Млечно дрво (фото). Зошто е тоа така наречено?

На Земјата, постојат многу неверојатни растенија кои се познати само во оние области каде што растат. Сигурно сте слушнале за колбаси или лебници. Но, денес темата на нашата статија ќе биде млекарница. Зошто се нарекува? Дали тоа дава многу млеко? Која е неговата употреба? Со овие и многу други прашања ќе се обидеме да разбереме.

Во Јужна и Централна Америка има огромни шуми со силни дрвја со сјајни, полирани лисја. Нивните плодови не можат да се јадат. Сепак, локалните жители многу ги ценат овие дрвја.

Млеко: опис

Ова дрво, кое се нарекува млеко или крава (Brosimum galactodendron), му припаѓа на семејството црница.

Млечникот расте до висина од 30 метри. Тој има едно парче лисја, цвеќиња се скали, со мноштво од stamens во главата во облик на inflorescences. Млекарница расте во Јужна Америка. Како и другите претставници на семејството, скокот го лачи млечниот сок. Сепак, за разлика од другите млечни растенија, не само што не е отровна, туку и доста јадена, па дури и корисна и многу вкусна. Локалните луѓе го користат овој вкусен и ароматичен сок како замена за кравјо млеко. Тие често го нарекуваат ова растение дрво-крава.

Ова големо дрво му припаѓа на семејството на коприви, подфамилија Артакарпов или пекарот. Нивната багажникот може да биде со дијаметар до еден метар.

Млекото дава сок што локалното население го нарекува млеко. Навистина, тој вкус многу како овој пијалок, кој е вообичаен за нас уште од детството. Затоа, жителите на Јужна Америка пијат постојано, и сега многу Европејци го сметаат за исклучително вкусно. Сокот истекува доста активно - во рок од половина час можете да го наполните со шише.

Како да добиете сок

Како по правило, за ова, мала дупка во багажникот е дупчат. Во некои случаи, сокот се извлекува од сечат дрво, што го дава за неколку недели.

Каде расте ова дрво?

Мора да се каже дека млекарницата е скромен погон. Може да расте на слаба почва, но од овој вкус квалитетите на "млеко" не се менуваат - секогаш е хранлива и многу вкусна. Расте во жешките земји од Јужна Америка. Покрај тоа, млекарницата успешно се одгледува во тропска Азија.

Овошје

Млечното дрво има овошје со големина на јаболко. Тие се сметаат за нечувствителни, но во исто време содржат сочно и исклучително вкусно јадро. Во секој случај, тие велат дека, кој успеал да го проба. Навистина, плодот на млекарницата не е толку вредна како нејзиниот сок.

Состав на млечен сок

Сок од млекото содржи вода, шеќер, растителен восок и неколку терени. Во изгледот, тоа е густа и слатка течност. Тој е подебел од вистинското млеко и има балсамичен вкус. Со својот состав е многу блиску до млекото на кравата, но има вкус како крем со шеќер.

Се поставува логично прашање: "Каква улога игра лакталниот живот во растителниот свет?". Како што откриле научниците, сосема различни.

Млечните крвни садови ги покриваат сите ткива на дрвото. Тие се исполнети со емулзија на млечна боја. Кравјо млеко е исто така емулзија. Или, со други зборови, течност во која се содржани честички од други супстанции. Во млечниот сок од дрвја и други растенија, се наоѓаат протеини, масти, шеќер и скроб. Органските супстанции кои се формираат во лисјата се акумулираат во садовите на растението. За време на зреењето на семки, млечниот сок ги развива своите резерви за нивниот развој. Во тоа време станува водени и течни.

Употреба во готвењето

Сокот од млекото не се влошува седум до десет дена, дури и во тропските предели, не се преклопува кога се меша со вода. Млечниот сок има вкус и природно млеко од кравјо. Тој е сосема безопасен. Ова е потврдено со фактот дека локалните луѓе ги хранат руда бебиња. Ако сокот е варен, тогаш се претвора во вкусна масовна маса.

Дебелиот сок од бела боја тече изобилно од сечењето во поставените садови. Многумина веруваат дека бојата и густината на млечниот сок е повеќе сличен на добар крем, и ако не е за невообичаен мирис, може да се одлучи дека тоа е крем кој штотуку е донесен од млекарница. По краток престој во воздухот, сокот станува многу дебел и се јаде како сирење. Ако додадете малку вода за оваа "сирена маса", тогаш долго време ќе остане течност.

Домородците од Јужна Америка пијат како обични млеко, натопи пченкарен леб во неа. Покрај тоа, тие го консумираат со чоколадо, кафе и чај. За многумина, овој сок изгледа вкусен од вистински крем. Факт е дека има пријатен мирис на цимет.

Сокот од ова неверојатно дрво е многу на побарувачката низ тропскиот дел на Јужна Америка. Во сите количини што се користат (иако диетичарите советуваат да не се занесуваат со овој производ), сокот не предизвикува штети за човековото здравје, па затоа може да се смета дека млекарното дрво е невообичаен и корисен подарок од дарежлива природа.

Освен вкусно и здраво пијалок од млечен сок, американските Абориџини добиваат посебна супстанција, во конзистенција и состав, потсетувајќи на восок. Од него прават свеќи.

Традиционална медицина

Од ова дрво се прави лек, кој се докажа себеси во третманот на астма.

Американските нутриционисти го препорачуваат за бебешка храна и ја одржуваат силата на постарите лица.

Каде на друго место има млечен сок

Локалното население испарува сок и добива дебела супстанца од жолта боја, што е многу слично на пчелин восок. Нашол широка примена во економијата - се користи за поправка на садовите, за херметичко запечатување на садови. Покрај млекото од млечниот сок од ова дрво, американските аборгини добиваат посебна супстанца слична на восок, од која потоа се прават свеќи.

Неодамна, започна извозот на сок од млечни производи во други земји.

Сорвера

Во прилог на дрвото опишано погоре, други дрвја "даваат млеко" растат во шумите во Јужна Америка. На пример, соржувач. Исто така се нарекува дрво на пацифи. Научниците го нарекуваат callophorus корисни. Доволно е малку да се намали кората на ова неверојатно чудо дрво, како млеко ќе тече од него.

Ова не е тропско егзотично. Напротив, површината на растот на ова дрво е доста обемна. Научниците и истражувачите тврдат дека во амазонските низини на таквите дрвја има неколку милиони примероци.

Секое дрво на волшебникот може да даде до 4 литри млеко. За да го направите ова, доволно е да се направи засек на багажникот на едно дрво, а густа бела течност ќе истекува од него одеднаш со браздичка, која е слична на кравјо млеко во конзистентност.

Сорбентите од сокот имаат малку горчлив вкус. Затоа, долго време се сметаше за отровно. Денес научно е докажано дека сорбентовите сокови не се сосема безопасни, туку всушност се блиски со хемиски состав на природно кравјо млеко.

Неодамна научниците од Јужна Америка почнаа да го популаризираат дрвото со млеко. Тие се сигурни дека сокот од млекарница може да ја надополни прилично малата исхрана на жителите на тропските предели.

Млеко galaktodendrona и sorvere во својот изглед е сличен на млечниот сок од други растенија, на пример, milkweed, глуварче или celandine. Млечниот сок од афион во замрзната форма е познат како опиум - најсилниот лек, кој долго време се користи во медицината. Сокот од гумени дрвја се користи за производство на гума. Од некои видови на дрвја-mlechniki добиваат суровини за бои. Сок од галактодендрон и сорбети, како што излегува, се користи за храна.