Кнедла супа - вкусен, брз и апетитот

Кој не го сака супа од кнедли? Сите го сакаат, бидејќи тоа е јадење ни готви нашите баби и мајки. Се верува дека кнедли за супа како самиот сад, се однесуваат на еврејската кујна, но значително, овој факт не е инсталиран. Сепак, тоа не е важно. на супа од кнедли, секако, се обидов секој еден од нас. Не е важно колку претепан оваа фраза, но ова е точно случај кога вкусот е навистина познат од детството.

Ајде да започнете. Главната работа во овој сад, се разбира, - кнедли за супа, но ние не започне со нив. За да започнете, подготви супа. Класичната верзија - пилешка супа, но со истиот успех и подготовка со ќофтиња. За да го направите ова, ќе треба да се подготви меленото месо, кромид и јајца, сезоната со сол и сезона со зачини, а потоа формираат ќофтиња и готви сите исти супа. Месо за кутии било добро, може да се земе пилешко или телешко или свинско месо, па дури и се меша во последните два вида. Ќофтиња подобро да се формираат со иста големина како кнедла. 3 литри подготвени акции, ние треба 3-4 големи компири, просечната морков и мал кромид. Излупете го компирот, се сече во средни коцки и се фрли во супа. Тоа ќе се вари 20-25 минути.

Следна е најважниот момент во подготовка на нашите јадења - дали кнедла супа. Постојат неколку начини да се подготви. Ова mannoe и подготовка, па дури и квасец тесто. Ние ќе одиме со стандардот (класична) начин и ќе ги подготви кнедли за супа од кнедли е сличен на тест. Ќе треба јајце, малку брашно, ¾ чаша вода и сол. Неопходно е да се победи жолчка од јајце (можете да додадете малку путер), проследено со додавање на мали порции на вода и брашно, додека vymeshivaya еластично тесто. На готовиот тежината на сол и додадете тепани белка од јајце, а потоа се меша повторно.

Да се формира кнедли е најлесно со две лажици десерт. Исто така е можно да се формираат топчиња со рака, со преземање на вкупната тежина на мали парчиња од тестото и обликувањето на прсти. Не прават многу поголеми - тестото во врела вода и без зголемување на големината. Патем, на барање на тестото може да додадете малку рендано сирење и ситно сецкан зеленчук, тоа ќе го направи јадење повеќе зачинета.

Пред да ги споделите со нашите кнедли "плови", подготви Фрид за супа. Да го направите ова, се сече ситно кромидот и три моркови на медиум поголема, тогаш СРЈ зеленчук во растително масло. Откако пржени вцрви (само што не е почеток на толпата!), Истурете го во подготовка на супа. Кога во кујната е веќе исполнет со мирис и замина за 5 минути, ја изоставиме варен gnocchi на крајот на готвењето во вода, и се уште чека за кратко време додека тие се готви. Непосредно пред да го исклучите топлина, да додадете на тава ситно сецкан зеленчук (тоа може да се направи директно во времето на поднесување на маса).

Готвење супа со кнедли ова е завршена, тоа е време да го става на чинија и се јавите на маса гладни гости и роднини. Остатокот увери, тие сигурно ќе уживаат во овој готвење и да остане масти и среќни. Бон appetit!