"Зајак уво" печурка, која не е познато на секој

Фановите на "тивка лов" не толку малку меѓу жителите на селата и градовите опкружен со шуми. Многу од нив на крајот да стане вистински професионалци во овој бизнис, во пресрет на локацијата на производство, без разлика колку скриени. Сепак, малку луѓе слушнале за печурка "зајакот ушите" на: луѓето имаат тенденција да се потсетиме на изглед што тие го бараат и да го игнорира мал интерес и непотребни. Можеби некој и го привлече вниманието на необично суштество, но само накратко истакна чуден облик и рамнодушно помина.

Како изгледа

"Зајак уво" - габа која има научно име "otideya зајак." Однадвор, тоа изгледа како издолжен уво. Ако има порасна неколку случаи, всушност, се чини дека во земјата ископана во самиот врв на зајак. Габи како "uhopodobnogo" три вида: во прилог на зајак има Јуда (заокружено) и магаре (многу слични на оние опишани) уши.

"Зајак уво" - мали печурки, до четири сантиметри во дијаметар и не повеќе од три. Рабовите на рамна тенка и мека тело завиткани во внатрешноста; боја - од темно мед во кафена боја.

Каде и како да расте

Најди печурка "зајакот ушите" може да биде во Далечниот Исток и Сибир четинари, Кавказ и Русија средна редеа е неговото живеалиште. Мешани шуми и на условите погодни за раст на otidei. Големи групи што не се формира, па намерно да се соберат тоа ќе биде доста тежок. Меѓутоа, побарувачката меѓу собирачите на печурки не otideya користи: "зајакот уво" - условно јадење печурки, вкусот на тоа е практично отсутни, мирисот исто така, и на каша е толку мала што дури и "еден заб" не е доволно. Покрај тоа, на јадење дел од прилично еластични, жилав. Сепак, ако сакате да се (или од љубопитност) да се соберат тоа може да биде од јули до средината на септември.

Како да го користите

Оние ретки печурки берачи кои знаат за otidii, велат дека јадењето суровини "зајакот уво". Печурки се каже, иако без вкус, но доста срдечна. Другите се "тивка ловци" Верувам дека, како и секој конвенционално јадење подвидови otidiya треба да се варат. Дополнителен аргумент за обработка е да се ублажат тело габа, која личи на сирова гума за еластичност. Покрај тоа, во текот на подготовката на производот може да се даде барем некои вкус на користење зачини.

Меѓутоа, ретко кој од печурки ловци одат во шумата да се соберат "зајак уво". Сепак многу вредност не е: не е за зимата солење, сушење на сува до тенка плоча и се расфрлани, и свежо посебно задоволство не донесе. Е дека уживам во тоа ...