви додека готви житарици.

Белорусите се подготви риба со печурки - вкусни јадења во саксии. Рецепти препорачува подобра употреба на риба филети, сушени печурки претходно натопени за барем неколку часа во вода (во овој случај треба само 30 g). Тие треба да се вари, се отстранат од водата, се исецка и вирус супа. Фрај пар на светилки, излупени и здробени, на растително масло златна сенка. За да додадете кромид и пржете на печурки. Кора и се сече на мали коцки околу десетина компири, исто така, СРЈ лесно. филети и се сече на парчиња, пане во брашно и пржете во топла тава. За возврат здипли во тенџере на компири, тогаш риба, кромид и печурки, и слој од компирот повторно. Сезона со сол, додадете малку супа и една лажица павлака 3-4. Врие додека не се готви компири.

Лето во различни менија донесе модри патлиџани, од кои, исто така, може да се готви оброк во тава. Рецепти со овој зеленчук се главно од грчко потекло. Три чиста модар патлиџан се сече на 4 парчиња (заедно) од кои секоја се сече на половина. Blanch ги во врела вода и оставете да се исцеди течноста низ сито. Потоа, paneer со брашно и пржете на двете страни. Свитка подготвени зеленчук во мали саксии по порција и го стави на половина час да се пече во загреана рерна. Исто така да се подготват сос од домати, лук и брашно. 5-6 парчиња домати се мијат и да се третираат со врела вода за неколку секунди и да ги отстрани кора. Семето се отстранети и на каша е уништен. Земјата и лук. Масло кое се пржеле модар патлиџан, се прелива во чиста тава и се загрева и се натопи во неа лук, домати, сол, една лажица брашно, една четвртина од една лажица шеќер, се промешува и се прелива малку пржени модар патлиџан добиете сос. Таа служи како стартер.

Јадења со пилешко се прилично задоволувачки. Во исто време, тие се диететски производи кои се корисни да имаат во период на опоравување. На пример, пилешко воденички во садови се главна компонента на живина giblets рагу. Чистење и миење на 600 g остатоци птица (желудникот, црниот дроб, срцето), голем сече, мали и ќе замине. Намали melenko 3 моркови, неколку светилки и корен магдонос. СРЈ giblets во тава, кога тие ќе бидат крцкави, додајте ги на зеленчук, истурете останатите супа (0,5 литри), а потоа се вари околу 25 минути за да се префрлат на месо со зеленчук во саксии, да додадете компири, излупени, се сече на коцки и се пржи . Антена искапен во сос, да го испрати во рерна. Црвен сос: во тава без маснотии СРЈ една лажица брашно, разредена со топла супа од разфасовки, да се водат, да не остави грутки. Еден кромид и морков сека, СРЈ, се разредува останатите супа, додадете сол, неколку лажици доматно пире. Сите се вари, се прелива решение со брашно и се варат за речиси еден час. Потоа додадете го сосот и шеќер низ сито.