Како да се готви печено костени

Таква неверојатна оброк, како печени костени, направени од јадење овошје на дрвото костен (расте на Балканскиот Полуостров), тие се доста хранливи и содржат многу скроб. Во ладно време од Европејците се многу убави на пијалок, како овие плодови имаат мала количина на масти во споредба со ореви.

Костен се пече леб, готви супа, десерти, бидете брашно, и се служи како гарнир. Сепак, пред да се готви костени, секогаш мора да има инцизија на кожата, бидејќи тие содржат голема количина на сок кој, под влијание на висока температура се претвора во пареа, притисокот што се создава во овошје и експлодира. За да се избегне ова, направи инцизија во длабочина од еден сантиметар на остар страна на костен.

Тогаш тие се шири на сад за печење и се пече во неколку слоеви околу половина час на висока температура. Сепак, да бидат свесни дека на рерната печени костени да се добие прилично тешко и сува, па затоа е препорачливо да се печете ги во алуминиумска тава, на врвот на која е покриена со крпа, намачкајте го од време на време. Кога пилинг страна на овошје, исчистете ги и пржете уште неколку минути, тресење повремено. Морам да кажам дека целиот процес на подготовка на јадења како што се печени костени, трае околу дваесет минути.

Вие исто така може да се користи тава. Во овој случај, се додава во мала количина на вода (околу четири лажици), покриени со капак, и пржење плод на ниска температура, со тресење повремено околу дваесет и пет минути. Подготвеност е утврдена како што следува: орев гмечи, школка мора да биде лесно да се отстрани. На готовиот сад со сол или шеќер по вкус и се служи.

Печени костени одат добро со пиво, квас, сок од грозје или црвено вино.

Тоа е можно да се подготви ореви во микробранова печка. Значи, тие се стави во отпорни на топлина сад, додадете сол вода за да му се овозможи да се затвори една третина од ореви, и се готви за пет минути на максимална моќност.

Треба да се напомене дека печени костени е потребно да се користи, како што велат, со топлината на топлинска енергија, бидејќи на подолг тие се кул, толку повеќе вкус тие ќе исчезнат. Тоа е зошто тоа се препорачува да се јаде веднаш по печењето.

Костен овошје содржи скроб, шеќер, аскорбинска киселина, железо и танини кои им даде малку горчлив вкус. Пред да ги подготвува, без оглед на начинот на кој тоа се препорачува да се полни со вода. Така плодовите кои се за јадење, потоне на дното и на површината ќе биде само расипан.

Да разгледаме уште еден начин за тоа како да се подготви печени костени на сладолед. За таа цел, половина килограм овошје чисти, всечени и натопени во врела вода за две минути, а потоа се вари уште пет минути. Тие потоа се шири во форма, посипете го со две супени лажици шеќер, додадете две лажици путер и ставете го во рерна за дваесет минути. Кога оброк е подготвен, посеан со сто грама ракија и запалени.

Така, до денес, се здобива со популарност јадења јадење костени, кои можат да се купат во големи продавници и супермаркети. Срдечна и здрави, тие имаат одличен вкус, кој со ништо не може да се спореди.