Готвење дома: зелка во корејски

Зелка е познато да биде корисен производ. Листовите од овој зеленчук содржат различни витамини, минерали (железо, фосфор, калциум, итн), како и многу испарливи производство, гликоза и така натаму. Употребата на било каков вид на ова растение ќе ви помогне да се ослободи од болести како што се несоница, нарушувања и болести на желудникот и цревата, главоболка. Покрај тоа, овој зеленчук може да се готви многу различни третира без загуба на корисни својства, на пример, тоа може да биде зелка во Кореја.

рецепти ќорци

Корејски кујна е позната по различни третира: салати, кисели краставички, сосови и многу други јадења. Па дури и јадење како зелка во Кореја, има различни опции за готвење. Сметаат дека некои од нив.

Може да се готви нормална секојдневна салата. За да го направите ова, мора да биде зелка средни исецкани на тенки парчиња и се ставаат во длабок сад. На подготвена смеса мачкам со сол и шеќер (лажица). Исто режат два средни домати и пиперки, тие додадете неколку чешниња лук и копар (грубо исецкани). На барање на зачин црвен или црн пипер. Актерската екипа може да се направи од една чаша вода, со додавање на околу 2 лажички оцет (9%). Ова решение е потребно да се пополни салата и го стави пијалак за неколку часа на ладно место.

Тоа е, исто така, заеднички за празни места за зима користи на различни зеленчук како зелка. Во Кореја се подготвува во посебен начин, и забава се нарекува "kimchi." За да се направи тоа е можно да се земе еден леб, се подели на половина и ги стави во силна саламура за околу 10 часа. Пасти подготвени на јапонски ротквица (daikon), корен од ѓумбир, аудио глави на лук, црвен пипер (2 pod), целерот и кромидот. Сите овие компоненти треба да се меле со користење мелница и сол (2 големи лажици). Оваа мешавина за подмачкување на листови зелка и се стави во посебен сад (подобро да се користи емајл опрема). На образувам е потребно да се стави под јаремот на неколку дена, а потоа се чуваат во фрижидер.

Други методи на подготовка

Исто така од интерес и други опции на јадења со овој зеленчук. На пример, корејски зелка со јаболка подготвува лесно, и на тој начин е можно да се добие голем оброк, не инфериорен во однос на другите зачинета салати. Да го направите ова, половина глава на зелка сече во мали парчиња, додадете сол и каша вашите раце. Следно, морков и неколку средни јаболко кора и "трансформира" во мали ленти. Ситно се исецка половина од пакетот на зелени кромид. Кој даде зелка сок да се изврши притисок и се прелива пополнување, кој е подготвен од растително масло (3 лажици), овошен оцет (2 лажици), шеќер (околу 1 лажица) и сол. Додадете моркови, кромид и јаболка.

Таа е позната по еден рецепт - зелка во Кореја со шунка и домати. Оваа салата може да се направи на следниот начин. Земете една од главата четвртини и вообичаените црвена зелка, тоа е потребно за мелење на суровини, сол и каша. Четири варени јајца сече во мали ленти. Истиот износ на домати сече на тенки парчиња и тесен. 300 гр шунка и 4 парчиња. краставички се исецка на коцки. Сето ова треба да се меша со подготвената зелка, да додадете копар и сезоната со 4 лажици растително масло и 2 лажици сок од лимон.

Зелка Кореја (на сликата може да се најде погоре) е исхрана оброк со одличен вкус. Ова јадење може да се стави на маса во секој случај - без разлика дали тоа е прослава или обичен ручек. Користењето на овој празник го телото многу хранливи материи и помага во борбата против настинки во текот на студените период.