Добри сорти на краставици за мариноване и конзервирање: видови, опис, карактеристики

Солени и кисели краставици се во нашата исхрана. Овој зеленчук традиционално се одгледуваат на нивните парцели аматерски градинари и градинарите, кои, се разбира, во обид да го спаси жетва. Фактот дека солење е најзгодно и сигурен начин да се зачува зеленчук, познат на многумина. Но, за жал, не секој вид на краставици за тоа. Затоа што работата не е срушено, треба да се разбере, што има добри сорти на краставиците за мариноване и конзервирање.

Кои се видови на краставици?

Сите постоечки сорти од овој зеленчук може да се поделат во 3 групи:

• краставица салата кои ги користат најдобрите свежи или да ги подготви за салати;
• сол-облога видови на краставици за мариноване и ладна зачувување во зимски;
• корнишони - краставици се универзални, кои се погодни за подготовка на свежи салати, и за зимски солење и мариноване.

Како да изберете добар сорти на краставици за мариноване и конзервирање?

Се утврди кои се краставици сол слој може да биде на следниве основи. Тие се груби, со мала црна со остри боцки, кои, кога целосно зрели лесно може да се отстрани. Во такви оценки помалку семиња и погусти самата пулпа без внатрешни празнини, многу крцкави. Должината на краставици сол обложување -. Не повеќе од 15 см кората на плодот е темно зелена, густа, по солење тоа не ја изгуби својата богата убава боја и краставици престанат да се еластични и крцкави. Нови сорти на сол обложување краставица универзална дестинација, релативно неодамна влезе во употреба, исто така совршено солени. Најмалата зеленчук - корнишони. Нивната должина -. За 3-4 см Ако Zelentsy имаат бели боцки и дебела кожа, тие не се погодни за мариноване.

Избор на добри сорти на краставиците за мариноване и конзервирање, треба да се гледа само на слика, но, исто така, се чита на пакувањето. Тоа што содржи многу корисни информации, и да го одредите дестинацијата на сорти на краставица.

Тоа е исто така вреди да се запамети и вкус. Така, на пример, стакленички сорти попродуктивни, и овошје се одгледува на отворено поле, ароматични и вкусни. Затоа што кога ќе се купи краставици за мариноване овој дел, не заборавајте да се определи.

Сол-обложување видови на краставици

Повеќето продуктивноста на краставица за мариноване смета Нижински и Muromsky сорти. Нивната Zelentsy расте средни по големина и имаат тенка кожа и доволно густа, еластична тело. Ова е идеален за конзервирање.

краставица Nezhinskii

Многу градинари, оваа сорта е подобро познат под името Малку руски јазик. Го доби своето име благодарение на градот Nezhin краставици. За долго време одделение бев на врвот на славата и расте речиси насекаде. Денес, тој, исто така, не ја изгуби својата популарност.

Nezhinskii краставици имаат одличен вкус, изглед и одлична преносливост на заштитен знак.

опис на сортата

Краставица Нижински - многу честа и благородните сорта. Должина на краставица винова лоза може да достигне повеќе од 2 метри. Тоа pcheloopyljaemogo одделение. Гроздобер формирани преку 48-68 дена по сеидба. Собрани краставици се наменети и за свежа потрошувачка и за конзервирање.

Вкус и квалитет на производот од краставица е многу висока, за тоа градус се ценети од страна на лозарите. Таа има добра отпорност на болести и толеранција на суша.

Зрак тип јајниците. Zelentsy се со издолжено јајчест облик, со krupnobugorchatoy површина. Нивната должина може да достигне до 12 см, просечна тежина -. 95 g zelentsov пулпа е многу крцкави, сочни и вкус.

Плодни богата и долготрајни. Можеби одгледување на отворено и заштитени земјата. мулти-цел култура.

Со Nezhinskaya династија содржи следниве видови на краставици сол обвивка:

• фаза;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Ера.

Нивниот квалитет сол слој се на високо ниво, Zelentsy имаат супериорна вкус карактеристики.

Muromsky сорти краставица

Краставица Муром - еден стар руски сорта која е многу популарна и денес. Таа се однесува на зрелост, pcheloopyljaemogo, одржлив ладно бран на ум. Zelentsy, вкусни, пријатно. Плодни случува во рок од 32-42 дена. Муром краставици произведе добар култура до втората половина на август.

Slabopletistoe растение, со кратки, силно лиснато жили. Zelentsy мали, овални или овални, светло зелена, мали туберкули, со јасна светлина ленти. Должината на краставица - 6-8 см, просечната тежина - 50-70, цели сол слој одделение, но исто така може да консумираат овошје и свежо.

Класичен хибриди за конзервирање и мариноване

За најдобар класичен сорти на краставици за мариноване се:

• алтај;
• Vyaznikovsky;
• Величенствениот F;
• Воронеж;
• Коска.

Овие сорти се идеални за мариноване. Покрај тоа, таа дава одлични семе за дополнителна садење.

И покрај многуте карактеристики на позитивните сол слој останатите сорти краставица има некои недостатоци:

• Zelentsy брзо да се претвори жолта, така што на жетва треба да биде секојдневно;
• нерамнини и созревање нестабилност;
• ниска отпорност на болест;
• во споредба со хибриди не даде толку голема жетва.

Одделение краставици Алтај

Краставици се добро познати на градинарите, бидејќи на нивната отпорност кон климатските промени и undemanding во заштита. Алтај е рано зреење различни pcheloopyljaemogo што созрева во околу 35-38 дена. Одгледување се врши во оранжериите и во отворен терен.

Грмушки кои класа srednepletistye, камшик должина - 1,2 метри. Овошје имаат средна големина (околу 9-10 см), просечната тежина од 85-90 g, типичен форма за краставици - овална цилиндрични. Zelentsov боја светло зелена, вкусот на голем, без горчина. Кората е покриена со туберкули, врвовите се бели. Краставица Алтај совршено се покажа во мариноване и конзервирање, како плод може да се тркалаат во мали банки.

На сортата е релативно отпорни на многу познати болести на краставица. Просечниот принос е 5-6 килограми по квадратен метар.

Одделение краставици Воронеж

Краставица Воронеж е на медиум, дава сорти, одличен за конзервирање и мариноване. Тој има одличен вкус, овошје тежина од 100-120, во периодот од ртење да плодни - околу 50-55 дена.

Модерни видови на сол-облога краставици

Денес на пазарот нуди широк спектар на различни семиња, кој е зошто дури и искусни градинари може да се доживее конфузија. За оние луѓе за кои одгледување на краставици е новина, различни сол обложување семиња - сите неовластени занимаваат. Некои градинари се плашат да користат хибридни сорти, но залудно. Повеќето модерни сорти на краставиците е опремен со висок вкус, добра отпорност на болести и скромен во почвата и климатските услови.

Модерни добри сорти на краставиците за мариноване и конзервирање на:

• Париз Gherkin;
• омилен Ф1 мама;
• Ромите F1;
• Храброст F1;
• Резервоар во сол-обложување F1;
• Lilliputian F1;
• Весели деца;
• Најтингел F1;
• ќеса;
• Сол-обложување F1.

Сите овие различни видови на непретенциозност да расте услови и се обдарени со одличен вкус и сол-слој квалитети. Gherkin љубовници ќе бидат воодушевени со такви сорти како Париз Gherkin и Лилипут. Нивните стапки сол слој се секогаш до ознаката, и родот е многу пријатно изненадување, и одбивањето да се овозможи исполнет визба.